Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tekwan adalah makanan favorit sy selain pempek. Walaupun perut sudah kenyang, kl ditawari pempek or tekwan ngga bakalan nolak deh he he. Sy sdh bbrp kali bikin tekwan, utak atik resep dan menurut sy resep ini yg paling oke. Selamat mencoba 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- 400 gram Daging ikan tenggiri halus
- 250 gram Tepung sagu
- 200 ml Air es
- 1 butir Putih telur
- 3 siung Bawang putih, haluskan
- 10 gram Garam (sekitar 1 sendok ukuran 15 ml)
- 1 sdt Gula pasir
- 1 sdt Kaldu bubuk
- Bumbu kuah :
- 10 siung Bawang putih, haluskan
- 1 siung Bawang merah, haluskan
- 1 sdt Gula pasir
- secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk
- 1 sdm Air jeruk nipis
- 3 buah Bengkuang ukuran kecil, potong korek api
- 150-200 gram Udang kecil, kupas kulitnya lalu cincang halus
- 50 gram Jamur kuping, rendam dalam air, potong2
- Secukupnya Air kaldu (air bekas rebusan kepala dan kulit udang). Pake air biasa jg bisa
- Bunga sedap malam, rendam lalu simpul (sy lg ngga ada, jd ngga pake)
- Pelengkap :
- Soun, rendam air hangat
- iris Daun bawang,
- Bawang goreng
- Sambal
- Kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan
