Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan gonjes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan gonjes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan gonjes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan gonjes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan gonjes adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan gonjes diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan gonjes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan gonjes memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gampang banget bikin nya ... Pas Di sajikan saat musim hujan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan gonjes:
- 4 potong ikan tenggiri
- 10 ekor udang
- 5 siung babang putih haluskan
- 1 sdm rebon haluskan
- 10 sdm Tepung kanji
- 2 sdm Gula
- 4 Sdm garam
- Merica bubuk
- Secukupnya Seledri Potong halus untuk topping
- Secukupnya Jamur kuping untuk topping
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya jeruk sambal belah dua
- Secukupnya cabe rawit blender
- 1 buah bengkoang kupas dan rebus untuk topping
- 1 bungkus Mie jagung putih
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan gonjes
1
Bissmillah Pertama tama Mari Kita buat bumbu nya Haluskan bawang putih dan rebon lalu tumis hingga wangi
2
Sisih Kan tumis an bawang dan rebon tadi menjadi 2 yaaaa Biar cepet selesai.. -Rendam mie jagung ke dalam air -Rendam jamur kuping ke dalam air (Hingga terendam) -Bengkoang kupas Potong Panjang lalu rebus lalu tiris kan
3
Untuk membuat kaldu udang alias kuah nyA, Cuci Bersih udang (tanpa Di buang kepala dan kulit nya) lalu masukan ke dalam panci sedang,dan campurkan tumis an bawang putih dan rebon nya...masak hingga mendidih lalu taburkan merica bubuk
4
Sambil menunggu rebus an Kuah mendidih... Mari bikin tekwan nya Blender daging ikan tenggiri bersama 5sdm air hingga halus
5
Campurkan daging ikan tenggiri Yang telah halus dengan 10 sdm Tepung kanji dan tumis an bawang rebon tadi lalu tambah Kan gula, 1sdm merica bubuk dan 1sdt garam Biar lebih wangi Saya tambahin sedikit irisan seledri (Kalo ga suka juga boleh Di tinggal kan) Adon hingga merata
6
Setelah merata...jangan lupa Di rasa yaaa...sesuai selera takut kurang asin (maklum kurg suka asin) cumput dengan tangan sesuai selera...jangan Di bulet2in biar ga Kaya bakso ya
7
Nahhhh pasti air kaldu Nya Udh mendidih niiih.... Cemplungkan tekwan ke dalam kaldu Nya ya hingga dia mengapung
8
Kalo sudah mengapung tanda Nya tekwan sudah matang.nah Di sini Ada dua versi.tekwan Nya boleh Di tiriskan dan boleh juga Di rendam saja bersama kaldu Nya. Sesuai selera ajah sih tapi kalo bagi saya sih lebih enak Di campur ajah sama kaldu Nya
9
Udah Jadi dehhhh...tinggal kita menata semua bahan.... Alangkah baiknya jika semua bahan di sajikan...lalu dimulai dengan siap kan mangkuk,mie secukup nya,jamur kuping,bengkuang rebus lalu tuangkan tekwan dan kaldu yg mendidih.taburkan irisan seledri dan bawang goreng
10
Alhamdulillah Tekwan sudah siap Di santap !!! Srluruuppppppp !!! Tambahin kecap manis sama cabe rawit giling dan perasan jeruk lebih gonjesss 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 selamat mencoba yah !!!
