Ikan Sambal

Dipos pada May 6, 2022

Ikan Sambal

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Sambal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Sambal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Sambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Sambal memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat bukunya ci Xander ada resep ikan sambal, jadi pengen coba. Kebetulan ada ikan tenggiri kecil di freezer, berhubung ga punya belimbing wuluh jd pake tomat aja. Beneran td mkn siang pake lauk ini aja sy mkn nasinya sampe nambah lho coz enak bgt. Yuk coba bikin di rumah 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Sambal:

  1. 500 gram Ikan tenggiri kecil, potong2
  2. Bumbu :
  3. 75 gram Cabe campur (cabe merah keriting dan cabe rawit)
  4. 17 siung Bawang merah, iris
  5. 2 siung Bawang putih (tambahan dari saya)
  6. 1 ruas kecil Kunyit
  7. 1 buah Tomat, potong2
  8. 1/2 sdt Kaldu bubuk
  9. secukupnya Garam dan merica
  10. secukupnya Air jeruk nipis
  11. Belimbing wuluh secukupnya potong2 (sy ga punya)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Sambal

1
Baluri ikan dengan garam, merica dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar.
Ikan Sambal - Step 1
2
Goreng ikan hingga matang. Sisihkan.
Ikan Sambal - Step 2
3
Haluskan cabe campur, bawang putih dan kunyit. Sisihkan.
4
Tumis bawang merah iris hingga harum dan bau langu hilang.
Ikan Sambal - Step 4
5
Masukkan cabe, bawang putih dan kunyit yg sdh dihaluskan. Tumis hingga benar2 matang, baru masukkan tomat dan air jeruk nipis. Aduk2. Tes rasa.
Ikan Sambal - Step 5
6
Terakhir masukkan ikan goreng, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
Ikan Sambal - Step 6
7
Ikan sambalnya dah siap. Asli enak bgt, sambelnya maknyus.
Ikan Sambal - Step 7
8
Endes pisan euy. Makan lauk ikan sambal ini, asli tambah nasi.
Ikan Sambal - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay

Siomay

Mudah bikinnya beserta bumbu kacangnya.. Selamat mencoba

Otak-otak panggang

Otak-otak panggang

Bikin otak2 panggang, suami suka bgt.. Aku cuma di sisain 3 buah πŸ˜‚ Makannya sampai kenyang😁 Kl beli mahal ya bu, kl bkn lebih ekonomis.. Tetep ya prinsip ibu2 😁

Siomay

Siomay

Bikin siomay ah soalnya suami suka banget jajan siomay. Siomay ini terasaaaaa bgt ikannya, sumpah. Fotonya seadanya aja yah, lagi ada tamu di rumah jd harus gercep gak bisa gelar2 alas foto hahaha. Resep dasar aku intip dari IG ci @xanderskitchen tapi karena aku masak lebih bnyk jadi takaran aku sesuaikan. Aku abis ubek2 ig cici ditanya ama cici "nyari resep apa sih ndin?" Wkwkwk foto fotonya aku komenin bnyk wkwk maap ya ci kemaren rusuh dikit, tapi aku ngangenin kan? *gubrak.

Baso ikan dan fukien

Baso ikan dan fukien

Punya ikan tenggiri fillet gara2 laper mata di pasar karena segar dan lagi banyak jadi beli buat stok..kebetulan non kecil lagi suka makan fukien jadi carilah resep dan ketemu resepnya ci @xanderkitchen langsung deh cus 😊

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Ini salah satu makanan favorit di daerahku dan makanan favorit keluargaku juga. Ga makan pempek sehari aja rasanya ada yang kurang πŸ˜…

Pempek Adaan

Pempek Adaan

3 porsi
20 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Lagi kepingin buat siomay langsung cuss cari resep nya..lumayan ini jadinya banyak banget..pdhl yg makan bertiga aja, yg satu small size wkwkwkw..ini td pakai tambahan tahu, kubis, sama kentang..benernya mau tambahin telur tp kayanya udah banyak banget..foto seadanya ya mommies..td benernya mau bikin pagi2, harusnya siang udah siap..kalau siang pasti hasil fotonya bagus..berhubung masih banyak acara, acara males2an..😝😝 molor bikinnya jadi jam 3 sore..selesai udah setengah 6..udah gelapp..jadi fotonya gelap gitu..ya udah cuzz resepnya..

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Favorit ke 2 setelah pempek adaan. Untuk resep cukonya bisa dilihat di resep saya Pempek Dos Bumbu Ebi ☺

3 porsi
30 menit
Prawnball

Prawnball

Resep pertama yang saya share di hari pertama tahun 2017.. cieeee... saya pecinta udang kelas kakap..πŸ˜†πŸ˜† Dan ini termasuk masakan andalan,, favorit anak... bisa jadi cemilan,, bisa jadi lauk... yummy...yummy..... πŸ˜‹πŸ˜‹

40-50biji
Sup Seafood

Sup Seafood

Dikasih bakso udang, bakso ikan, fukian oleh mertua. Hari hujan, paling pas deh bikin yang hangat2.

Otak-otak Ikan

Otak-otak Ikan

Pas kepasar ketemu ikan tengiri, jd pngen bkin otak2. Kta bikin otak2 bakar n goreng dgn kuah kacang. Alhamdulillah pd suka....πŸ€—πŸ€—

Siomay Ikan untuk Anak (dengan tepung terigu)

Siomay Ikan untuk Anak (dengan tepung terigu)

Anak saya yang kecil masih agak susah makan olahan tepung kanji karena kenyal. Jadi untuk siomaynya, saya pakai tepung terigu dengan tambahan sedikit tepung kanji. Ternyata ia suka banget dan semangat makan siomay yang nggak kenyal πŸ’—πŸ˜„

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Semenjak pindah dr Jakarta ke Palu belum pernah nemuin siomay yg enak. Pas banget td pagi pulang jalan2 dr pantai ada yg jual ikan tenggiri.. Beli setengah kilo, niatnya mau di buat pempek atau siomay. Akhirnya jadilah siomay..

4 porsi
90 menit
Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

Menjawab request dr teman2 utk resep tekwan.. Inilah dia Tekwan Asli Wong Palembang..hihihi..πŸ˜„ Sebenernya uda lama nulis resep ini..cuma berhubung belom sempet ngebolang ke pasar cari tenggiri seger, jadinya agak tertunda utk publish resep ke temen2. So, spt janji sy dgn teman2 cookpaders.. this is it! Tekwan ini makanan khas Palembang yg ternyata di luar Palembang pun byk penggemarnya.. mirip spt kuah bakso ikan, dimakan panas2 alamaakk..nikmeeehhh!πŸ˜‚πŸ˜‚ Lets Cook!πŸ˜„ *utk pemakaian kaldu udang, kalo mau rasa yg pekat pakai kepala udang. Kalo mau rasa udang soft pake dagingnya ya.

5 porsi
80 menit
Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali

Sate lilitnya bisa jadi 20 tusuk. Untuk sausnya saya pakai kecap irisan bawang merah dan cabe saja. Jangan rebus ikannya yaa karena akan susah dililit (pengalaman pribadi)

Kelasan pempek ikan

Kelasan pempek ikan

Pempek ini berasal dari kota palembang Dan pempek ini bisa dibuat dengan berbagai variasi

5 porsi
30 menit