Anda sedang mencari inspirasi resep Otak - otak goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak - otak goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak - otak goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak - otak goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak - otak goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak - otak goreng memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cemilan satu ini banyak digemari dari segala usia dan lebih nikmat, dinikmati bersama keluarga tercinta..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak - otak goreng:
- 500 grm Ikan giling (tenggiri, gabus, belida atau ekor kuning)
- 65 ml santan kental
- 2 bh putih telur
- 200 ml air es
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 200 grm sagu tani
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt lada bubuk
- secukupnya Garam
- sedikit Kaldu bubuk (optional)
- secukupnya Minyak untuk menggoreng
- secukupnya Air untuk merebus
- secukupnya Air es tuk merendam
- Pelengkap:
- sesuai selera Sambal kacang dan cuka
