Tekwan

Dipos pada May 8, 2022

Tekwan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

,,,Maknyuuss,,,👌👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:

  1. 300 gr ikan tenggiri, blender
  2. 150 gr sagu tani
  3. 1 btr putih telur
  4. Secukupnya air matang, garam
  5. Bahan kuah:
  6. 100 gr udang
  7. Secukupnya air kaldu dr udang
  8. 10 gr jamur kuping (direbus dan dipotong2)
  9. 10 gr bunga sedap malam (skip)
  10. 1 bh bengkoang (dipotong panjang)
  11. Secukupnya garam, penyedap
  12. 1 bgks soun, rendam air panas
  13. Seledri
  14. Bawang merah goreng
  15. 1 bh Bawang Bombay kecil, iris2
  16. Bumbu yang dihaluskan :
  17. 4 siung bawang putih
  18. 1/2 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan

1
Cara membuat bola tekwan : campur daging ikan dengan garam, dan juga putih telur. Tambahkan tepung sagu, Tambah air secukupnya, aduk smp rata, Sendok adonan dan bentuk menjadi bola bola. Rebus ke dalam air yang mendidih. Tunggu hingga bola tekwan terapung dan matang.
Tekwan - Step 1
2
Cara membuat kuah tekwan : Tumis bumbu halus dan bawang Bombay pada minyak yang telah di panaskan sebelumnya. Tumis hingga wangi. Tambahkan udang ke dalam tumisan dan aduk sampai udang berubah warna. Tuangkan air kaldu dari udang tadi ke dalam tumisan dan masak hingga mendidih.
Tekwan - Step 2
3
Rebus jamur kuping, bunga sedap malam tersendiri spy tdk merusak rasa kuah tekwan,rendam soun dg air hangat
Tekwan - Step 3
4
Masukkan jamur kuping dan juga bunga sedap malam, bengkoang, garam dan gula pasir. Masukkan soun. Aduk hingga matang.
Tekwan - Step 4
5
Setelah matang tekwan dapat di sajikan dan di santap dg sambal rebus rawit hijau,,, hmm
Tekwan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tabaxan keto #ketopad_cp_streetfood

Tabaxan keto #ketopad_cp_streetfood

Dirumah suami dan anak anak kurang menyukai camilan yang manis2 termasuk cake... Lebih suka camilan yang gurih dan asin.. Kebetulan saya menjual ikan tenggiri giling....tara jadilah variasi TABAXAN (tahu bakso ikan tenggiri) ini... Cocok buat camilan...

20 menit
Tekwan

Tekwan

Tekwan adalah makanan favorit sy selain pempek. Walaupun perut sudah kenyang, kl ditawari pempek or tekwan ngga bakalan nolak deh he he. Sy sdh bbrp kali bikin tekwan, utak atik resep dan menurut sy resep ini yg paling oke. Selamat mencoba 😊

Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

Resep Tekwan tersedia dimana-mana hehe..kurleb saya liatnya resep Mama Fitriana disini Tekwan ala bunda Jk https://cookpad.com/id/resep/2697392-tekwan-ala-bunda-jk dan Mama Yanti disini Tekwan Ikan https://cookpad.com/id/resep/2881892-tekwan-ikan makasih ya moms. Untuk takaran dan beberapa bahan pelengkap saya pake jurus kira-kira 😁✌. Ikannya saya mix pake ikan patin, soalnya ikan tenggiri sisa bikin pempek kemarin gak banyak, muter otak cari ide n alternatif hehe 😉 Masih belum perfect banget sih, alhamdulillah saya puasss dengan hasil dan rasanya 😘

7-8 orang
1-1,5 jam
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Suka banget makan Pempek, dah coba bbrp resep n ternyata yang paling enak yg pake biang. Hasilnya jd lebih lembut n kenyal.

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Berkali2 coba buat pempek tp sering gagal, akhirnya dapat resep dari sahabatku, dia jg googling trus di share itu resep, pas dicoba memang endess ... Utk ikan tenggirinya setelah dicuci bersih masukan dlm freezer kira2 30 mnt, lalu hancurkan dg chopper. Baru dicampur dg bahan lain. Utk gula merah beli yg khusus utk kuah pempek, biasanya gula dibungkus dlm kemasan menggunakan daun bambu.

20 ptg
1 jam
Garang Asem Ikan Laut

Garang Asem Ikan Laut

Garang asem ini beda yaa dengan garang asem khas Kudus,,, Kalau garang asem khas Kragan ini berkuah pedas dan bahannya ikan laut segarr,,, Selalu rindu masakan ini kalau pulangg,,, Karena bisa masak ginian yaa kalau plg ikan segarny lbh banyak pilihannyaa,,,

Otak-otak

Otak-otak

Otak-otak ikan ini kenyal pas tidak lembek. Gurih dan tentunya sehat karena dimasak dengan dibakar. Boleh dibakar diatas teflon, bara api, ataupun alat pemanggang lainnya. Untuk adonan saya tidak pernah menakar berapa sagu yang digunakan, maka saya kasih angka kira2 yang digunakan namun tetap di trial error dengan kenyal yang pas dilidah anda. Karena rasa ‘pas’ untuk setiap orang pasti beda2.

Siomay ala abang siomay

Siomay ala abang siomay

lagi ada ikan tenggiri murah. Kalap deh beli 1,25 kg. Bahan2 pakai yang ada di dapur. Jadi deh siomay ala abang siomay yàng apa adànya bukan ada apanya hehehe. Dan lagi lagi foto apa adanya, dan siomaynya juga dicetak seadanya hahaha. Resep pakai siomay ala abang siomaynya ci amei ya bu tapi takarannya menyesuaikan apa yg ada didapurku. Ok

10 porsi
Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki

Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki

Ceritanya pengen nyoba mini blender baru buat menggiling ikan hehe dan yeayy akhirnya bisa halus 😊 Pempek adaan kali ini pake resep dari aplikasi android ResepKoki. Secara rasa sih udah enak, bumbunya berasa, ikannya juga berasa, tapi secara tekstur bagi saya yang lebih menyukai pempek yang kenyal, ini masih kurang kenyal. Yah tapi masalah selera sih ya... siapa tau ada temen temen kukpad yang lebih suka pempek yang sedikit lebih lembut kan 😄 berikut resepnya... silahkan dicoba 😊 kapan-kapan saya coba lagi buat pempek adaan yang versi langsung digoreng.🙆

5 porsi
120 menit
Siomay ikan

Siomay ikan

Shalom makannya lagi weleh-weleh. Nasi ikan dilepeh, mamanya nangis bombay. Ada ikan, bikin somay aja lah. Ngga pakai saus kacang krn emang cuma buat shalom. Ngga pakai penyedap hasilnya udah guriihh bgt. Laluu shalom suka ngga?? Hmm kurang dr 30 menit udah ludes semua tuh. Mamanya cuma ngeliatin aja sambil nelen ludah.

1 porsi
40 menit
Ikan woku

Ikan woku

Ide masak ini berawal ketika dtraktir sm temen makan dRM dgn menu ini.. Rasanya enak dan seger perpaduan rasa gurih, pedes n sdkit asam dr tomatnya..jd penasaran gmna rasanya klo buat sndiri,, tnyata sm enaknya.. Hehehe Source : Xanderskitchen

Siomai

Siomai

Suka banget ma yang namanya siomai.. Suami ma anakku juga,,demen banget... Makasih mbak melskitchen resepnya juara.. Disini tp aku cuma pakai daging ikan tenggiri tp rasa tetep enak kok.. Yuk bebikin..

Pempek ikan

Pempek ikan

Sumber resep " mba @xanderkitchen, izin tulis ulang resepnya ya mba 😊. Resepnya ueenakkk dan anti gagal .. Terima kasih mba ..

Pempek kulit

Pempek kulit

8 porsi
15 menit
Rolade Bayam - MPASI

Rolade Bayam - MPASI

#mpasikakakdastan