Otak Otak Khas Palembang

Dipos pada May 5, 2022

Otak Otak Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak Otak Khas Palembang adalah .20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Khas Palembang memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Khas Palembang:

  1. 500 gram ikan giling tenggiri
  2. 100 gram sagu tani
  3. 50 gram cakra kembar
  4. 1 bh bawang bombai
  5. 5 siung bawang merah
  6. 5 lembar daun pisang
  7. bumbu colek
  8. 100 gram cabe merah
  9. 5 bh tomat
  10. 10 siung bawang putih
  11. 5 sendok sambal tomat belibis

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Khas Palembang

1
Campurkan bahan bahan yang telah di siapkan (tenggiri giling + sagu tani + cakra kembar)
Otak Otak Khas Palembang - Step 1
2
Iris bawang bombay dan bawang merah tipis2 setelah di iris campurkan dengan bahan adonan
3
Panaskan daun pisang di atas kompor dan gunting seperti berbentuk kertas
4
Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu ke atas daun pisang bentuk dan di tutup menggunakan tusuk gigi
Otak Otak Khas Palembang - Step 4
5
Panggang otak otak yang sudah di bungkus dengan api kecil
Otak Otak Khas Palembang - Step 5
6
Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nugget Ikan

Nugget Ikan

Menyiasati anak yg kurang suka dengan daging ikan.. Sembunyikan dalam nugget

2 porsi
30 menit
Pempek Ikan Asli Palembang

Pempek Ikan Asli Palembang

Setelah sekian lama nemuin resep yang pas.. Resep ini saya minta resep nya dari Orang Palembang asli... Meski saya Jawa tapi penyuka Cemilan yang satu ini.. Recommended deh resepnya... ❤️❤️❤️ Love it

Pempek kulit

Pempek kulit

Recook resepnya Xander Kitchen...resepnya pas..simpel dan enak..

Soup Ikan Batam

Soup Ikan Batam

Anak anak saya termasuk sangat susah sekali makan ikan, jenis dan menu apapun kalau ada ikannya, pasti di tolak., suatu waktu saya bikin soup ikan ini, dengan sedikit paksaan...hehehe..., pake disuapin, ehhh..malah nambah nambah makannya :D :D

untuk 2 porsi
Resep Biji Tekwan

Resep Biji Tekwan

Ini resep biji tekwan khas palembang. Ikan yg digunakan 2 macam. Tp kalau ikan gabus (ikan sungai) tdk ada, bisa seluruh bahan menggunakan ikan tenggiri semua. Ini baru resep biji tekwannya ya..untuk resep kuah tekwan next dishare. Selamat mencoba 😊

Pempek Panggang / Pempek Tunu

Pempek Panggang / Pempek Tunu

Jauh dari kampung halaman dan susah banget cari pempek panggang disini. Akhirnya kepikiran untuk buat pempek panggang, let's try ☺️☺️

60 menit
Bakso ikan By bubu #keto

Bakso ikan By bubu #keto

Pengen banget ngemil bakso tp pasti ada campuran tepungnya...mending buat sendiri..lebih aman

Pentol Tekwan ikan udang

Pentol Tekwan ikan udang

Buka kulkas ternyata ada ikan dan udang giling ,bosen makan empek2 bikin tekwan aja,sengaja bikin agak kenyal krna bosen tekwan rada lembut ..selamat mencoba 😉

Ikan Pesmol (Masak Kuning)

Ikan Pesmol (Masak Kuning)

Biar syegerrrrr makannya pake ikan pesmol 👌👌👌 Rawitnya krenyes-krenyes, makan anget anget bikin nambah nasi 😆

3 porsi
30 menit
Pempek selam isi mercon

Pempek selam isi mercon

Aku buat dikit cuma 10 biji

Otak-otak bakar

Otak-otak bakar

50pcs
60 menit
Bihun Kuah

Bihun Kuah

Resep lama tp br kesampaian dishare 😂 Rencana pengen dibuat mlm ini tp koq males bgt klo mkn sndiri, sih suami sibuk dikantor akhir thn jd kt nyepi drmh sndiri mo ngapa2in males ehh ngubek2 fto msh ada fto2 step2 bihun kuah yoweslah diposting ajah yoo 😁 Ini cocok dimaem pas malem2 dingin2 ujan2 mantepp cm jgn nyontohin males q yaa gk mw buat sambel sndiri padahal tgl uleg cabe sm jeruk jadi tp udah keburu lama kmrn mkx males yg ada aja saos sambel 😂

Siomay Komplit

Siomay Komplit

Siomay bandung komplit...😍

8 porsi
90 menit
Pempek lenjer palembang

Pempek lenjer palembang

Cerita nya lagi pengen banget makan empek2...tapi males mau keluar rmh karnah hujan jadi buka2 kulkas eh ternyata ada stok cuka dan ikan giling cuss...langsung di buat pempek lenjer yg muda dan ngak ribet tinggal di pulung2 dan di rebus...😚😄