Pempek Panggang / Pempek Tunu

Dipos pada May 5, 2022

Pempek Panggang / Pempek Tunu

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Panggang / Pempek Tunu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Panggang / Pempek Tunu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Panggang / Pempek Tunu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Panggang / Pempek Tunu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Panggang / Pempek Tunu diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Panggang / Pempek Tunu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Panggang / Pempek Tunu memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jauh dari kampung halaman dan susah banget cari pempek panggang disini. Akhirnya kepikiran untuk buat pempek panggang, let's try ☺️☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Panggang / Pempek Tunu:

  1. Bahan pempek:
  2. 500 gr ikan giling gabus (bisa tenggiri, kakap, atau sarden)
  3. 300 gr tepung sagu tani
  4. secukupnya Air dingin
  5. secukupnya Garam
  6. 3 siung bawang putih giling
  7. Bahan isian pempek panggang:
  8. 100 gr udang kering giling yang digongseng
  9. 10 buah cabat rawit hijau giling lalu rebus sebentar
  10. secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Panggang / Pempek Tunu

1
Campurkan ikan giling dengan air dingin, garam (aq pakai 2 sendok makan), bawang pitih halus. Lalu aduk dan masukkan tepung sagu secara perlahan. Jangan diulen terlalu lama, karena bisa membuat adonan menjadi keras dan pempek menjadi terlalu kenyal
Pempek Panggang / Pempek Tunu - Step 1
2
Lalu bentuk pempek dengan adonan bulat- bulat seperti bola pimpong. Balur lagi dengan tepung sagu lalu panggang di atas teflon dengan api kecil saja. Bolak balik adonan agar matangnya merata.
3
Setelah matang, angkat. Lalu belah setengah pempek tadi dan masukkan isian ke dalamnya.
4
Masukkan isian udang halus dulu, baru cabai rawit, dan terakhir kecap manis
Pempek Panggang / Pempek Tunu - Step 4
5
Lalu pempek panggang siap dihidangkan. Bisa dimakan dengan dicocol pakai cuko pempek agar lebih sedap ☺️
Pempek Panggang / Pempek Tunu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak otak goreng

Otak otak goreng

Hari ini coba bikin otak otak goreng tuk acara kluarga mlm ni...lg pngen sesuatu yg beda ga bkin kue yg manis2 trus😁...akhrny bikin otak2 stlh liat ig mba andienskitchen dn icha irawan tp berhubung orang rmh bnyk jd sy bkinny di banykin saguny jd y otak2 ny kw kali y ada kenyel2ny dn jngn harap iknny berasa bngt ya🤣 klo mau liat resep asli yg otak2ny dengn tepung saguny dkit liat resep mba andien dn mba icha y...klo sy di tambhin air krn rakyatny bnyk klo resep asli cuma pake telor.sy klupaan pake kecap ikan dn lada pdhl kecap iknny dn ladany ada drmh🤣🤣 wlpn otak2 kw itu jg udh lumyn ponkn udh doyan minta di gorengin lg.

Sate lilit (khas Bali)

Sate lilit (khas Bali)

Sate lilit yang ini berbahan dasar ikan tenggiri, dicampur parutan kelapa, bumbu rempah & memakai serai sebagai tusuk satenya membuat sate ini beraroma sedap sekali. Aroma serainya akan lebih wangi ketika membakarnya menggunakan bara api, tapi karena buru2 saya bakar pakai happycall aja. Reecok resepnya ci Jun (Xanders Kitchen), wajib dicoba teman2👌😉

Sup Ikan

Sup Ikan

Ini masakan yang mudah, segar dan bergizi.

2 porsi
Pempek adaan kito by. me

Pempek adaan kito by. me

Cuma 1 kata untuk cemilan yang satu ini, Mantaaaaab👍 dan nggak akan pernah cukup kalau cuma makan 1 saja😋

40menit
Pentol Tekwan

Pentol Tekwan

Waktu kuliah dulu sahabatan sama orang bangka dan sering banget dibuatin tekwan maupun olahan ikan yang lain. Rasanya enak dan seger. Sekarang kita tinggal saling berjauhan makanya mau gak mau belajar bikin tekwan sendiri. Dan puas banget sama hasilnya

1 jam
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Saya penggemar berat Pempek. Jadi penasaran banget bikin pempek yg enak gimana. Resep Pempek Adaan ini dari blog Bunda Didi di www.diahdidi.com

20 buah
Baso ikan

Baso ikan

Saya suka males makan nasi,hobby nya Cemal cemil aja. Pengen nya sih baso Mulu,tapi males bgt klo harus keluar rumah. Nah baso ikan ini bisa juga buat MPASI baby ku. Jadi lebih baik bikin sendiri ah,non MSG lebih sehat & jelas bahan nya . Kapan aja mau tinggal comot 😆

1 toples besar
30 menit
Model

Model

5 porsi
Ikan asap terong sambel ijo pete

Ikan asap terong sambel ijo pete

Gara-gara pake rawit orange dan tomat yg agak matang jadi ijonya kurang , tapi rasa bikin lupa diet deh bener😂

3 porsi
Pempek ala ria

Pempek ala ria

Suatu kali pernah diajak teman makan pempek.. awalnya kurang suka karena baru pertama kali menikmati. Saat itu sempat terpikir kalo pempek itu ga jauh beda ma bakso 😂😂 taunya beda pake bingits.. setelah coba yang kedua kali baru deh mulai dikangenin makanan yang satu ini.. karena lokasi yang jauh dan masih agak jarang yg jualan maka satu-satunya jalan harus buat sendiri.. setelah berburu resep sana sini jadilah resep pempek yg satu ini..meski bentukannya masih acakadul tapi Alhamdulillah cocok dengan selera kito 😃😊😉

Pempek ada'an

Pempek ada'an

Tetiba pingin makan yg anget2, akhirny sy buat pempek ada'an

Siomay

Siomay

Beberapa hari lalu bikin siomay ikan tanpa saus. Hari ini coba bikin yg agak lengkap pakai kentang dan pare. Pake saus kacang juga tp ngga teliti lihat resep jadi lupa digoreng kacangnya. Hehee. Selamat mencoba

4 porsi
60 menit
Tumis taoge ikan asin

Tumis taoge ikan asin

Udh lama ga mkn kek gini..pas liad resep ce elise jd keinget dulu doyan ini tp dulu beli 😁ga bisa masak 🙈 Kamsia ce elise ini uenakkk 😘simple

Pempek sederhana asli enak

Pempek sederhana asli enak

Pertama kali bikin alhamdulilah enak.. Dan akhirnya setelah habis yg ini saya bikin lagi dgn 2 ekor ikan dam di dobel resepnya... Coba dehh mantap bgt..

19. Kerupuk Kemplang No MSG

19. Kerupuk Kemplang No MSG

Suami cerita prnh dikasih krupuk kemplang olh tmnny. Katanya enak. Sya sndiri suka banget yg namany kerupuk kemplang. Klo kakak ipar mudik ke Lampung, selalu dikasih oleh2 krupuk kemplang panggang dan goreng. Berhubung di tmpat sya tinggal skrg tdk ada yg jual (setau saya sih)...akhirny nekat buat sendiri. Alhamdulillah enak mski tdk segurih klo beli. Tp insya allah lbh sehat krn No MSG (penyedap). Next time pingin buat lagi 😅😅. Trims mbk Lya azri (maaf resep sdikit sya modif). Source : Lya azri

Otak-otak Ala mima

Otak-otak Ala mima

Sehat, cepat, mudah.. Mari dicobaa resepnya 😉

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Masih ada ikan tenggiri 1 belahan lg.. iseng sj dibikin siomay. Mayan buat yg pulang sekolah mamam siomay enak katanya 😜