Garih batanak

Dipos pada May 11, 2022

Garih batanak

Anda sedang mencari inspirasi resep Garih batanak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garih batanak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garih batanak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garih batanak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garih batanak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garih batanak memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garih batanak:

  1. 250 gr ikan asin haruan/gabus/tengiri (cuci dgn air asam jawa)
  2. 300 ml santan
  3. 4 siung bawang merah iris
  4. 3 siung bawang putih iris
  5. 3 buah cabe hijau iris
  6. 3 buah cabe merah iris
  7. 4 butir telur itik (telur biasa jg boleh)
  8. 4 buah cabe rawit iris(optional)
  9. 1 cm kunyit parut peras ambil air nya(blh kunyit bubuk 1/2 sdt)
  10. 1 buah tomat potong2
  11. 1 btg sereh geprek
  12. 2 cm lengkuas geprek
  13. 3 buah belimbing wuluh iris
  14. 700 ml air matang
  15. secukupnya gula garam

Langkah-langkah untuk membuat Garih batanak

1
Didihkan air masukkan ikan asin yg sdh dipotong2,irisan bawang irisan cabe,sereh,lengkuas masak sekitar 5 menit
2
Tuang santan aduk rata biarkan mendidih masukkan belimbing wuluh,tomat,gula garam koreksi rasa
3
Pecahkan telur satu persatu jgn diaduk biarkan mendidih sekali lagi,setelah telur matang aduk rata matikan api
Garih batanak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek lenjer mudah

Pempek lenjer mudah

Jangan ngaku orang palembang kalau ga bisa bikin pempek...berlebihan sih kalimatnya😄 tapi ada benarnya juga sih..lhaa cara membuatnya cukup mudah dan sederhana tinggal mau bikin atau mau beli aja... sama enaknya sih hehehe😅.....silahkan mencoba 👍(cat: resep bisa juga dibikin setengah, tinggal kurangi setengah bagian dari daging ikan , tepung dan air-nya)

Batagor Ala-ala

Batagor Ala-ala

Mau lebaran beli ikan gabus giling untuk bikin pempek, cuma tiba2 males.. ywd deh d bikin batagor aja hahahhaha 😅😅

Sambal Ikan Asin Permata Hijau

Sambal Ikan Asin Permata Hijau

Suka masaknya,suka liatnya tapi sayang nggak doyan makannya.Nunggu masak Sambal Permata Hijau nih kalau ada request dari suami atau anak.

Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Waktu kami masih tinggal di Palembang jarang sekali bikin pempek, karena banyak yang jual.. Sekarang sudah di jakarta terpaksa bikin sendiri.. Akhirnya keterusan.. Tiada hari tanpa pempek..

7 porsi
(Ikan asin) Iwak karing khas banjar

(Ikan asin) Iwak karing khas banjar

Ini masakan favorit nya nenekku.. coba2 bikin ini eh ternyata suami suka banget, rasanya enak😍😍😍

2 porsi
20 menit
Pempek lenjer palembang

Pempek lenjer palembang

Keluarga saya suka banget pempek, krn kita tinggal di palembang, gak susah cari ikan giling. Kebeneran saya juga jualan ikan giling dan jual pempek deh jadinya. Bisa kirim dalam dan luarkota.

Kerupuk Basah

Kerupuk Basah

Belajar buat kerupuk basah. Jadinya ala saya ajah. Ikan belidak (susah nyarinya) diganti ikan tenggiri. Nulis disini sekalian nyimpan buat diri sendiri. Kalo ada yang mau recook silahkan, dan ditunggu komentarnya. Makasi ^_^

Pempek kulit

Pempek kulit

Setiap beli ikan tenggiri sy pasti buat siomay atau batagor. Kalo buat pempek kyknya ga pede 😀 lagian anak2 lbh suka siomay, nah kulitnya pasti sy buat pempek kulit, salah satu jenis pempek yg paling fav, kalo beli pempek pasti beli juga pempek kulit ini krn teksturnya garing sm wanginya khas, amis2 gimana gitu 😁.

Pempek rumahan

Pempek rumahan

Duuuh karna punya calon suami orang palembang, harus lah pandai masak pempek, walaupun saya batak hehe.

Pempek Keriting #pr_jajanandaerah

Pempek Keriting #pr_jajanandaerah

Jajanan daerah saya yang paling terkenal yaa pempek 😊 nah ini adalah pempek keriting. Pempek keriting salah satu jenis pempek yang biasanya paling disukai anak-anak. Hhmmm mungkin karena bentuknya yang cantik yaa.. Adonannya sama dengan pempek selam atau lenjer hanya saja adonan tepungnya lebih banyak daripada pempek biasa. Walo lebih banyak tepungnya tapi tetep berasaa ikannya 😍 Ohya pempek keriting ini cara penyajiannya kalo di Palembang adalah TANPA DIGORENG..klo digoreng namanya kerupuk hihihi 😝 Pempek keriting versi piping bag: https://cookpad.com/id/resep/15751828?invite_token=8FQDbB #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #pempek

Sop Ikan Batam

Sop Ikan Batam

Ceritanya suka banget sama sop ikan ini. Tapi kalo beli terus kok agak ribet ya.. Udah jauh tempatnya.. mahal pula. Emak2 kan maunya irit hehehe.. Cari2 ketemu deh yg simple dan gampil

5 orang
Ikan goreng tabur jahe

Ikan goreng tabur jahe

Teringat masakan emak di kampung halaman.. wangi jahe nya.. aduhaii... Apalagi dicocol sambel kecap rawit. 😋😋

Otak-otak Ikan

Otak-otak Ikan

Pas kepasar ketemu ikan tengiri, jd pngen bkin otak2. Kta bikin otak2 bakar n goreng dgn kuah kacang. Alhamdulillah pd suka....🤗🤗

Ikan Kuah Santan

Ikan Kuah Santan

Nasi empok goreng ikan asin

Nasi empok goreng ikan asin

Pengeen nasi goreng ikan asin awalnya tapi alhasil 2 macam bahan dijadikan satu jadilah nasi empok goreng ikan asin

Bakso ikan selimut tahu

Bakso ikan selimut tahu

Otak Otak bakar khas palembang

Otak Otak bakar khas palembang

Alasan hanya 1, lagi ga mau banyak banyak makan msg. Kalau beli kan banyak msg nya ☺️

6 porsi
Ikan asin asam manis

Ikan asin asam manis

Gunakan hanya ikan asin tengiri ya,,biar rasax lebih enak..buat yg suka pedas,cabex boleh ditumis bersama bawang dilangkah awal..ataw porsi cabex ditambah lagi aja sis...

Pempek kulit

Pempek kulit

Salah satu jenis pempek yg menurut aku paling gurih dan paling simple bikinnya...let's cekidot...😉

Pempek dan Cuka Palembang

Pempek dan Cuka Palembang

Tiap bulan kita selalu buat pempek dan atau tekwan. Ini menu wajib buat orang Palembang. Kenyal dan kerasa ikannya. Ohya jangan lupa gosok gigi setelah makan cuka yah...

100 butir