Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak bakar khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak bakar khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak bakar khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak bakar khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak Otak bakar khas palembang adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak bakar khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak bakar khas palembang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alasan hanya 1, lagi ga mau banyak banyak makan msg. Kalau beli kan banyak msg nya ☺️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak bakar khas palembang:
- 500 gr ikan gabus giling (bisa gabus/tenggiri/kakap)
- 150 gr tepung sagu (saya pakai merek tani)
- 1 butir telur (pakai putihnya saja)
- 1 batang daun bawang (cincang)
- 3 siung bawang putih halus
- 1 kotak kecil santan kara
- secukupnya Ketumbar bubuk (saya pakai setengah sendok teh)
- secukupnya Lada putih bubuk (saya pakai setengah sendok teh)
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Air dingin
- 4 helai daun pisang (saya potong ukuran lebih besar sedikit dari setengah lembar ukuran buku tulis)
- secukupnya tusuk gigi (untuk membungkus)
Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak bakar khas palembang
