Pempek renyah

Name: Pempek renyah
Yield: 6 porsi
Ingredients: 200 gram ikan tenggiri (bisa diganti dengan ikan lain); 250 gram tepung sagu; 200 gram tepung terigu; 3 siung bawang putih (haluskan); secukupnya garam; secukupnya royco; gula sedikit saja; air panas; kuah cuka :; 100 gram gula aren; 10 buah asam jawa; 5 buah cabai rawit(bisa ditambah jika suka pedas); 2 siung bawang putih; garam

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek renyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek renyah adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek renyah diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek renyah memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Percobaan ke dua.. berhasil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek renyah:

200 gram ikan tenggiri (bisa diganti dengan ikan lain)
250 gram tepung sagu
200 gram tepung terigu
3 siung bawang putih (haluskan)
secukupnya garam
secukupnya royco
gula sedikit saja
air panas
kuah cuka :
100 gram gula aren
10 buah asam jawa
5 buah cabai rawit(bisa ditambah jika suka pedas)
2 siung bawang putih
garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek renyah

Masukan terigu dalam wadah bersamaan dengan garam penyedap gula dan ikan yg sudah digiling campurkan air panas sampai menjadi adonan (jgn terlalu banyak air) jika sudah tercampur masukan tepung sagu dan uleni (tips : jangan diuleni terlalu lama karna bisa membuat keras)

Rebus dalam air mendidih bisa dibentuk sesuai selera atau bisa juga di isi dengan telur.. biarkan samapai mengambang lalu angkat

Jika sudah dingin bisa langsung digoreng atau masukan dalam frezer jika ingin disimpan

Membuat kuah cuka :

Rebus air bersama dengan gula aren dan asam jawa, tunggu sampai mendidih kemudian masukan bawang dan cabai yang sudah dihaluskan tambahkan sedikit garam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek kulit

Keluarga saya tinggal di palembang. Dan punya darah palembang. Suami juga palembang. Jd sukaa banget pempek. Gak ada bosennya.

utk 25 buah

20 menit

Pempek Telur

Saya suka banget makan pempek telor jadi penasaran pengen buat pempek telor n' suami saya suka pempek adaan, & akhirnya jadi juga nie pempek cemilan kita.. hehee #silahkan mencoba

30biji

60menit

Bakso Ikan Goreng

Bakso ikan ini nama lainnya bakso pingpong karena bentuknya yang menyerupai bola pingpong. Resepnya dapet dari tanteku yang baik hati. Tips anti gagal harus pakai garamnya 1 sendok teh full agar baksonya kenyal.

25 bakso goreng

Pempek

Punya temen orang palembang, suka pamer ini ma

5. TEKWAN #tekwan

Makanan khas palembang ini asli kesukaan saya.. Bawaannya kalau pas hamil, sejak anak pertama maupun kedua (baru dua), maunya ngemilin pempek dan tekwan ini.. Enakan bikin sendiri, puas maakk.. Kadang-kadang nebeng adonan kalau pas saya juga ada orderan (pesanan) tekwan.. Ini resep pribadi yaa.. Buat bakulan saya juga. Jumlah pentol tekwan yang dihasilkan menyesuaikan besarnya ukuran yaa.. Makin kecil kecil makin banyak dapetnya.. Kalau saya, standar size buat bakulan.. Yummy maak.. Makan sarapan, siang, atau malem syelalu cucol meong 😋😋😋 #reseptekwan #tekwan

13 porsi

60 menit

Pempek Adaan

Pengen bikin pempek tapi ga mau ribet? Yuk bikin pempek adaan ala aku ini...dijamin ga ribet dech...😉 Aku pake resep pempek kulit tapi ini ga di mixer, hanya diaduk menggunakan sendok or spatula aja, jd ga ribet kan?

Siomay bandung ga pake keras

Resep dari majalah sedap memang banyak yang menggiurkan ya bunda, tips agar siomay bandung ga liat ato keras ternyata diberi labu siam dikukus lalu diblender, hasilnya lebih moist, setiap kali org rumah bingung makan apa belinya siomay, rasanya ya gitu lah kalo beli diluar yg banyak mah acinya yak, maka dengan bulat tekad aku mulai bikin siomay ssndiri, ga ribet kok, enak dan sehat plus bersih, bumbu kacang nya juga bikin sendiri gampang tinggal dihalusin jadi deh 😊, semoga menginspirasi ya resep ini, terimakasih

10 porsi

100 menit

Baso Ikan

Pempek homemade

Pokoknya niat pasti bisa nggak kalah kok sama yang asli rasanya😁

Model Palembang

Salah satu kuliner khas Palembang yg terkenal, jika dibuatin kecil2 jadilah Pempek Tahu 😊

Mpek mpek ala ala 😅

Nyoba aja Alhamdulillah bisa 😊

Ikan suwir ala my mom

Males masak/ terlalu sibuk hingga tak ada waktu buat masak. Tenang, saya ingin share menu andalan saya dirumah yg bisa dijadikan stok lauk buat di kulkas. Suwir ikan ini dimakan sama nasi enak, dimakan sama roti lezat, dimakan sm ketan pun nikmat. Dicoba ya resepnya. Happy cooking ❤️

Otak Otak

Suami paling doyan otak2.. Punya ide buat bikin otak2.. Cari2.. Nyoba resepny bu Xander.. Takaran berbeda.. Dan kalau saya di kukus dulu baru d panggang.. Hehehe.. Selamat mencoba... Enak loh.. 😍

Pempek Kulit Krispi

Salah satu cemilan favorit, anakku pun suka banget. Tp krn ga ada stok kulit tenggiri, jadinya pake daging ikan tenggirinya aja

Nasi Goreng Ikan Asin

waktu pagi lupa nyolokin ricecooker sampe sore balik kerja baru nyadar, dan nasinya udah keburu dingin, ya udah bikin nasi goreng ikan asin deh.

2 porsi

7 menit

Batagor Bandung

Ini resep siomay mbak Aprilia widi cuma saya jadikan batagor hihihi.. bedanya cuma di goreng doank ko. Kebetulan komplit ada ikan tenggiri, udang, sama ayam dikulkas. Cuma saya pake setengah resep doank dan sesuaikan dengan bahan yg ada di dapur. Ikan nya saya beli yg sudah di giling tp ayam sama udang belum digiling jd saya haluskan pakai blender dulu.

Empek empek adaan

Duluu banget selalu gatot kalo bikin empek empek,alot banget alias keras..😢😢 sampai akhirnya nemu blognya mbak ricke..sekali eksekusi lgsg enyakkk..😊 Cukup lembut dalamnya & tidak terlalu kenyal/keras. Kali ini saya bikin pempek adaan pake cara membuat biang dulu dari terigu.

Pempek Adaan Ekonomis

Biasanya saya bikin adaan pake ikan tenggiri, tapi lama lama kok berasa mahalnya ya hehe coba coba pake ikan lain yang dagingnya putih ternyata jiga bisa walaupun memang rasanya gk segurih tenggiri 😂 ini saya bikin pake ikan bandeng campur ikan tangkepan mancingnya suami namanya graskap kalo gk salah, warna daging cantik pink keputihan gitu, ini ya resepnya kalo mau dicoba, resep adaan yg pernah saya nyoba macem macem tapi enak semua kok sebenernyaa salah satunya i i dan yang ini cara ngebentuknya saya pake tangan kayak bikin bakso, ini saya bikinnya 1/2 resep ya

5 porsi

Pempek palembang

6-8 porsi