Otak Otak

Tekwan

Makanan wajib yang ada di setiap acara lebaran, arisan, kawinan, yuk dicoba resepnya bun ☺️

Tekwan enak dan gurih

Tekwan

Sempet heran, selama di Wuhan susaah banget Nyari yg namanya tapioka atau aci, waktu mo bebikinan pempek, maupun tekwan, nyari dr mulai pasar lokal smp hypermart, malah pelayannya yg bingung, padahal udh ditunjukin karakter chinanya, " Mu shu dia fen ", tetep aja mrk g ngerti. Sampe akhirnya pesen by online nitip sm temen yg terbiasa transaksi, hehe.. alhamdulillah dapeet, oalaaah.. ternyata itupun import dr thailand, utk order berikutnya kami pesan lgsg banyak, hehe, biar g ngerepotin. O iya di Wuhan, ikan laut mahal, mgkn krn jauh dr laut, itupun g beragam, yg sering dilapakin jenis layur dan salem, cumi, walau kebanyakan dlm keadaan BEKU, yg segar biasanya g fresh, itupun nyarinya harus k hypermart, dipasar lokal g jual, andalan mrk ikan sungai. Alhamdulillah, disini nemu gabus, walau g seperti gabus di indo yg berwarna hitam, disini gabusnya lurik, dan kalau dipegang dr luar lembut, g seperti di indo, berotot kaku.. hihi ikan ada, tapioka ada, jamur disini gudangnya, sedep malem ada, lengkap deh bahan utk bebuatan tekwan, makanan khas dr palembang.

Bakso ikan goreng

Suka tergiur klo k pasar liat macem2 termasuk liat ikan giling d beli karna hilap hihiii bikin bakso goreng lah

Kakap rebus sambal mentah

Lauk murah meriah dan bisa jadi variasi olahan baru untuk mengolah ikan kalo bosen di goreng atau dibakar, nah Ibu saya biasa bikin ini di hari hari tertentu yang pas semua anggota keluarga ngumpul, biasa dimakan bareng tempe tahu goreng sambel kecap, enak deh, dicoba ya

Nasi tim mpasi

Nasi tim ini pas banget buat sarapan.. Hangat hangat lezat..

Siomai

Suka banget ma yang namanya siomai.. Suami ma anakku juga,,demen banget... Makasih mbak melskitchen resepnya juara.. Disini tp aku cuma pakai daging ikan tenggiri tp rasa tetep enak kok.. Yuk bebikin..

Pempek Kulit

Pempek lagi yeay. Semua jenis pempek sy suka. Kali ini bikin pempek kulit. Resep ini saya liat di instagram dgn sedikit modifikasi dari saya. Selamat mencoba 😊

Nuggets jagung

Nuggets favorites Adek

Pempek kapal selam

Waktu kami masih tinggal di Palembang jarang sekali bikin pempek, karena banyak yang jual.. Sekarang sudah di jakarta terpaksa bikin sendiri.. Akhirnya keterusan.. Tiada hari tanpa pempek..

Cemilan Dikala Musim Ujan turun

Ketika musim hujan udah mulai turun dan mutut tak henti nyemil jadi pgen buat cemilan terus alhasil jadilah sempol ikan gak pakai tusuk dan potong kasar aja lebih praktis dan enak rasanya.

Siomay Bandung

Suka bangetttttt... gak beda jauh lah rasanya ma siomay top di bandung... hahaha lebay...

Sate bakso goreng bumbu pecel (enak, b'fast super kilattt)🍡

Difreezer masih nongkrong pentolan ikan tenggiri 3kg yaudah dibuat gini aja ternyata enak jg pentolan ikan tenggiri dibuat cemilan gini kirain cm enak dibuat sup2an ajah, bisa tiap hr suami request ini 😁 Td dibuat unt b'fast plus mie goreng. cepat krn pk bumbu pecel jadi, bkn nagih 1 tusuk mana cukup hihiii

Tekwan

masi penasaran buat tekwan karna tiap buat pasti kejel.tapi kali ini berhasil tekwan nya lembut. horee berhasil🙌

Ikan Masak Bumbu Merah🐟

Karena pengen masak ikan yg ga pake santan, jd akhirnya dimasak bumbu merah aja yg simple. Selamat mencoba bunda 😉

Otak2 ikan dan baso ikan

Request anak2 mau Otak2 ikan jadi di modif dikit santan diganti dengan susu UHT cair , 1 resep jadi 2 macam yaitu otak2 dan baso ikan hasilnya pun kejel.. Lumayan untuk dijadikan bekal anak sekolah

Pempek Palembang

Bagi Anda penggemar aneka Kuliner Nusantara, tentu sudah tidak asing lagi dengan menu pempek yang menggugah selera bukan? Pempek merupakan hidangan istimewa yang dihantar dari kota Palembang. Adapun jenis pempek yang sering disajikan ada macam-macam, yaitu: 1. Pempek Adaan: bentuknya bulat, adonannya sedikit berbeda karena ada penambahan bawang bombay yang dicincang kasar di dalamnya. Dan adonan pempek Adaan tidak melalui proses merebus, melainkan langsung di goreng. 2. Pempek Lenjer: bentuk seperti pralon dengan diameter sekitar 4 cm. Adonan yang digunakan adonan standar. 3. Pempek Kapal selam: bentuknya seperti kue pastel, dengan isian telur di dalamnya. 4.Pempek Kulit: bentuknya bulat pipih, mirip dengan kue gandasturi. Daging ikan tenggiri nya diganti dengan penggunaan kulit ikannya, sehingga pempek kulit ini akan berwarna kehitaman. Nb: Pada gambar milik saya ini adalah pempek berbentuk kapal selam.

Pempek Bulat (Adaan)

Kalo di Palembang sebutnya "Pempek Bulat". Secara nasional lebih dikenal dgn "Pempek Adaan". Resep sy ini tipe yg empuk, gk keras. Ikannya terasa sekali krn pemakaian sagu sedikit aja. Kalo suka kenyal/keras tinggal tambah sagu sesuai selera.. . Bikinnya jg cuma pasrahkan sama food processor, gk aduk manual. Lg kumat malesnya xixixi..😁 Aduk manual jg bole ya.. . Dimakan hangat2 pake cocolan cuko pempek..sedap! Utk resep cuko silakan intip di resep pempek lenjer asli palembang sy ya..😉 . Lets Cook! 😘

Empek Empek Adaan

Pempek Palembang (Pempek Lenjer)

Karena saya asli palembang saya harus bisa masak menu andalan palembang 😘