Pempek palembang

Dipos pada May 8, 2022

Pempek palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek palembang adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek palembang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek palembang memakai 21 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek palembang:

  1. 300 gr ikan tenggiri
  2. 100 gr terigu
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 sdt garam
  5. penyedap
  6. merica bubuk
  7. 200 ml air
  8. 1 butir telur untuk adonan
  9. 3 butir telur rebus untuk isian
  10. secukupnya tepung sagu tani
  11. #bahan kuah cuko:
  12. 2 siung bawang putih
  13. sesuai selera cabe rawit dan cabe keriting
  14. 2 buah asam jawa
  15. 2 buah gula merah
  16. 4 tetes cuka
  17. garam secukupnya dan penyedap
  18. 500 ml air
  19. #bahan tambahan :
  20. 2 buah mentimun
  21. soun

Langkah-langkah untuk membuat Pempek palembang

1
Didihkan air
2
Haluskan bawang putih. Masukkan ke air mendidih. Tambahkan garam, penyedap. Aduk rata. Matikan api.
3
Masukkan terigu aduk rata sampai mengental.
4
Dinginkan adonan. Kemudian masukkan ke dalam wadah
5
Haluskan ikan tenggiri, campurkan ke dalam adonan, aduk rata.
6
Masukkan 1 butir telur, aduk rata
7
Tambahkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk
8
Bentuk adonan sesuai selera. Bisa diisi telur yang sudah direbus.
Pempek palembang - Step 8
9
Rebus pempek dalam air mendidih kira-kira selama 20 menit sampai mengapung.kemudian tiriskan.
10
Pempek siap digoreng
Pempek palembang - Step 10
11
#Untuk kuah cuko
12
Rebus 500ml air
13
Haluskan bawang putih dan cabe lalu masukan ke dalam air mendidih.
14
Tambahkan gula, asam jawa, cuka. Aduk rata. Tunggu sampai warna kecoklatan. Matikan api.
15
Pempek siap dihidangkan
Pempek palembang - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Palembang + Saus Cuko

Pempek Palembang + Saus Cuko

Source : Jtt Recook by : Khomzah

Sop Ikan Batam by @olinyolina

Sop Ikan Batam by @olinyolina

yayy # edisi kangen kuliner batam, salah satunya : Sup Ikan Batam. Ini adalah kali ketujuh bikin sup ini πŸ˜‚saking demennya😝 Alhamdulillah serumah suka semuaa Yes! Here's the recipe!

Siomay Bandung

Siomay Bandung

10 porsi
60 menit
Batagor

Batagor

Ayooo masakkk,,, Berhubung dikulkas adanya ikan bandeng,, batagorx pke ini aja,, tetep gurihh kok krn sm2 seafood,,xixixi,,

Sate lilit

Sate lilit

Ada ikan tenggiri dari teman.... Ya udah deh langsung buat sate dari ikan..... Hmmmmmmmmm

10 pcs
30 menit
Siomay enak

Siomay enak

Resep olahan ikan yang ke dua bagi sy,karena yg pertama failed πŸ˜₯untuk resep pempek. Pgn bgt berhasil bikin olahan makanan dr ikan,langsung sy beli ikan tenggiri ke supermarket dkt rmh. Alhamdulillah berhasil,yang terpenting suami suka. Semoga kalian yang baca dan ingin mencoba membuatnya,juga suka yaaa... Resep copy by ig icha.irawan

Empek Empek Ketofy

Empek Empek Ketofy

Source : Yuni Hartini Recook by me Lagi pengen makan empek empek, Alhamdulillah di abang tukang sayur ada tenggiri lumayan seger..dengan ukuran sedeng kecilnya😁 Liat liat deh semua resep di cookpad.. Eh pas baca resep mba yuni kok sreg.. Akhirnya eksekusi deh ini empek empek Adaan dengan bahan yang disesuaikan. Dan Alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan. 😍

Otak+otak ikan bungkus

Otak+otak ikan bungkus

Resep: reseponline Cemilan buka puasa anak2 yg demen gorengan :D Di resep kulit dibuat dr adonan tepung+telur didadar ky kulit risol, tp sy males bikin, jadi pake kulit lumpia jadi aja :D

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Pempek yg gurih, buatnya gampang sekali, top banget dech!! Resep diambil dari ci Amey (Pempek NCC)

Otak-otak Bangka

Otak-otak Bangka

Udah makan 1 ga bisa berenti πŸ˜„

20 menit
Pempek Keriting

Pempek Keriting

Pempek Palembang itu macam2 mulai dari bahan baku ikan tenggiri, ikan belido, ikan putak, ikan parang2, ikan gabus atau tanpa ikan sama sekali. Kali ini, saya akan coba berbagi resep Pempek Ikan berbahan baku ikan Tenggiri, krn ikan ini lebih manis rasanya dan lebih gurih dibanding ikan gabus. Tapi manfaat ikan berbeda beda dan juga kembali keselera masing2 orang.

Otak-otak

Otak-otak

Otak-otak ikan ini kenyal pas tidak lembek. Gurih dan tentunya sehat karena dimasak dengan dibakar. Boleh dibakar diatas teflon, bara api, ataupun alat pemanggang lainnya. Untuk adonan saya tidak pernah menakar berapa sagu yang digunakan, maka saya kasih angka kira2 yang digunakan namun tetap di trial error dengan kenyal yang pas dilidah anda. Karena rasa β€˜pas’ untuk setiap orang pasti beda2.