Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak udang memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak udang:
- 1 kg udang (Bisa diganti ayam, ikan tenggiri)
- 800 gr sagu (Liauw Liong Pit)
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Daun bawang
- 65 ml Santan kara
- 2 putih telur
- secukupnya Air
- Seasoning (Totole)
- Merica
- Garam
- 5 blok Es batu
- Daun pisang sebagai pembungkus
