Pempek ikan

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan:

500 gram ikan tenggiri filet
300 gram tepung sagu
300 ml air es
1 butir putih telur
6 siung bawang putih haluskan
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk (bila suka)
1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan

Blender ikan, air es, bawang putih halus, garam, gula, kaldu bubuk sampai semua menyatu

Tuang adonan ke dalam wadah, masukan putih telur aduk rata, setelah itu masukan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk menggunakan centong sampai rata dan tepung sagu habis tidak perlu di uleni spy pempek tidak alot, adonan memang terasa lembek, jadi pd saat membentuk tangan harus di lumuri tepung sagu

Bentuk sesuai selera lalu langsung masukan ke dlm air mendidih yg sdh di beri minyak goreng, rebus sampai matang (mengapung)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soup Baso Ikan

Sup Baso ikan dan tumis sayuran, kuah bening. Menu kesukaan si dia, tiap bikin ini pasti langsung habis disikat semangkok, gak pake nasi putih. Hahha

3 porsi

25 menit

Bakwan Bangka

Musim hujan pasti bawaannya lapar terus dan pengennya makan yg berkuah panas, pedes dan asem. Nah bikin bakwan bangka bs jd alternatif pilihan cemilan, kl yg bingung gimana rasa bakwan bangka, lebih mudah membayangkan kayak bakso ikan tp dengan ukuran lebih besar dan kl saya kuah kaldunya pakai udang giling biar nendang gurihnya hehehe

40 buah

Tekwan

6 porsi

30 menit

Gulai kepala ikan + telur puyuh and kacang panjang

Hari ini masak kepala ikan mumpung suami libur.jd ada yg semangat ngabisin makanan hehe jd semangat masak juga.kadang klo lg males banyak kepala ikan sampe dibuang.padahal dimasak kek gini tuh enak banget,gurih.pa lagi klo pedes.Harusnya si pake cabe diulek juga tapi biar anakku bisa ikut makan akhirnya cm dikasih cabe rawit utuh aja...

Otak Otak Palembang

Bubur Gurih Ikan Suwir

Pulang dari rumah mertua dapat banyak ikan tenggiri ^^ Sampai rumah hujan deras (maklum tinggal di kota hujan). Alhasil enaknya makan yang hangat2. Langsung cari bahan seadanya di kulkas dan cuus menuju dapur.

4 porsi

30 Menit

Pempek adaan asli Palembang

Resep ini dapat dari Tante yang menikah dengan Om yang orang Palembang, jadi resepnya rasa Palembang bangeeeet.. ini adalah salah satu jenis pempek favorite saya..

4 porsi

45 menit

Siomay Bandung

Resep ala saya.. sesuai kesukaan keluarga di rmh bumbu kacangnya agak plain tidak terlalu spicy.. tapi tetep yahud dengan tambahan kecap dan perasan jeruk limo

Siomay pasti enak

Coba deh,dijamin enak...aku da coba berbagai resep ini yg paling berhasil. ..foto yg step by step nya nunggu aku sempet ya.. haha😈😈

120biji

90menit

Pempek

Kesukaan bocah & papanya nih ... Bbrp kali coba2 resep, kyknya udh cocok sama resep yg skrg.. Ikan tenggiri yg saya beli 1 kg, kl udh diambil dagingnya aja tinggal 600 gr.. krn itu resepnya menggunakan 600 gr fillet ikan ya.. tulang & kepala ikan jgn dibuang, digunakan untuk kaldu ikan.