Soup Baso Ikan

Dipos pada May 5, 2022

Soup Baso Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soup Baso Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soup Baso Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soup Baso Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soup Baso Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soup Baso Ikan adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soup Baso Ikan diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soup Baso Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soup Baso Ikan memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sup Baso ikan dan tumis sayuran, kuah bening. Menu kesukaan si dia, tiap bikin ini pasti langsung habis disikat semangkok, gak pake nasi putih. Hahha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soup Baso Ikan:

  1. 2 ekor ikan tenggiri ukuran sedang
  2. 4 siung bawang putih
  3. 1 bonggol bunga kol
  4. 4 bonggol bokcoy
  5. 3 sdm minyak wijen
  6. 1 sdt lobak asin kering (additional)
  7. secukupnya garam dan lada bubuk
  8. secukupnya air untuk rebusan

Langkah-langkah untuk membuat Soup Baso Ikan

1
Cincang halus bawang putih, kemudian goreng dengan minyak wijen hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan dari minyak, sisihkan.
2
Fillet ikan tenggiri, dan keruk dagingnya dengan menggunakan sendok (hati-hati jangan sampai terbawa tulangnya)
3
Tambahkan garam secukupnya pada adonan daging ikan tenggiri yg sudah di keruk tadi. Uleni sambil di hempaskan hingga tidak lengket. (Tips: ikan harus fresh, jadi tidak perlu tapioka / putih telur biar kenyal)
4
Rebus air hingga mendidih, tambahkan sedikit garam (untuk kaldu) dan sedikit minyak wijen (untuk wangi dan tidak lengket).
5
Bentuk bulatan adonan dari kepalan ibu jari dan telunjuk, gunakan sendok untuk mengangkatnya. Masukkan adonan baso ke air rebusan.
6
Tunggu hingga baso mengapung, kemudian angkat. Sisihkan baso dan sisa air kaldu rebusannya.
7
Potong bunga kol menjadi kecil - kecil dan bokcoy (buang ujung bonggolnya saja)
8
Ambil minyak sisa goreng bawang putih tadi, gunakan untuk menumis bokcoy dan bunga kol. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya. Masukan sedikit air kaldu rebusan baso, agar tidak kering.
9
Siapkan mangkuk, tata menjadi 3 bagian : baso ikan, tumis bokcoy dan bunga kol. Tambahkan kuah kaldu, sedikit lobak asin kering dan taburi bawang putih goreng.
10
Sup baso ikan siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan Gurih Anti Gagal

Tekwan Gurih Anti Gagal

Rencana mau bikin pempek, tapi kalo ujan gini enak banget kalo makan yang kuah kuah

7 por
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Ini ceritanya penasaran pake banget pengen bikin pempek ikan,modal nekat dan pakai resep dari ibu xanderkitchen,yaudah jadi dah πŸ˜‚ first trial,next hope will be better πŸ˜„

Tom yam seafood

Tom yam seafood

tertunda masak tom yam karena belum sempat beli coriander.. begitu dapet langsung eksekusi.. yuk dicoba,ga susah koq πŸ˜‡πŸ˜‡

Batagor nyummy

Batagor nyummy

Masih edisi belajar masak untuk acara bazar amal ramadhan.. Lagi2 mendapuk diri sendiri untuk bikin menu yg belum pernah dipraktekan sendiri.. Alhasil ktika pesanan banyak, jdi kelimpungan sendiri cari resep yang pas dengan lidahku.. Dan resep mbak diah didi inilah yang memincut hatiku dan ternyata memincut lidah teman2ku yg beli juga.. meski ada yang aku rubah2 dikit...hehe... first experience success.. buat batagor ternyata bisa sesimpel ini... hehehe

10 porsi
120 menit
MPASI Naget ikan+Saos tomat

MPASI Naget ikan+Saos tomat

Sarapan my baby boy.Semangat MPASI homemade!

Pempek ikan khas palembang

Pempek ikan khas palembang

Karena sy org palembang yg selalu mencari pempek untuk sarapan dan camilan. Sy selalu siap pempek dilemari pendingin.dari pada beli...yuk kita buat sendiri...

16 porsi
Ikan Sambal

Ikan Sambal

Liat bukunya ci Xander ada resep ikan sambal, jadi pengen coba. Kebetulan ada ikan tenggiri kecil di freezer, berhubung ga punya belimbing wuluh jd pake tomat aja. Beneran td mkn siang pake lauk ini aja sy mkn nasinya sampe nambah lho coz enak bgt. Yuk coba bikin di rumah 😊

Pange' masin (pange' ikan kuning)

Pange' masin (pange' ikan kuning)

Pange ikan ini biasanya dimasak di carenang (pariuk tanah)... pake kayu bakar.... dengan sedikit air dan gak pakai santan. Namun sama ibunda tercinta dikasih santan kental sehingga rasonyo sabana2 lamak... apalagi ditambah irisan tomat dan lado kaciak (cabe rawit). Tapi zaman now masak di panci pakai kompor gas hehehe ... saya gak pakai tomat dan daun ruku2 krn kehabisan. Bisa juga ditambahkan potongan kacang panjang. Source : ibunda tercinta

1 porsi
Sop ikan kembung asem pedes

Sop ikan kembung asem pedes

Ada belimbing wuluh dikulkas pengen buat yg seger n pedes jadilah ikan kembung dieksekusi

4-5 porsi
Bakmi ikan

Bakmi ikan

Suami lagi pengen bakmi ikan,mumpung bumbunya sederhana jadi pgen coba masak

Pempek kulit

Pempek kulit

Salah satu jenis pempek yg menurut aku paling gurih dan paling simple bikinnya...let's cekidot...πŸ˜‰

Ikan asap,tahu mantap no santan

Ikan asap,tahu mantap no santan

Ini mkanan favorit suamiku, tpi krna petut ny sedang kurang sehat, jd ak masak ga pke santan, tpi rsanya tetap mantap😁😁

Kelasan pempek ikan

Kelasan pempek ikan

Pempek ini berasal dari kota palembang Dan pempek ini bisa dibuat dengan berbagai variasi

5 porsi
30 menit
Batagor Kribo

Batagor Kribo

Ada ikan tenggiri dikit.. Dr kmrn mau bkn mpek" / otak" males bgt, mood nya ga nongol" . Ada tahu goreng yowes d ubek" bentar jd batagor kribo deh.. Keasinan dikittt πŸ˜„πŸ˜„ Anggep aja #kodekeras #eh πŸ˜„πŸ˜„ Recipe by @kokidadakan

Pempek Panggang

Pempek Panggang

Nostalgia kalo kumpul sama kawan2 SMP gak lewat pasti beli pempek panggang. Berhubung udah susah kumpul dan tempt beli langganan jauh dari rumah. Yaudah buat aja. First time buat pempek panggang. Maaf kalo bentuknya acak2an πŸ˜‚ tapi rasanya not bad kok

15 pempek
20 menit