Pempek Lenjer

Dipos pada May 6, 2022

Pempek Lenjer

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini ceritanya penasaran pake banget pengen bikin pempek ikan,modal nekat dan pakai resep dari ibu xanderkitchen,yaudah jadi dah 😂 first trial,next hope will be better 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer:

  1. 500 gr Ikan tenggiri
  2. 300 gr Sagu (Aku pake sagu tani)
  3. 5 siung Bawang putih (Haluskan)
  4. 1 btr putih telur
  5. 400 ml air es
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer

1
Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan,bawang putih,garam & gula. Aduk sampai rata.
2
Tuang air es secara perlahan lahan,agar adonan tidak terlalu encer. Aduk sampai adonan kalis.
3
Masukan sagu sedikit2,sambil diaduk2 pakai sendok aja kalo pakai tangan nanti adonan jadi alot.
4
Adonan memang agak lembek,untuk mengakalinya balur tangan dan talenan dengan sagu agar tidak lengket,bentuk bulat lalu ulir2 panjang. Lakukan sampai adonan habis.
5
Masukan adonan pempek yang sudah dibentuk tadi ke dalam air mendidih yang sudah diberi minyak agar tidak lengket. Jika pempek sudah mengapung itu artinya sudah matang. Tiriskan,lalu bisa goreng sesuai selera. Semoga membantu 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Lagi kepingin buat siomay langsung cuss cari resep nya..lumayan ini jadinya banyak banget..pdhl yg makan bertiga aja, yg satu small size wkwkwkw..ini td pakai tambahan tahu, kubis, sama kentang..benernya mau tambahin telur tp kayanya udah banyak banget..foto seadanya ya mommies..td benernya mau bikin pagi2, harusnya siang udah siap..kalau siang pasti hasil fotonya bagus..berhubung masih banyak acara, acara males2an..😝😝 molor bikinnya jadi jam 3 sore..selesai udah setengah 6..udah gelapp..jadi fotonya gelap gitu..ya udah cuzz resepnya..

Batagor bandung

Batagor bandung

Diambil dari page facebook Resep Spesial. Suami kepengen banget dibikinin batagor 😁😁😁

25 buah
Acar ikan

Acar ikan

Keluargaku paling suka makan ikan trtm ikan laut yang dimasak dengan tambahan bahan yg segar dan bumbux agak kecut kecut gitu. Terpikir unt buat acar ikan laut segar. Berikut aku share ya resepx.

Asam Pedas Melayu

Asam Pedas Melayu

Yay..berhasil bikin asam pedas melayu yg rasa nya persis kyk di restoran seafood yg ada di tanjungpinang.

Pempek sutra

Pempek sutra

(Resep recook dr mba Genika Yulia). Cuman aku modifikasi sedikit bahan dan takarannya. Tetep yummy koq 😊😊

Nugget ikan

Nugget ikan

Masih ada sisa ikan tenggiri di manfaatkan buat nugget. 🍴🍴

Pempek panggang

Pempek panggang

Ceritanya lagi kangen banget sm rumah, udh kebayang2 aja nih makan pempek ini. Akhirnya bikin deh.. Alhamdulillah bisa ngobatin kangen. Efek jadi bang toyib nih lama ga pulang2🤣

±75biji
Otak Otak

Otak Otak

20 porsi
20 menit
Pempek adaan

Pempek adaan

Doyan bnget sama pempek2 😋yuk d coba resep me

Kapurung simple

Kapurung simple

Masih ada bayam merah. Kepengen makan yang segar segar. Cuus.. bikin kapurung, yang simple simple aja.

Baso ikan

Baso ikan

Saya suka males makan nasi,hobby nya Cemal cemil aja. Pengen nya sih baso Mulu,tapi males bgt klo harus keluar rumah. Nah baso ikan ini bisa juga buat MPASI baby ku. Jadi lebih baik bikin sendiri ah,non MSG lebih sehat & jelas bahan nya . Kapan aja mau tinggal comot 😆

1 toples besar
30 menit
Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali

Diantara semua makanan khas Bali, sy paling suka sate lilit! Bagi saya rasa sate lilit ini eksotik bercampur wangi sereh luar biasaaa! Haha..😁 Tiap kali ke resto khas Bali yg pertama sy cari pasti sate lilit. Anakku yg sulung pun ketuleran emaknya..suka bgt sama sate lilit ini hehe.. Bikinnya jg mudah tinggal campur sana sini..gk sesulit yg dikira. Lets Cook!😄

10 porsi
45 menit
Lekor Mini

Lekor Mini

😊😋

Tekwan a-La Indah

Tekwan a-La Indah

Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tekwan berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan", yang dalam bahasa palembang artinya duduk mengobrol bersama teman. Nah berhubung lg malas buat akhirnya aq ganti dgn bakso ikan tenggiri, dan q ganti dgn kuah kaldu ayam soalnya kalau udang takut kolesterol padahal disini udang murah bgt tp yasudahlah demi kesehatan mulai ngurangi udang2an. Mnrt q masak itu dinamis yaa gk trll kaku bs disesuaikan dgn apa yg ada dirmh, tanpa mengganti bahan utamanya. Mantep bgt dinikmati saat musim dingin hujan sprt ini 👌🏻

Pempek adaan

Pempek adaan

Hasil modif2 dikit and intip dari ig @doyancooking..hehe... thanks lho resepnya...enakkk bgt kl kt suami...