Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan a-La Indah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan a-La Indah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan a-La Indah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan a-La Indah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan a-La Indah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan a-La Indah memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tekwan berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan", yang dalam bahasa palembang artinya duduk mengobrol bersama teman. Nah berhubung lg malas buat akhirnya aq ganti dgn bakso ikan tenggiri, dan q ganti dgn kuah kaldu ayam soalnya kalau udang takut kolesterol padahal disini udang murah bgt tp yasudahlah demi kesehatan mulai ngurangi udang2an. Mnrt q masak itu dinamis yaa gk trll kaku bs disesuaikan dgn apa yg ada dirmh, tanpa mengganti bahan utamanya. Mantep bgt dinikmati saat musim dingin hujan sprt ini 👌🏻
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan a-La Indah:
- 20 bh pentolan ikan tenggiri
- 1 bagian dari dada ayam (sy pk ceker, sayap)
- 1500-2000 cc air
- 1 bh wortel potong kotak
- 2 bh kentang uk besar potong kotak
- 2 genggam jamur kuping seduh air panas hingga mengembang
- 15 bh buncis potong kotak
- 1 bh gambas/oyong potong kotak
- 1 bks kecil soun rendam air hangat
- Secukupnya daun bawang
- Secukupnya daun seledri
- 1 bh bombay potong kotak2
- Bumbu halus:
- 8 bh bawang putih
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan a-La Indah
