Fish Cake BumBal

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Fish Cake BumBal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fish Cake BumBal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fish Cake BumBal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fish Cake BumBal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fish Cake BumBal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fish Cake BumBal memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Fish cake dr seafood yg diisi sosis & disajikan dg bumbu bali. Ini lauk pelengkap bersama salad van java (urap sayuran) pd menu tumpeng tiwul pelangi pd lomba td siang. Tekstur fish cake yg fluffy & citarasa bumbu bali dg aroma daun jeruk, mendapat apresiasi Juri Cheff dr El Royal Hotel & Mirah Fantasi Hotel Banyuwangi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fish Cake BumBal:

400 gr fillet tengiri
200 gr udang kupas
200 gr cumi² kupas
1/2 cup terigu
1/2 cup maizena
1/2 bh bawang bombay yg sedang besarnya
2 siung bawang putih
1 putih telur
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdm garam
1/2 sdm minyak goreng
2 1/2 bh sosis
📌 Bahan pelapis
1 butir telur kocok lepas
1/4 kg tepung panir oranye
📌 Bahan bumbu bali
350 gr cabai merah besar buang bijinya kmdn rebus hingga lunak
5 siung bawang putih
5 lembar daun jeruk
1/2 sdm air asam pekat
secukupnya gula merah, gula pasir & garam
sedikit minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Fish Cake BumBal

Masukkan semua bahan dlm food processor kmdn proses hingga mjd adonan yg lembut

Siapkan loyang pudding segitiga, olesi sisi²nya dg minyak goreng

Tuang adonan fish cake hingga setengah bagian loyang kmdn beri sosis pd bagian tengahnya & tutup kembali dg sisa adonan

Kukus hingga matang, dinginkan

Buat bumbu bali nya. Blender halus cabai merah rebus & bawang putih hingga halus kmdn tumis bersa.a daun jeruk hingga matang. Tuang air secukupnya didihkan.Tambahkan gula merah gula, pasir, garam & air asam

Koreksi rasa asin asem manis nya. Rasa oke, matikan api kmdn saring.

Didihkan kembali & masak hingga mengental. Sisihkan

Kembali ke fish cake. Setelah dingin lumuri seluruh permukaannya dg telur kocok kmdn lapisi dg tepung panir. Simpan semalaman dlm lemari es.

Goreng dlm minyak panas api sedang hingga golden brown. Dinginkan

Potong² & sajikan bersama saus bumbu balinya

Tumpeng tiwul pelangi dg salad van java & fish cake bumbal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek adaan tanpa santan & msg 😁

Resep pempek dari ayuk ipar yg memang jago bgt bikin pempek 😁

Nugget Ikan

Ikan pindang bumbu rica rica

source : teh indry hapsari

Lontong Pecal Gulai Ikan

Saat musim dingin enaknya masak yg seger seger. Bahan seadanya yg ada dikulkas dan didapur aza.

5 porsi

Pempek adaan

Hasil modif2 dikit and intip dari ig @doyancooking..hehe... thanks lho resepnya...enakkk bgt kl kt suami...

Empek empek

Awalx aku gak niat bikin ini... Tapi krn aku bete sebab bazar yg slh antar (aku mesan empek2 yg dtg batagor), akupun berniat membuat si empek2 ini.... Sayang, dua mggu berturut2 ponakanku bolak balik pasar nyari ikan tenggiri dan gak dpt2... Alhasil aku nunggu 2 mggu dl bru nemu ikan ini... So aku eksekusilah....

Fish cake

Bikin lauk yg praktis tapi bergizi mumpung masih banyak persediaan ikan di kulkas...yaudah bikin fish cake...ala bunda pastinya

Otak-otak Ikan enak, Mudah dan Bergizii

Anakku suka sekali sama yg namanya otak2 ini drpada beli terus mahal dapatnya dikit mending belajar buat aja..ini pertama kali buat otak2 lgsg jadi😊😊 source dr ci liliana..thanks ci resepnya enak dan anti gagal..kenyalnya pas rasanya juga enak..katanya mamaku sih lbh enak otak2 ini dr pada yg biasa dibeli hehehe..ini resepnya👇👇

Mpek-mpek ala mak uni.😀

Udah lama pengen buat mpek-mpek alhamdulillah hari ini k psar baru ada ikan tenggiri nya

IKAN ASAM MANIS ala LC

Somay Ikan

Tek'wan asaldadi (no pelengkap)

Tekwan mie

4 porsi

30 menit

Crispy Skin Mackarel

Ikan mackarel atau tengiri ini kulitnya akan crispy sekali tetapi dagingnya tetap lembut dan gizi nya terjaga. Gunakan hanya mentega terbaik dan ikan yang segar.

1-2 porsi

30 Menit

Bakso ikan

Kalau beli bakso di pasar... bocil ngak suka... akhirnya coba bikin sendiri dech... ini yg ketiga kalinya bikin bakso... cuman tetep ngak bulat....hahhaha

80 butir

Siomay Bandung

Suka banget sama siomay bandung. Nemu resep yang pas banget dilidah, ini dari Ci Amei. Enak deh, pas dimakan besokannya malah jadi lebih enak lagiii! Sekali bikin banyak, simpen dikulkas bisa makan siomay tiap hari. Senangnyaaaa. 😁 Btw, ini resep kalo pake full daging ayam juga rasanya tetep enak looh.

Lempah kuning Nanas

Saya membuat masakan ini karena ikan tenggiri mempunyai rasa khas tersendiri. Dan saya mencoba menurut selera saya ternyata ensk juga.

2porsi

Pempek Lenjer (Ikan Gabus)

Ceritanya ada abang ikan baru jualan khusus ikan gabus. Pernah ada temen orang asli Palembang bilang kalo ikan gabus juga enak buat pempek. Jadi belilah. Pakai resepnya Ibu Xanderskitchen. Dan di pasar deket rumah itu susah juga cari ikan tenggiri. Kadang udah jam 5 pagi ke pasarnya tapi ngga dapet. Entah mengapa tiap buat pempek ngga bisa mulus gitu. Harus sering latihan kali ya.. Yang penting Paksu makan dengan lahap. Maucpempwk dos, pempek ikan bentuknya jelek, di makan aja sama dia mah. Da dasarnya seneng pempek😃 Potonya by Paksu. Di mintain tolong moto dia moto di taman😁😍 Source: Xanderskitchen

Siomay bandung ga pake keras

Resep dari majalah sedap memang banyak yang menggiurkan ya bunda, tips agar siomay bandung ga liat ato keras ternyata diberi labu siam dikukus lalu diblender, hasilnya lebih moist, setiap kali org rumah bingung makan apa belinya siomay, rasanya ya gitu lah kalo beli diluar yg banyak mah acinya yak, maka dengan bulat tekad aku mulai bikin siomay ssndiri, ga ribet kok, enak dan sehat plus bersih, bumbu kacang nya juga bikin sendiri gampang tinggal dihalusin jadi deh 😊, semoga menginspirasi ya resep ini, terimakasih

10 porsi

100 menit

Sup Ikan Asam Segar

Sebelumnya saya pernah share resep gulai ikan. Nah, resep sup ikan ini mirip2, bisa dibilang versi simple dan cepatnya. Hasilnya tetap lezat dan lebih segar karena tanpa santan. Oh iya di resep ini saya kembali memakakai ikan tenggiri. Selamat mencoba :)