Mie kuah ikan (Bangka)

Dipos pada May 6, 2022

Mie kuah ikan (Bangka)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie kuah ikan (Bangka) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie kuah ikan (Bangka) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie kuah ikan (Bangka), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie kuah ikan (Bangka) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie kuah ikan (Bangka) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie kuah ikan (Bangka) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebeneran skrg sy tinggal dibangka pasti gak ketinggalan dengan kuliner salah satunya mie kuah ikan ini rasanya gurih dan manis dpt resep dr salah satu pendagang dibangka,ok langsung aja yuk...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie kuah ikan (Bangka):

  1. 1/2 ikan tenggiri(sy ikan kembung)
  2. 5 siung bawang putih
  3. 9 siung bawang merah
  4. 1 jempol jahe
  5. 1 biji pala
  6. 4 bh cengkeh
  7. 1 telunjuk kayu manis
  8. 5 SDM kecap manis
  9. 2 liter air
  10. secukupnya minyak untuk menumis
  11. secukupnya Garam dan penyedap
  12. Mie basah (resep ad di mieayam sehat) atau bisa pake miekiloan
  13. Bahan tambahan :
  14. Daun seledri iris kecil2
  15. Ketimun
  16. Bawang goreng
  17. Jeruk kunci
  18. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Mie kuah ikan (Bangka)

1
Rebus ikan dengan 2lter air sampai matang angkat dan ambil dagingnya aj dan ulek smpai halus saring air buat kaldunya
2
Haluskan bawang putih bawang merah biji pala jahe,tumis bumbu halus cengkeh dan kayu manis sampai harum masukan ikan tumis sampai ikan berwarna coklat dan matikan kompor
3
Siapkan air kaldu ikan dipanci dan didihkan air,setelah mendidih masukan ikan yg sudah ditumis td tambahkan kecap garam dan penyedap tunggu sampai mendidih sebentar LG dan angkat
4
Letakan mie yg sudah siap pakai dipiring potong ketimun kecil2 tabur bawang goreng daun seledri dan siram kuah ikan diatasnya,tambahkan jeruk kunci dan sambal sesuai selera selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek

Pempek

Ga afdol rasanya kalau orang palembang ga bisa bikin pempek😻

Pempek palembang

Pempek palembang

bag.1 di photo saya kali ini ada bermacam-macam pempek,, kali ini kita bahas pempek kapal selam dulu ya :-)

65 porsi
Nasi Goreng Putih Plus Abon

Nasi Goreng Putih Plus Abon

Mau sarapan Mau Simple Alhamdullilah enak Keluarga suka

Pempek

Pempek

Pempek adalah makanan favorit di rumah. Dari kecil sy sdh disuguhi sm makanan yg satu ini, dan itu menular sm anak sy si Adlan. Si bocil suka bgt dgn yg namanya pempek dan tentunya sy musti punya stok pempek di kulkas. Saya sudah cukup sering bikin pempek mulai dari yg alot, asin bgt, lembek, ngga enak dimakan sampai yg memuaskan alias enak bgt he he. Dari pempek yg pake campuran terigu, ngga pake ikan (pempek dos) sampe pake ikan kembung dan ikan cucut pun pernah sy coba bikin. Utk resep kali ini sy pake ikan tenggiri ya yg rasanya paling enak dan gurih kl menurut sy. Selamat mencoba. Source : Xander kitchen

Pempek Keriting

Pempek Keriting

Ini pempek keriting versi saia , kalau saia lbh suka makan nya tanpa d goreng , lsg leeeeeup pk cuko pempek 😍😋

Kelasan pempek ikan

Kelasan pempek ikan

Pempek ini berasal dari kota palembang Dan pempek ini bisa dibuat dengan berbagai variasi

5 porsi
30 menit
Pentol Tekwan

Pentol Tekwan

Ini resep membuat Biji Tekwannya saja. rasanya seperti bakso ikan hanya teksturnya lebih kenyal.

Otak-otak

Otak-otak

Namanya jg orang palembang yaa, gak bs jauh" dri pempek dan teman-temannya hehe

Pempek adaan

Pempek adaan

Jadi gagal diet lagi.. Kalo sdh di suruh mama masak yg namanya pempek mana tahan buat g nyoba'in. Pa lagi pempek yg satu ini,.. Wassalam deh dietnya..

Fish cake

Fish cake

Bikin lauk yg praktis tapi bergizi mumpung masih banyak persediaan ikan di kulkas...yaudah bikin fish cake...ala bunda pastinya

Pempek Sutra

Pempek Sutra

Ikan asap,tahu mantap no santan

Ikan asap,tahu mantap no santan

Ini mkanan favorit suamiku, tpi krna petut ny sedang kurang sehat, jd ak masak ga pke santan, tpi rsanya tetap mantap😁😁

Pempek palembang

Pempek palembang

1 kg pempek
Bakso Tahu Ikan

Bakso Tahu Ikan

Boleh disajikan sebagai batagor atau siomay. Enak,lembut,wangi dan sedap

Resep empek empek enak dan mudah

Resep empek empek enak dan mudah

Cara membuat empek yang gampang tapi enak.. empek empek kapal selam dan empek empek isi irisan telur rebus modifikasi resep dr mb diah didi

Bakso ikan sederhana

Bakso ikan sederhana

Nasi goreng kampoeng

Nasi goreng kampoeng

Bismillah. Seperti biasa, sya sedang mencari varian baru utk masakan kesukaan suami, nasi goreng. berhubung ada ikan asin tengiri, cuss bikin nasi ala kampung. sedikit tips utk semua, jika tidak menggunakan penyedap rasa,kita dapat menggantikannya dengan gula dan garam. dengan perbandingan 2 garam : 1 gula. selamat mencoba yah!

2 porsi
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Semenjak pindah dr Jakarta ke Palu belum pernah nemuin siomay yg enak. Pas banget td pagi pulang jalan2 dr pantai ada yg jual ikan tenggiri.. Beli setengah kilo, niatnya mau di buat pempek atau siomay. Akhirnya jadilah siomay..

4 porsi
90 menit
Ikan Tim

Ikan Tim

Hai hai.. Mommy balik lagi nih. Kemarin coba coba bikin ikan tim nih buat anak. Abis pikir koq ya menunya masa goreng goreng muluk ya hihi... Cari cari nemu resepnya dari cookpad juga, tapi ada mommy modif. Ini mudah lho bikinnya, cucok buat persiapan ditinggal mbak mudik nanti 😆 Notes: -Bisa ditambahin potongan daun bawang juga kalau suka, atau gojiberries ya. -Ikan gak harus tenggiri ya. Boleh ikan lain. Yuk langsung ke resep 😉

1 porsi
20 menit
Batagor nyummy

Batagor nyummy

Masih edisi belajar masak untuk acara bazar amal ramadhan.. Lagi2 mendapuk diri sendiri untuk bikin menu yg belum pernah dipraktekan sendiri.. Alhasil ktika pesanan banyak, jdi kelimpungan sendiri cari resep yang pas dengan lidahku.. Dan resep mbak diah didi inilah yang memincut hatiku dan ternyata memincut lidah teman2ku yg beli juga.. meski ada yang aku rubah2 dikit...hehe... first experience success.. buat batagor ternyata bisa sesimpel ini... hehehe

10 porsi
120 menit