Mpek-mpek kulit

Dipos pada May 9, 2022

Mpek-mpek kulit

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek-mpek kulit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek-mpek kulit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek-mpek kulit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek-mpek kulit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek-mpek kulit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek-mpek kulit memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya dapat oleh2 kulit ikan tengguri yang sudah halus, langsung terbayang sedapnyaaa kl dibikin mpek2. Dan hasilnya mmg enakkkk bgt πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek-mpek kulit:

  1. 750 gr kulit ikan tenggiri yang telah dihaluskan
  2. 300 gr sagu tani
  3. 3 sdm minyak goreng
  4. secukupnya Gula
  5. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Mpek-mpek kulit

1
Tips: agar adonan kenyal, masukkan garam paling terakhir sebelum menambahkan sagu. Karena adonan asli sdh cukup kandungan air dr kulit ikan, maka penggunaan air di skip saja
2
Sambil membuat adonan, masak air ke dalam panci atau wajan
3
Dalam mangkuk besar tuangkan kulit ikan yang telah dihaluskan, lalu tambahkan minyak dan gula aduk rata, terakhir tambahkan garam
4
Masukkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, jangan terlalu lama mengaduk adonan cukup sampai rata saja agar hasil mpek2 nanti tetap lembut
5
Bentuk mpek2 lonjong memanjang, kemudian apabila air dipanci sudah mendidih adonan mpek2 boleh dimasukkan
6
Bila adonan mpek2 sudah mengapung di atas permukaan air, tandanya mpek2 sudah matang, selamat mencoba 😘😘😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empek-empek kulit

Empek-empek kulit

42 porsi
60menit
Lekor Mini

Lekor Mini

πŸ˜ŠπŸ˜‹

Mpek Mpek palembang

Mpek Mpek palembang

Awal bikin selalu gagal tapi setelah beberapa kali coba akhirnya berhasil rasanya pun mantaaapppp...

Pempek selam isi mercon

Pempek selam isi mercon

Aku buat dikit cuma 10 biji

8. Ikan Asam Pedas endeussss

8. Ikan Asam Pedas endeussss

Kalo masakan model ini di kampung halaman pasti aneh krn masakan ikan kok berkuah. Tp semenjak pindah domisili masakan yg aneh di jawa ternyata ga berlaku di bangka contohnya ya kayak olahan ikan berkuah yg satu ini. Ngiler si pengen masak sendiri ikan masak khas padang tp kebayang ribet banyak bumbunya deh. Jadilah ngracik sendiri masakan ini dg bumbu sesuai stok dapur πŸ˜‚πŸ˜‚ aku ga tau nama ikan yg aku masak, intinya ikannya berdaging tebel trus lebar hehe

5 porsi
kurleb 45 menit
Pempek Isi Udang

Pempek Isi Udang

Variant lain dr pempek yg biasa saia bikin d rumah adlh pempek isi udang ini. Yg paling duluan habis stok nya d banding kapal selam, lenjer atau keriting , pasti yg isi udang ini nomor wahid deh , suami doyan bgt! πŸ˜†

Pempek lenjer

Pempek lenjer

Udah lama mo bikin pempek tp lg sibuk2nya belajar bikin kue😊. Akhirnya dieksekusi jg ikan iniπŸ˜‚. Sebagian dibikin bakso ikan, sebagiannya lg bikin pempek. Resep cuko kapan2 ya, soalnya ini pakai stok cuko yg masih ada dikulkas. Silahkan dicoba yah moms😊.

Tumis Daun Kenikir

Tumis Daun Kenikir

Sebenernya jujur saya gak pernah mengolah daun kenikir sebelumnya, dan mengkonsumsi nya pun jarang bgt.. Kebetulan pas kemarin main ketempat dosenku, pulangnya dibawain daun kenikir. Hehehe.. Kan kebanyakan kenikir itu diolah jd campuran pecel, urap, atau botok. Tp ketiga menu itu lumayan ribet bikinnya (lagi ga mood bikin yg ribet)hehe.. Ya alternatifnya, saya tumis aja, bareng tempe dan suiran ikan asin tenggiri.. Wahh sedappp..

Siomay Ikan-Udang

Siomay Ikan-Udang

Kalo saya iseng-iseng nulis daftar makanan yg saya makan selama sebulan, menu siomay pasti tidak pernah absen. Siomay jadi salah satu menu favorit saya, setelah bakso dan empek-empek. Oiya temen-temen coba perhatikan deh grobak abang siomay pasti banyak diantara mereka yg nulis "siomay dan tahu baso khas bandung" ga di jakarta ga di semarang ga di surabaya pasti bandung jadi label yg ditempel di belakang siomay ini. Tapiii, ga semua siomay di bandung enak dan halal. Saya pernah nyobain siomay dari yg berasa lg makan adonan tepung, siomay amis, sampe siomay enak. Tp ya gitu klo beli siomay enak harganya ud bikin elus-elus dada... Apalagi sekali nyemil ga kerasa abis 10 biji... Itu buat saya doang blum anggota keluarga yg lain...hihihi. Jadi dalam rangka menghemat skrg saya ga beli siomay lg tapi bikin... Lebih enak sehat higienis dan halal 😊Yeeay!!

8 porsi
60 menit
Pempek Adaan Empuuk

Pempek Adaan Empuuk

Dapat tips dari teman yang asli Palembang kalau bikin pempek pakai biang. Kebetulan ada stock ikan tenggiri. Marilah kita praktekkan. Senyum.

Ikan Acar Kuning Asam Pedas

Ikan Acar Kuning Asam Pedas

Kebetulan anak-anak saya menyukai makanan yang sedikit asam pedas. masakan Ikan acar kuning sungguh mengugah selera, dengan campuran sayuran belimbing wuluh ,tomat ijo rasanya sangat segar untuk disantap sebagai menu variasi anak-anak dan mereka sangat menyukai kuahnya disiram di atas nasi

Tekwan

Tekwan

Tekwan adalah makanan favorit sy selain pempek. Walaupun perut sudah kenyang, kl ditawari pempek or tekwan ngga bakalan nolak deh he he. Sy sdh bbrp kali bikin tekwan, utak atik resep dan menurut sy resep ini yg paling oke. Selamat mencoba 😊

Pempek tempura udang 🍀

Pempek tempura udang 🍀

Sebenernya ini pempek ikan tenggiri biasa, cuma diisi udang aja karena ada sisa stok udang di freezer tinggal 4 ekor bingung mau diapain. Jadilah muncul ide bikin pempek tempura udang 😁✌️

Adaan

Adaan

Pempek pertama yang berhasil dibuat😊paling anti gagal dibanding yang lain

Siomay

Siomay

Siomay resepnya mbak hesti, menggunakan bahan yang ada..πŸ˜‰

Lontong Pecal Gulai Ikan

Lontong Pecal Gulai Ikan

Saat musim dingin enaknya masak yg seger seger. Bahan seadanya yg ada dikulkas dan didapur aza.

5 porsi
Ikan Asin cabe Ijo Bersantan

Ikan Asin cabe Ijo Bersantan

Ini salah satu resep mama saya... Pas lagi sarapan, dibuatin mama menu ini, seketika yang biasanya saya sarapan dikit aja, jadi nambah nasi 2x . Ckckckk.. Bener2 sedeppp, enak,, nagih pokoknya... Ini resep cocok bgt utk org yang lagi ga nafsu makan, mngkin bakal kalap makannya kalo dikasih menu ini..hehehe.. Cuzz langsung nulis resep doloo biar ga lupa..

3 porsi
35 menit
Empek Empek Kombinasi

Empek Empek Kombinasi

Hehehe... Pingin makan yang seger, beli empek empek penjualnya dah ga jualan, ya udah...bikin sendiri aja. Ini kombinasi empek empek dos sama empek empek kapal selam, soalnya pakai ikan dan isinya telur kocok, hmm...nyam..nyam