Pempek Adaan Empuuk

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Adaan Empuuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Adaan Empuuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Adaan Empuuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Adaan Empuuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Adaan Empuuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Adaan Empuuk memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat tips dari teman yang asli Palembang kalau bikin pempek pakai biang. Kebetulan ada stock ikan tenggiri. Marilah kita praktekkan. Senyum.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Adaan Empuuk:

Bahan Adonan Pempek
300 fillet ikan tenggiri
12 sdm tepung terigu
1 butir telur
1 sdm garam
Sejumput gula pasir
150 ml Air matang
20 sdm tepung tapioka
1 sdt kaldu jamur bubuk
4 siung bawang putih, haluskan
3 sdm minyak goreng
Bahan Cuko
1 keping gula aren/gula jawa
5 buah cabai galak, atau sesuai selera
1 bungkus kecil asam jawa
2 sdm udang rebon
5 siung bawang putih
500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan Empuuk

Campur air, tepung terigu, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan bawang putih hingga rata, kemudian direbus hingga menjadi adonan yang kental. Setelah kental, matikan kompor. Biarkan agak dingin.

Setelah agak dingin, campur dengan fillet ikan tenggiri dan telur hingga rata. Masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka. Aduk rata, hingga bisa dibentuk. Cek rasa dengan mengambil sedikit adonan, kemudian direbus/digoreng.

Setelah dirasa pas, didihkan air yang dicampur dengan minyak goreng, lalu ambil adonan dan bulat-bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Biarkan hingga mengapung.

Tiriskan pempek yang sudah matang/mengapunh, siap untuk digoreng.

Cara Membuat Cuko

Haluskan udang rebon, cabai dan bawang putih.

Kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi air, campurkan dengan asam jawa dan gula aren/gula jawa. Masak hingga mendidih. Setelah itu, baru disaring.

Pempek Adaan empuk siap disajikan hangat-hangat dengan cuko untuk keluarga tercinta. Mudah-mudahan menginspirasi dan bermanfaat yah. ^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baso Ikan

Sore2 nanti qt makan baso ikan yuuk, bikin sndiri yang alami tanpa MSG, tanpa pengawet tapi bisa diawetkan..

10 porsi

60 menit

Tim Nasi Soto (Mpasi 10-12 bulan)

Empek-empek 'IBU'

Tinggal diperantauan membuat diri harus lebih mandiri, kreatif, inovatif. Sedikit atau banyak harus disyukuri. Semoga selalu ditambah dan diberkahi.

Pempek adaan

Hasil modif2 dikit and intip dari ig @doyancooking..hehe... thanks lho resepnya...enakkk bgt kl kt suami...

Ikan Goreng Sambal Kunyit

Otak-otak rebus Bangka

Karna di solo gak ada yang jualan otak-otak khas Bangka, kalo bisa bikin,bikin sendiri aja deh 😁

Otak-Otak Goreng

Biasanya kalo pengen makan otak otak goreng tinggal beli yang instan di pasar kadipaten, majalengka. Kali ini kita buat sendiri aja, lebih terjamin aman untuk camilan keluarga tercinta

Baso tahu simple

Soup Ikan Batam

Anak anak saya termasuk sangat susah sekali makan ikan, jenis dan menu apapun kalau ada ikannya, pasti di tolak., suatu waktu saya bikin soup ikan ini, dengan sedikit paksaan...hehehe..., pake disuapin, ehhh..malah nambah nambah makannya :D :D

untuk 2 porsi

Caisim Tumis Bakso Ikan

Cuaca nya bikin magerr... Hr ni masak yang simple ajah deh....krn masih ada stock ikan tenggiri homemade yang saya bikin hari minggu kmren langsung deh tumis ajah sama caisim...simple tapi enaak.... 😂

4 porsi

Pempek Kapal Selam Palembang - Pempek Ikan

Saya asli orang Palembang tapi merantau di Jakarta ikut suami Di sini susah banget nemuin pempek + cuko yang pas di lidah saya jadi lebih seneng bikin sendiri . rasanya maknyuuuussss😋

11 porsi

Pempek Ricke

Source : Ricke Indriani Semalem disempatkan bikin pempek, soalnya udah eneg habis maem gule, empal dan dedagingan gitu..jadi nyari yang kecut2 segeeer..

Pempek homemade

Pokoknya niat pasti bisa nggak kalah kok sama yang asli rasanya😁

Empek-empek Kulit

Mpek mpek

Sup Ikan Asam Segar

Sebelumnya saya pernah share resep gulai ikan. Nah, resep sup ikan ini mirip2, bisa dibilang versi simple dan cepatnya. Hasilnya tetap lezat dan lebih segar karena tanpa santan. Oh iya di resep ini saya kembali memakakai ikan tenggiri. Selamat mencoba :)