Baso Ikan

Dipos pada May 11, 2022

Baso Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Baso Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baso Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baso Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Baso Ikan adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Baso Ikan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso Ikan memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sore2 nanti qt makan baso ikan yuuk, bikin sndiri yang alami tanpa MSG, tanpa pengawet tapi bisa diawetkan..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baso Ikan:

  1. 250 gram daging ikan tengiri atau ikan lain (bisa ikan apa saja
  2. 3 kotak es batu (ukuran kotak cetakan es batu kecil)
  3. 5 siung bawang putih
  4. 1 sdt merica (diulek halus bersama bawang putih)
  5. 1 sdt garam
  6. 1 butir telur
  7. 200 gr tepung kanji
  8. 2 sdm tepung terigu
  9. daun bawang secukupnya dicincang

Langkah-langkah untuk membuat Baso Ikan

1
Daging ikan diblender bersama es Batu (es Batu untuk mempermudah proses blender).
2
Tambahkan dlm blender, bumbu ulek, telur dan garam. Blender hingga tercampur rata
3
Tuangkan ikan dalam wadah, masukkan tepung aci dan terigu. Uleni hingga rata. Tambahkan daun bawang iris.
4
Bentuk bulat-bulat kecil.
Baso Ikan - Step 4
5
Jika ingin menyimpan baso dalam waktu lama, goreng baso sampai matang kecoklatan dan mengembang.
Baso Ikan - Step 5
6
Simpan dalam wadah kedap udara, masukkan dalam kulkas. Bisa dsimpan sampai lebih dari 2 minggu lhhooo..
Baso Ikan - Step 6
7
Rebus 1 liter air, masukkan bawang, putih iris, masukkan baso (baso goreng atau mentah sama saja), garam dan bahan lain sesuai selera (daun bawang seledri dsb), biarkan mendidih selama 15 menit.
8
Proses merebus baso itu akan memberikan aroma ikan pada air rebusan. Selamat menikmati..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kapurung simple

Kapurung simple

Masih ada bayam merah. Kepengen makan yang segar segar. Cuus.. bikin kapurung, yang simple simple aja.

Pempek isi Telur

Pempek isi Telur

Pempek kulit

Pempek kulit

Recook resepnya Xander Kitchen...resepnya pas..simpel dan enak..

Otak otak goreng kulit lumpia

Otak otak goreng kulit lumpia

Waktu kerumah kiki(riesky), dia lagi buat otak-otak goreng, tapi otak-otaknya pakai kulit lumpia. Sampe rumah jadi pgn coba buat juga. Otak-otaknya recook dari resep xanderskitchen, thanks ya ci jun repsepnya 😊

Bakso ikan kuah sapi

Bakso ikan kuah sapi

Ceritanya pengen banget makan bakso ikan trus juga kebetulan ada daging sapi dan tetelan sisa lebaran kmarin. Ya udah di eksekusi saja .. pas banget dgn cuaca yg hujan terus .. buat bakso ikan ini udh berulang kali tp gak prnh bosan" deh 😍

Siomay Goreng

Siomay Goreng

Ngga bisa rapi nglipet-nglipet buat jadi siomaynya😂

Pempek

Pempek

#SeafoodFestival Hari minggu kemarin jalan2 kepasar beli ikan tenggiri, nyampe rumah langsung eksperimen buat pempek. resepnya nengok dari IGnya mba @ichairawan. tapi ada sebagian yg saya tambah/kurang sesuai selera saya. terimakasih mba Icha btw tolong abaikan bentuk yg maih acakadut ya bundaa, tp rasa jangan ditanya hehe ENAKKKK

Pempek kulit

Pempek kulit

Belajar bikin pempek harus mau gagal dan mencoba terus. Apalagi kalau bikin yang isi telur penuh perjuangan belajarnya hehe. Kali ini saya share yang pempek kulit dulu ya. Ini udah percobaan keberapa kalinya dan akhirnya dapet resep pempek kulit yang tidak keras walaupun sudah dingin. Tetep empuk puk puk 😂😂 Selamat mencoba 😍😘

Pindang Serani ikan patin

Pindang Serani ikan patin

Masakan ini termasuk "fast food" nya masakan Indonesia, karena proses meracik dan masaknya yang cepet, tapi rasanya tetep endesssss

4 porsi
30 menit
Pempek lenjer

Pempek lenjer

Batagor bandung versi 10.6.3.1990

Batagor bandung versi 10.6.3.1990

Entah apa yang ada di pikiran saya untuk tercipta makanan khas bandung yang satu ini yaitu batagor

12 porsi
Pempek dan cuko

Pempek dan cuko

Gara2 pgn banget pempek,,,klo beli suka gk cocok sama cuko nya,,,kadang takut bahan nya gk bagus jg,,akhirnya eksperimen deh,,,dan bagi ku sih enak...

Pempek adaan tanpa santan & msg 😁

Pempek adaan tanpa santan & msg 😁

Resep pempek dari ayuk ipar yg memang jago bgt bikin pempek 😁

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

first trial buat pempek dan suksesss, cukonya enak bangett nih pas di lidah , pempeknyaa jugaa kenyaalll kerasa ikannyaa 😋 yuk dicoba resepnyaa

Pempek

Pempek

Masih ada sisa ikan tenggiri di kulkas, bingung mau diapain eh iseng aja di bikin pempek, ternyata biarpun kuah sambalnya terlihat kurang menarik tapi segeeeeer, enak 😋

12 Potong
30 menit
Mpek Mpek Celup ala ala

Mpek Mpek Celup ala ala

Dari dulu bikin mpek mpek ga pernah ada yang rasanya pas. 😊 Dengan kata lain gagal 😭Tapi jadi bikin penasaran bagaimana caranya. Kali ini nyoba resep dari NCC. Ternyata lumayan berhasil dan ga alot :) **setelah perjalanan panjang pencarian resep hihi... Karena ini judulnya buat sikecil dan teman temannya, jadi mpek mpeknya ditusuk pakai stik lollipop biar model celup celup gitu makannya 😆 Padahal sebenernya emang lagi males bikin bentuk yang macem macem 😂

Otak-otak rebus Bangka

Otak-otak rebus Bangka

Karna di solo gak ada yang jualan otak-otak khas Bangka, kalo bisa bikin,bikin sendiri aja deh 😁

Pempek

Pempek

Masih seputar pempek eksperimen resep untuk yg kesekian kalinya 😁 Pagi td dpt tengiri lumayan gede dan liat resep di fb pingin nyobain bandingin dengan resep2 yg udah sy coba sebelumnya. teksturnya lembut tengirinya kerasa.

12 biji
Tekwan

Tekwan

Hallo mom, mau share resep tekwan nehh, resepnya dari ig cc teresaeliana, izin share ya ci. Oh ya proses pembuatan tekwan gk sempat di fotoin krn buatnya malam (habis plg kerja), proses pembuatan kuahnya baru sempat tak fotoin, karena buat kuahnya baru 2 hari kemudian pas sabtu...:)

6-7 Porsi
1 jam