Pempek kulit

Dipos pada May 10, 2022

Pempek kulit

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek kulit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek kulit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek kulit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek kulit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek kulit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek kulit memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar bikin pempek harus mau gagal dan mencoba terus. Apalagi kalau bikin yang isi telur penuh perjuangan belajarnya hehe. Kali ini saya share yang pempek kulit dulu ya. Ini udah percobaan keberapa kalinya dan akhirnya dapet resep pempek kulit yang tidak keras walaupun sudah dingin. Tetep empuk puk puk πŸ˜‚πŸ˜‚ Selamat mencoba 😍😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek kulit:

  1. 4 lembar Kulit ikan tenggiri / kacang kacangan
  2. 50 gr daging ikan
  3. 100 gr tepung sagu
  4. 3 sdm air
  5. 1 butir putih telur
  6. 3 siung Bawang merah iris
  7. 1 batang Daun bawang iris
  8. 1/2 sdt garam
  9. 2 sdt kaldu bubuk non msg
  10. 1/2 sdt lada bubuk
  11. 1/2 sdt bawang putih bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pempek kulit

1
Didihkan air secukupnya, masukkan kulit ikan kurang lebih 10 detik, angkat dan tiriskan
2
Haluskan kulit dengan daging ikan.
3
Campur semua bahan kecuali tepung, aduk rata dengan tangan.
4
Setelah tercampur, masukkan tepung aduk dengan spatula atau sendok nasi sampai tercampur rata.
5
Lumuri tangan dengan tepung sagu, ambil adonan, bentuk, pipihkan kemudian goreng.
6
Jikan ingin disimpan tidak perlu digoreng sampai kering, nanti ketika mau dimakan bisa digoreng kembali.
Pempek kulit - Step 6
7
Selamat mencoba 😘😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Yi heong kheji

Yi heong kheji

3-4 porsi
Seng oseng ikan campur

Seng oseng ikan campur

Buka kulkas liat ada ikan tenggiri 3 potong ples 2 potong ikan sarden sisa belanja istri kemaren,jd kepikiran mau diapain.buka cookpad cari ide,dapat menu ikan suwir.potong2, giling2, oseng2 tararra jadi deh menu buat buka sore ni hahaha.. Tinggal tambahin tumis selada buat pelengkap

3 porsi
15 menit
Otak otak ala ala

Otak otak ala ala

Kemarin dapet tenggiri 3ekor 20rb. Dipotong potong 3,,yg bagian tengah kemarin lagi pengen dibakar kecap. Terus sisa ekor n kepala. Bingung mo diapain,akhirnya dagingnya dikeruk ajalah dijadiin ini otak otak alakadarnya. Krn bahannya jg ga banyak. Tapi jangan salah tentang rasanya. Uih enaaak banget. N ini menyehatkan pisan. Kalau mau digoreng juga bisa sih. Tp berhubung uda ada cukup banyak makanan hari ini. Jd langkahnya cuma berhenti sampai setelah perebusan. Ini resepnya buat otak2 goreng sih sebenernya. Mgkn besok kalo masih sisa mau digoreng. Kalau masih ada~~ πŸ˜‚πŸ˜‚

Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

Nama kapal selam, bentuk kaya dompet koin. Apalah apalah..ini pempek resepnya dari ci Xanderskitchen. Paling cocok sama resep ini setelah beberapa kali coba bikin dari resep disana dimari. Enyaaak..yang saya bikin ini ngikut resep tapi ngira-ngira juga sesuaikan bahan di rumah. Alhamdulillah syukses..mungkin ga ketauan bosyor karena isinya mozarella kali ya hehe

Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Waktu kami masih tinggal di Palembang jarang sekali bikin pempek, karena banyak yang jual.. Sekarang sudah di jakarta terpaksa bikin sendiri.. Akhirnya keterusan.. Tiada hari tanpa pempek..

7 porsi
Batagor & Siomay Bandung

Batagor & Siomay Bandung

Udah janjian ama mertua mau bawain lunch hari ini, makanya langsung eksekusi ikan tengiri yang emang sengaja dibeli minggu lalu buat praktek bikin batagor & siomay bandung πŸ˜„ garaΒ² liat postingan resepnya mba Nila dan mba Nia tuh hehe πŸ‘ŒπŸ˜†πŸ˜ Dan hasilnya Alhamdulillah mertua ana suka banget 😍 erg lekker katanya hehe Alhamdulillah πŸ˜„ Eh pas dinner ama suamipun pake batagor, abis 2 piring πŸ˜±πŸ˜‚ Alhamdulillah laris manis batagor & siomay-nya πŸ˜†

6 porsi
60 menit
Gulai kepala ikan + telur puyuh and kacang panjang

Gulai kepala ikan + telur puyuh and kacang panjang

Hari ini masak kepala ikan mumpung suami libur.jd ada yg semangat ngabisin makanan hehe jd semangat masak juga.kadang klo lg males banyak kepala ikan sampe dibuang.padahal dimasak kek gini tuh enak banget,gurih.pa lagi klo pedes.Harusnya si pake cabe diulek juga tapi biar anakku bisa ikut makan akhirnya cm dikasih cabe rawit utuh aja...

Pempek Kapal Selam dan Lenjer

Pempek Kapal Selam dan Lenjer

Eksperimen masak pempek pakai daging ikan yang ada aja di kulkas, yaitu ikan cod. Eksekusi jam 12 malam gegara insomnia πŸ˜‚ eh ternyata super enak, ga amis dan warnanya putih bagus. Resep adaptasi dari resepnya bunda Diah Didi. Note: resep ini bisa jadi 4 kapal selam dan 4 lenjer.

Cheese fish roll

Cheese fish roll

Wah berhubung banyak ikan seger jd buru2 deh diolah..penasaran juga sama egg roll yg suka makan di hokben..tp kali ini gak pake ayam tp pakai ikan aja utk anak pasti doyan banget 😍😍 Ternyata pas udah jadi beneran lahapp banget makan nya 😘

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Niatnya bikin pempek kapal selam, eh gagal dan bocor. Ya udah deh dibikin lenjer aja. T_T

3 porsi
60 menit
Rajang ikan laut (sop ikan)

Rajang ikan laut (sop ikan)

Hasil pancingan dapet ikan tengiri besar bingung dmasak apa akhirnya dbuat makanan khas ntb ini..enak banget rasanya suegerrr..

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Pempek lagi yeay. Semua jenis pempek sy suka. Kali ini bikin pempek kulit. Resep ini saya liat di instagram dgn sedikit modifikasi dari saya. Selamat mencoba 😊

Sala lauak

Sala lauak

Ceritanya masak ikan nila asam padeh bingung di temeninnya pake apa ydh bikin salalauak aja deh yammiii

Bakso ikan By bubu #keto

Bakso ikan By bubu #keto

Pengen banget ngemil bakso tp pasti ada campuran tepungnya...mending buat sendiri..lebih aman

Empek empek Kapal Selam

Empek empek Kapal Selam

Berawal dari rasa penasaran mama tentang bagaimana cara buat empek empek, muncullah inisiatif untuk mengajak membuat empek empek dan hasilnya pun, seperti yang ada digambar. Pertama kali buat empek empek saat masih dibangku kuliah, saat mata kuliah Gizi Kuliner Dasar di semester 3 (sekitar 4-5 tahun yang lalu mungkin) πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚.

5 - 7 porsi
Homemade Pempek Adaan

Homemade Pempek Adaan

10 porsi
45 menit