Batagor & Siomay Bandung

Dipos pada May 10, 2022

Batagor & Siomay Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor & Siomay Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor & Siomay Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor & Siomay Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor & Siomay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor & Siomay Bandung adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor & Siomay Bandung diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor & Siomay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor & Siomay Bandung memakai 29 jenis bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah janjian ama mertua mau bawain lunch hari ini, makanya langsung eksekusi ikan tengiri yang emang sengaja dibeli minggu lalu buat praktek bikin batagor & siomay bandung 😄 gara² liat postingan resepnya mba Nila dan mba Nia tuh hehe 👌😆😍 Dan hasilnya Alhamdulillah mertua ana suka banget 😍 erg lekker katanya hehe Alhamdulillah 😄 Eh pas dinner ama suamipun pake batagor, abis 2 piring 😱😂 Alhamdulillah laris manis batagor & siomay-nya 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor & Siomay Bandung:

  1. 2 batang daun bawang, iris halus
  2. secukupnya minyak goreng
  3. Bahan Batagor :
  4. 300 gr ikan tengiri fillet
  5. 3 sdm tepung tapioka
  6. 1 sdm tepung terigu
  7. 1 butir telur ayam
  8. 3 siung bawang putih, potong kasar
  9. secukupnya garam
  10. secukupnya merica bubuk
  11. 1 blok kaldu sapi bubuk
  12. Bahan Pelengkap Batagor :
  13. Tahu putih
  14. Kubis
  15. Telur Ayam
  16. Kentang
  17. Kulit pangsit
  18. Bumbu Saus Kacang :
  19. 200 gr kacang tanah goreng
  20. 3 siung bawang putih
  21. 5 siung bawang merah
  22. 3 buah cabe merah besar
  23. 3 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
  24. 2 sdm gula merah bubuk
  25. secukupnya garam
  26. secukupnya merica bubuk
  27. secukupnya kecap manis
  28. secukupnya saus sambal botolan

Langkah-langkah untuk membuat Batagor & Siomay Bandung

1
Masukkan semua bahan batagor ke dalam food processor, kecuali irisan daun bawang.
Batagor & Siomay Bandung - Step 1
2
Mix hingga semuanya tercampur rata.
Batagor & Siomay Bandung - Step 2
3
Pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan irisan daun bawang. Aduk² hingga rata.
Batagor & Siomay Bandung - Step 3
4
Siapkan tahu, potong² segitiga dan kerok bagian tengahnya.
Batagor & Siomay Bandung - Step 4
5
Masukkan adonan batagor kedalam tahu dengan bantuan sendok teh.
Batagor & Siomay Bandung - Step 5
6
Siapkan kulit lumpia, ambil 2 kulit lumpia, rekatkan keduanya menggunakan air.
Batagor & Siomay Bandung - Step 6
7
Beri adonan batagor kira² 1 sdm ke tengah² kulit lumpia.
Batagor & Siomay Bandung - Step 7
8
Katupkan ujung² kulit hingga berbentuk seperti bunga.
Batagor & Siomay Bandung - Step 8
9
Lakukan proses diatas sampai adonan habis.
Batagor & Siomay Bandung - Step 9
10
Siapkan kubis, kentang dan telur rebus. Masukkan batagor dan siomay ke dalam kukusan. Kukus hingga 25 menit.
Batagor & Siomay Bandung - Step 10
11
Sementara itu siapkan semua bumbu saus kacang.
Batagor & Siomay Bandung - Step 11
12
Tumis bumbu² hingga harum.
Batagor & Siomay Bandung - Step 12
13
Masukkan bumbu tumisan kedalam blender beserta kacang goreng, garam, merica, gula merah, santan dan air secukupnya. Kemudian masukkan kecap dan saus sambal sesuai selera. Dan saus kacangpun siap disajikan.
14
Setelah 25 menit, siomay pun siap untuk dihidangkan.
Batagor & Siomay Bandung - Step 14
15
Sebagian goreng batagor hingga kecoklatan.
Batagor & Siomay Bandung - Step 15
16
Akhirnya Batagor & Siomay siap untuk disajikan.
Batagor & Siomay Bandung - Step 16
17
Batagor 😍
Batagor & Siomay Bandung - Step 17
18
Siram dengan saus kacang..mmm yummy! 😋😋
Batagor & Siomay Bandung - Step 18
19
Potong² batagor dan siomay dan siram dengan saus kacang.
Batagor & Siomay Bandung - Step 19
20
Bentuk penyajian lainnya 😄
Batagor & Siomay Bandung - Step 20
21
Selamat mencoba 👌😘
Batagor & Siomay Bandung - Step 21

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Keriting #pr_jajanandaerah

Pempek Keriting #pr_jajanandaerah

Jajanan daerah saya yang paling terkenal yaa pempek 😊 nah ini adalah pempek keriting. Pempek keriting salah satu jenis pempek yang biasanya paling disukai anak-anak. Hhmmm mungkin karena bentuknya yang cantik yaa.. Adonannya sama dengan pempek selam atau lenjer hanya saja adonan tepungnya lebih banyak daripada pempek biasa. Walo lebih banyak tepungnya tapi tetep berasaa ikannya 😍 Ohya pempek keriting ini cara penyajiannya kalo di Palembang adalah TANPA DIGORENG..klo digoreng namanya kerupuk hihihi 😝 Pempek keriting versi piping bag: https://cookpad.com/id/resep/15751828?invite_token=8FQDbB #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #pempek

Batagor Bandung

Batagor Bandung

Ini resep siomay mbak Aprilia widi cuma saya jadikan batagor hihihi.. bedanya cuma di goreng doank ko. Kebetulan komplit ada ikan tenggiri, udang, sama ayam dikulkas. Cuma saya pake setengah resep doank dan sesuaikan dengan bahan yg ada di dapur. Ikan nya saya beli yg sudah di giling tp ayam sama udang belum digiling jd saya haluskan pakai blender dulu.

Lempah kuning khas bangka

Lempah kuning khas bangka

Kemarin habis buat mpek2 tenggiri, sisanya ada kepala + telur ikan nya. Jadi deh buat lempah kuning kepala + telur ikan tenggiri. Tp kepala nya gak keliatan cuma telur ny yang nongol.. 😁😁 Oh ya ini resep pertama yg aku share di cookpad, sejak pertama masuk cookpad pengen uplod tp msh gak pede soalnya pada jago2 masak semua. Jadi keder duluan deh.. 😆😆

2 porsi
30 menit
Otak-otak panggang

Otak-otak panggang

Bikin otak2 panggang, suami suka bgt.. Aku cuma di sisain 3 buah 😂 Makannya sampai kenyang😁 Kl beli mahal ya bu, kl bkn lebih ekonomis.. Tetep ya prinsip ibu2 😁

Tekwan

Tekwan

Otak otak ala ala

Otak otak ala ala

Kemarin dapet tenggiri 3ekor 20rb. Dipotong potong 3,,yg bagian tengah kemarin lagi pengen dibakar kecap. Terus sisa ekor n kepala. Bingung mo diapain,akhirnya dagingnya dikeruk ajalah dijadiin ini otak otak alakadarnya. Krn bahannya jg ga banyak. Tapi jangan salah tentang rasanya. Uih enaaak banget. N ini menyehatkan pisan. Kalau mau digoreng juga bisa sih. Tp berhubung uda ada cukup banyak makanan hari ini. Jd langkahnya cuma berhenti sampai setelah perebusan. Ini resepnya buat otak2 goreng sih sebenernya. Mgkn besok kalo masih sisa mau digoreng. Kalau masih ada~~ 😂😂

Ikan tepung crispy saus asam manis

Ikan tepung crispy saus asam manis

Suami minta di buatkan ikan tepung saus asam manis... akhirnya sy coba buat dan suami suka.. hehehe

Bakso Ikan

Bakso Ikan

Mpek Mpek Keju

Mpek Mpek Keju

Kalo biasanya mpek" isinya telur, biar sedikit beda ada yg aku isi mozarella nih 😄 ga aneh kok rasanya, enak, ciyuss.

Oseng kangkung

Oseng kangkung

Sop Kepala Ikan

Sop Kepala Ikan

Suka banget sama Kepala ikan di sop ikan batam yg ada di ruko2 inkopal kelapa gading...makanya coba2 bikin sendiri... Cma aq ga masukin daun selada ajah 😃😃😃...mirip2laaah... Jauh lebih murah dan ga perlu macet2 kesana... Kalo lagi kepengen...

Ikan Asin cabe Ijo Bersantan

Ikan Asin cabe Ijo Bersantan

Ini salah satu resep mama saya... Pas lagi sarapan, dibuatin mama menu ini, seketika yang biasanya saya sarapan dikit aja, jadi nambah nasi 2x . Ckckckk.. Bener2 sedeppp, enak,, nagih pokoknya... Ini resep cocok bgt utk org yang lagi ga nafsu makan, mngkin bakal kalap makannya kalo dikasih menu ini..hehehe.. Cuzz langsung nulis resep doloo biar ga lupa..

3 porsi
35 menit
Pempek simpel

Pempek simpel

Sore menunggu waktu berbuka puasa, dan dapat mandat dari Nyonya untuk bikin pempek dengan 2 potong ikan tenggiri yang ada di kulkas.

4 orang
45 menit
Tekwan

Tekwan

6 porsi
30 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

beberapa kali ikan gabus & tenggiri jadi korban percobaan sia-sia, yg alot lah..yg keras lah, klo dimakan nyangkut di leher. 😤😤 finally, voilà Pempek Adaan ! akhirnya jadi juga dan EDIBLE alias layak makan. hihihihi...kriuk diluar & dalemnya lembuuut nian ! 😅

Sate Lilit Khas Bali

Sate Lilit Khas Bali

Masakan khas ini biasanya menjadi pelengkap Nasi Campur Bali , Bentuk dan rasa yang khas itu menjadi salah satu kenikmatan sendiri pada Sate Lilit Khas bali. Sate lilit juga biasanya di hidangkan pada acara acara kesempatan khusus di bali mulai dari acara keagamaan sampai pernikahan.

Sop ikan kembung asem pedes

Sop ikan kembung asem pedes

Ada belimbing wuluh dikulkas pengen buat yg seger n pedes jadilah ikan kembung dieksekusi

4-5 porsi
Ikan Suwir Bumbu Hijau

Ikan Suwir Bumbu Hijau

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

6. Pempek

6. Pempek

Pertama kali nyobain bikin pempek. Enak dan empuk.. 😊 #SeafoodFestival 🐙🐟