Lempah kuning khas bangka

Dipos pada May 11, 2022

Lempah kuning khas bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah kuning khas bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah kuning khas bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah kuning khas bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah kuning khas bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lempah kuning khas bangka adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lempah kuning khas bangka diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah kuning khas bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah kuning khas bangka memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin habis buat mpek2 tenggiri, sisanya ada kepala + telur ikan nya. Jadi deh buat lempah kuning kepala + telur ikan tenggiri. Tp kepala nya gak keliatan cuma telur ny yang nongol.. 😁😁 Oh ya ini resep pertama yg aku share di cookpad, sejak pertama masuk cookpad pengen uplod tp msh gak pede soalnya pada jago2 masak semua. Jadi keder duluan deh.. πŸ˜†πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah kuning khas bangka:

  1. 1 ekor kepala ikan tenggiri belah jadi 2
  2. 2 butir telur ikan tenggiri
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 3 siung bawang merah
  5. 1 siung bawang putih
  6. 3 buah cabe keriting
  7. 7 buah cabe rawit
  8. seruas kunyit
  9. seruas lengkuas
  10. 1 batang sereh
  11. 2-3 sendok makan asam jawa
  12. 2 buah tomat potong dadu
  13. secukupnya terasi
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya gula
  16. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Lempah kuning khas bangka

1
Balur kepala + telur ikan dengan jeruk nipis. Diamkan
2
Haluskan duo bawang, cabe keriting, kunyit dan terasi
3
Masak air hingga mendidih, setelah mendidih baru masukkan bumbu halus beserta lengkuas + sereh yg telah di geprek, garam dan gula.
4
Setelah 5 menit (aroma langu dari kunyit hilang), masukkan kepala + telor ikan, cabe rawit (kalau gak suka pedas bisa di hilangkan). Kecilkan api
5
Masak kurang lebih hingga 10-15 menit hingga bumbu meresap di kepala + telur ikan kemudian masukkan tomat dan asam jawa
6
Koreksi rasa bila kurang asam bisa tambahi asam jawa lagi.
7
Taraaa selesai jg.. 😁😁
Lempah kuning khas bangka - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Caisim Tumis Bakso Ikan

Caisim Tumis Bakso Ikan

Cuaca nya bikin magerr... Hr ni masak yang simple ajah deh....krn masih ada stock ikan tenggiri homemade yang saya bikin hari minggu kmren langsung deh tumis ajah sama caisim...simple tapi enaak.... πŸ˜‚

4 porsi
5. TEKWAN #tekwan

5. TEKWAN #tekwan

Makanan khas palembang ini asli kesukaan saya.. Bawaannya kalau pas hamil, sejak anak pertama maupun kedua (baru dua), maunya ngemilin pempek dan tekwan ini.. Enakan bikin sendiri, puas maakk.. Kadang-kadang nebeng adonan kalau pas saya juga ada orderan (pesanan) tekwan.. Ini resep pribadi yaa.. Buat bakulan saya juga. Jumlah pentol tekwan yang dihasilkan menyesuaikan besarnya ukuran yaa.. Makin kecil kecil makin banyak dapetnya.. Kalau saya, standar size buat bakulan.. Yummy maak.. Makan sarapan, siang, atau malem syelalu cucol meong πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #reseptekwan #tekwan

13 porsi
60 menit
Sop Baso Tahu

Sop Baso Tahu

Pagi ini dpt ikan tenggiri d pasar.. Wahhh asikk memng lg kepingin bikin yg berkuah... Kali ini nyoba mix sm tahu .. Segerr gk byk bumbu.. Cuzzz masakkk

Lakso bangka

Lakso bangka

Makanan khas bangka yang jadi favorit, selalu coba untuk buat dan akhirnya enak juga.

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Hayooo yang mau buat pempek Palembang. Boleh di share ni resepnya. Dijamin maknyuss. Mo bikin pempek ya ikutan resep orang aslinya ya.. orang Palembang. Hehe. Recomended πŸ‘πŸ‘πŸ‘. Tuhh... cap jempol tiga aku kasih.

Pempek ikan

Pempek ikan

Aku bikin pempek ini pake resep nya ci Xanderskitchen dengan sedikit modif dan bahan di sesuaikan dengan yang ada di rumah,hasilnya enak,kenyal dan ga alot... Aku bikin setengah dari resep asli,seadanya ikan di kulkas...hehe

Ikan sambal padang

Ikan sambal padang

waktu itu nemu resep ini di timeline facebook, bikinnya gampang makanya bisa langsung eksekusi deh πŸ˜„πŸ˜„

Pempek dan Cuko

Pempek dan Cuko

Resepnya dikasih dari temen yang tinggal di palembang. Gak susah dan gak ribet. Thank you bunde mirza. Aku recook yaa

8 porsi
Bubur Manado - MPASI

Bubur Manado - MPASI

Kata orang orang seh bubur ini enak dan abby pasti doyan. Jadi dipraktekin lah ini resep dr bukuu.

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Suka banget sama siomay bandung. Nemu resep yang pas banget dilidah, ini dari Ci Amei. Enak deh, pas dimakan besokannya malah jadi lebih enak lagiii! Sekali bikin banyak, simpen dikulkas bisa makan siomay tiap hari. Senangnyaaaa. 😁 Btw, ini resep kalo pake full daging ayam juga rasanya tetep enak looh.

Siomay bunda JK

Siomay bunda JK

Ini adalah salah satu menu favorit snack time anak2 πŸ˜‰ bikin kenyang tp menyehatkan

Seblak ala2 auntie

Seblak ala2 auntie

efek laper pulang kerja hujan.dan kebetulan ada kerupuk mentah.

Empek Empek Kombinasi

Empek Empek Kombinasi

Hehehe... Pingin makan yang seger, beli empek empek penjualnya dah ga jualan, ya udah...bikin sendiri aja. Ini kombinasi empek empek dos sama empek empek kapal selam, soalnya pakai ikan dan isinya telur kocok, hmm...nyam..nyam

Tekwan Udang

Tekwan Udang

Tiba2 inget dulu pernah makan tekwan pas masih jamanya kerja di Mall, dan sukaaaaaaπŸ˜‹ Langsung aja search resep tekwan enak di google, dan dapatlah yg cocok banget di lidahkuuuπŸ˜‹πŸ˜‹ Dan ini praktek yg ke-2x nya... Nendang bangetttt...apalagi di makan pas lg ujan2, hmmmm pokonya wajib praktek dechhh bundaaπŸ˜‰ Hihihi....biar gk penasaran😁😁 Oya bunda, ini resep udah gk asli dr yg punya resep yahhh, udh aku kotak-katik sesuai seleraku😍😍 Hehehe....kaya gadget aje di kotak-katikπŸ˜‚ Cussss ach,,,

Otak-otak

Otak-otak

Otak-otak ikan ini kenyal pas tidak lembek. Gurih dan tentunya sehat karena dimasak dengan dibakar. Boleh dibakar diatas teflon, bara api, ataupun alat pemanggang lainnya. Untuk adonan saya tidak pernah menakar berapa sagu yang digunakan, maka saya kasih angka kira2 yang digunakan namun tetap di trial error dengan kenyal yang pas dilidah anda. Karena rasa β€˜pas’ untuk setiap orang pasti beda2.

Siomay

Siomay

Mudah bikinnya beserta bumbu kacangnya.. Selamat mencoba

Pempek Ikan sederhana

Pempek Ikan sederhana

Saya ini belum terlalu bisa buat pempek yang kres2 bunyinya ketika dimakan/diiris,coz pak misua komplain kalau saya buat ga kres2 banget kaya penjual2 gitu... Hiihii tapi buat pengetahuan aja ya teman.😊