Pempek Ikan sederhana

Dipos pada May 8, 2022

Pempek Ikan sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan sederhana memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya ini belum terlalu bisa buat pempek yang kres2 bunyinya ketika dimakan/diiris,coz pak misua komplain kalau saya buat ga kres2 banget kaya penjual2 gitu... Hiihii tapi buat pengetahuan aja ya teman.😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan sederhana:

  1. 300 gram daging ikan tenggiri
  2. 200 gram tepung tapioka/sagu
  3. 2 sdm tepung terigu
  4. bumbu halus :
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 bungkus merica bubuk
  7. secukupnya garam,gula,penyedap rasa,minyak goreng
  8. secukupnya air untuk campuran pempek dan merebus
  9. Kuah cuko :
  10. 2 siung bawang putih
  11. 5 buah cabai rawit
  12. 400 ml air
  13. 200 gram gula merah *tambahkan jika kurang manis
  14. sejumput garam
  15. 1-2 sdm cuka *tambahkan jika kurang asam
  16. bahan tambahan :
  17. irisan mentimun
  18. minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan sederhana

1
Kuah cuko : Uleh bawang dan cabai. Didihka air masukan gula merah sampai larut. Baru masukan bumbu halus dan garam aduk2,tambahkan cuka aduk rata. Koreksi rasa. Didihkan,angkat dan sisihkan.
2
Pempek : Blender halus daging ikan,bawang putih,merica dan sedikit air/es batu.
3
Campurkan daging ikan halus dengan tepung uleni.
4
Panaskan air tambah 1 sdm minyak goreng,masukan adonan pempek bentuk sesuai selera. Kalau saya andalan bentuk bulat ya 😂. Lakulan sampai adoanan habis. Masaka sampai adonan mengapung. Angkat,tiriskan.
5
Panaskan minyak,goreng pempek sampai kuning kecoklatan. Angkat.
6
Susun pempek,irisan mentimum dan siram dengan kuah cuko.
7
Pempek ikan dah siap. Selamat mencoba.😊
Pempek Ikan sederhana - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empek empek

Empek empek

Awalx aku gak niat bikin ini... Tapi krn aku bete sebab bazar yg slh antar (aku mesan empek2 yg dtg batagor), akupun berniat membuat si empek2 ini.... Sayang, dua mggu berturut2 ponakanku bolak balik pasar nyari ikan tenggiri dan gak dpt2... Alhasil aku nunggu 2 mggu dl bru nemu ikan ini... So aku eksekusilah....

Pempek Bangka

Pempek Bangka

Happy New Year 2017 All ... Harusnya diposting pas malam tahun baru, tapi tak sempat aja hahaha ... Sekarang baru sempat hehehe ... Berhubung baru pada sembuh dari batpil alias batuk pilek, panas dalam, satu rumah full ampe meriang sakit kepala lengkap dah ... Jadi malam tahun baru 2017 acara bakar bakar ditiadakan ... Halah bilang aja gak ada bakar" baik itu bakar ayam, sosis, cumi, udang, ikan, sampe bakar kembang api dan petasan lengkapkapkap hehehe .... Dan sebagai gantinya kita bikin hotpot aneka tofu dan sayuran, bikin pempek, ayapan aka martabak, puding dan burger ... Yang gak berbau bakar atau goreng meminimalisir penyebab batuk ... Sebenarnya pengin sih kanan kiri pada bakaran ... Ditawarin ma tetangga cukup bilang ... Iya nanti ke rumah dah ... Tp gak datang hahahah ... Basa basi nasi basi kaleee ... Oke dah cuzz resepnya ...

10 orang
Otak-otak

Otak-otak

Suka banget sama makanan yg satu ini termasuk anak2 pun klo beli otak2 langsung sikat habis. Dulu paling gak mau deh yg namanya mengolah ikan2an krn baunya dan lembek2nya ya hehehe.... ternyata setelah dipikir2 dan hitungan ibu2 dengan pengeluaran keuangan negara rumah tangga akhirnya akupun beralih dari yg manis-manis ke snack asin dan gurih yg disukai anak dan suami. Taraaaa jadilah otak-otak ini, saus cocolannya bukan saus kacang y karen terbiasa pakai cuka pempek Palembang (maklum orang Palembang). Rasanya hmmmm nyummii banget pokoknya gak pernah nyisa d di rumah. Akhirnya jd bakulan Alifi's kitchen. Ini resepnya ya semoga bermanfaat.

Pare pedas isi ikan

Pare pedas isi ikan

Gara2 liat postingan mm qq jd kbita pengen masak pare, tapi karena paj suami gak suka pahitnya saya akalin bumbunya pedes sama diisi ikan biar gak kentara banget rasa pahitnya 😂😂 Padahal sensasi pare itu di pahitnya apalagi kalo makan sambil colek sambel wooww tapi mau gak mau ya harus putar otak biar pak suami mau makan juga. 😊

Pempek Ikan Asli Palembang

Pempek Ikan Asli Palembang

Setelah sekian lama nemuin resep yang pas.. Resep ini saya minta resep nya dari Orang Palembang asli... Meski saya Jawa tapi penyuka Cemilan yang satu ini.. Recommended deh resepnya... ❤️❤️❤️ Love it

8. Ikan Asam Pedas endeussss

8. Ikan Asam Pedas endeussss

Kalo masakan model ini di kampung halaman pasti aneh krn masakan ikan kok berkuah. Tp semenjak pindah domisili masakan yg aneh di jawa ternyata ga berlaku di bangka contohnya ya kayak olahan ikan berkuah yg satu ini. Ngiler si pengen masak sendiri ikan masak khas padang tp kebayang ribet banyak bumbunya deh. Jadilah ngracik sendiri masakan ini dg bumbu sesuai stok dapur 😂😂 aku ga tau nama ikan yg aku masak, intinya ikannya berdaging tebel trus lebar hehe

5 porsi
kurleb 45 menit
Tinoransak Ikan

Tinoransak Ikan

Saya suka bgt masakan Manado karena pedas

Pempek Kulit

Pempek Kulit

mw makan pempek tapi malas jalan keluar.jauh.buat sendiri deh.pakai bahan seadanya.yang penting jadi dan enak.anakpun suka.:-)

3 porsi
60 menit
Siomay bunda JK

Siomay bunda JK

Ini adalah salah satu menu favorit snack time anak2 😉 bikin kenyang tp menyehatkan

Pempek adaan krecez

Pempek adaan krecez

6 porsi
20menit
Pempek adaan

Pempek adaan

Jadi gagal diet lagi.. Kalo sdh di suruh mama masak yg namanya pempek mana tahan buat g nyoba'in. Pa lagi pempek yg satu ini,.. Wassalam deh dietnya..

Rajang ikan laut (sop ikan)

Rajang ikan laut (sop ikan)

Hasil pancingan dapet ikan tengiri besar bingung dmasak apa akhirnya dbuat makanan khas ntb ini..enak banget rasanya suegerrr..

Pempek dan cuko

Pempek dan cuko

Gara2 pgn banget pempek,,,klo beli suka gk cocok sama cuko nya,,,kadang takut bahan nya gk bagus jg,,akhirnya eksperimen deh,,,dan bagi ku sih enak...

Pempek sutra

Pempek sutra

Secara wong palembang,belum pernah coba buat pempek sutra,jadi malu hati wwkss wwkzz.Cari resep di goegle,dapet resep simple hasilnya enak.Ehmm coba deh diprakteki,yukkk

Empek empek

Empek empek

Empek empek aja soalnya bukan dari palembang asli hehe..

10 porsi
1jam