Pare pedas isi ikan

Dipos pada May 12, 2022

Pare pedas isi ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pare pedas isi ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pare pedas isi ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pare pedas isi ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pare pedas isi ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pare pedas isi ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pare pedas isi ikan memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 liat postingan mm qq jd kbita pengen masak pare, tapi karena paj suami gak suka pahitnya saya akalin bumbunya pedes sama diisi ikan biar gak kentara banget rasa pahitnya πŸ˜‚πŸ˜‚ Padahal sensasi pare itu di pahitnya apalagi kalo makan sambil colek sambel wooww tapi mau gak mau ya harus putar otak biar pak suami mau makan juga. 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pare pedas isi ikan:

  1. 2 buah, potong memanjang sesuai selera dan buang isinya
  2. 1 buah Sereh geprek
  3. 1 lembar daun salam
  4. Garam
  5. Gula
  6. Penyedap
  7. Santan secukupnya (optional)
  8. Bumbu Halus :
  9. 6 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 buah kemiri goreng kecil
  12. 1/2 buah tomat merah besar
  13. 4 buah cabe merah keriting matang sudah dikukus
  14. 3 buah cabe merah besar matang sudah dikukus
  15. Bahan isi haluskan :
  16. 1 potong ikan tenggiri
  17. 1 buah tahu putih
  18. 1/2 buah telor
  19. 2 siung bawang putih
  20. Lada, gula, garam dan penyedap
  21. iris Daun bawang
  22. Minyak ikan

Langkah-langkah untuk membuat Pare pedas isi ikan

1
Pertama kita rendam pare di air garam sambil menunggu membuat isiannya.
2
Campurkan ikan, tahu, daun bawang, bawang putih, telor, lada, garam, gula, kecap ikan dan penyedap lalu haluskan. (saya haluskan memakai choper) lalu tes rasa bila kurang, bisa ditambah gula garam dan perasa lainnya.
3
Tiriskan pare, lalu isi lubang ditengah pare dengan adonan ikan. Sebelumnya panaskan kukusan, dan kukus pare sampai matang (ketika dikukus isian akan mumbul karena tidak memakai kanji seperti siomay). (mf saya lupa untuk melihat jam berapa lama saya mengukus). Setelah matang angkat tiriskan.
Pare pedas isi ikan - Step 3
4
Tumis bumbu halus, lengkuas, salam dan serai sampai wangi beri air lalu masukan pare yang sudah dikukus. Masak sampai air sedikit surut masukan gula, garam, merica dan penyedap aduk rata beri sedikit santan tunggu air sampai menyusut dan cemek-cemek /tinggal sedikit. Lalu angkat sajikan, dengan taburan daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-Otak

Otak-Otak

Hasil iseng sore-sore. Kebetulan ada Β½ ikan tenggiri besar, kurleb 1kg sama kepalanya, dagingnya aja mungkin 700gr.. langsung deh dibikin otak2. Awalnya sih aku bikin kira2 tanpa takaran karena timbangan juga lg rusak πŸ˜… jd pakai feeling aja sampai adonan kalis, jd ini kira2 ya..nyam nyaaaam enyak.... Bisa digoreng atau dikukus biasa ala siomay. Aku sih biasanya digoreng trus dicocolin saos sambal atau direndem cuko. Pake bumbu kacang juga enak. Nikmaaaaaat πŸ˜‹ Resep cuko terpisah ya.. Selamat mencoba!

Pempek palembang

Pempek palembang

1 kg pempek
Bakso Ikan

Bakso Ikan

Awalnya iseng mengolah ikan menjadi bakso. Hal ini dikarenakan pada saat itu sedang musim ikan kue. Setelah beberapa kali gagal dg berbagai resep, akhirnya saya mendapatkan resep dg hasil yg diinginkan tanpa menggunakan msg dan bahan pengawet.

Siomay Batagor Sederhana

Siomay Batagor Sederhana

"Iseng - iseng menyalurkan bakat dan hobby membuat hati ini semakin senang .. yuk kita intip gimana sih bikin siomay batagor enak itu.. penasaran ga usah dipikir dalam langsung cap cyuz aja ke dapur saya :

Empek Empek Kombinasi

Empek Empek Kombinasi

Hehehe... Pingin makan yang seger, beli empek empek penjualnya dah ga jualan, ya udah...bikin sendiri aja. Ini kombinasi empek empek dos sama empek empek kapal selam, soalnya pakai ikan dan isinya telur kocok, hmm...nyam..nyam

Somay abang2 ikan levrek istanbul

Somay abang2 ikan levrek istanbul

Nah.. kita kangen nih sm jajanan indonesia. Coba deh buat somay di istanbul.. enak nih dg bhn yg tersedia di sini yaitu ikan levrek. Yuk mari.. dr dapur apart istanbul

8 - 10 porsi
30 menit
Kelasan pempek ikan

Kelasan pempek ikan

Pempek ini berasal dari kota palembang Dan pempek ini bisa dibuat dengan berbagai variasi

5 porsi
30 menit
Sop Ikan Batam

Sop Ikan Batam

Ceritanya suka banget sama sop ikan ini. Tapi kalo beli terus kok agak ribet ya.. Udah jauh tempatnya.. mahal pula. Emak2 kan maunya irit hehehe.. Cari2 ketemu deh yg simple dan gampil

5 orang
Pentol Tekwan ikan udang

Pentol Tekwan ikan udang

Buka kulkas ternyata ada ikan dan udang giling ,bosen makan empek2 bikin tekwan aja,sengaja bikin agak kenyal krna bosen tekwan rada lembut ..selamat mencoba πŸ˜‰

Pempek Adaan dan Kuah Cuko

Pempek Adaan dan Kuah Cuko

Salah satu jenis pempek palembang😍 ini resep rumahan yaa kebetulan saya org palembang hehe

Siomay enak

Siomay enak

Resep olahan ikan yang ke dua bagi sy,karena yg pertama failed πŸ˜₯untuk resep pempek. Pgn bgt berhasil bikin olahan makanan dr ikan,langsung sy beli ikan tenggiri ke supermarket dkt rmh. Alhamdulillah berhasil,yang terpenting suami suka. Semoga kalian yang baca dan ingin mencoba membuatnya,juga suka yaaa... Resep copy by ig icha.irawan

Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

Dapat tenggiri bagus... bosan ngebikin siomay or pempek jadinye beralih ke tekwan deh....hehe ini first trial... ternyata bikinnya gampang... thx ci Mel Kitchen utk resepnya (resep dibawah ini 2 resep... soalnya rakyat di rumah buanyak hoho)