Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Palembang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dapat tenggiri bagus... bosan ngebikin siomay or pempek jadinye beralih ke tekwan deh....hehe ini first trial... ternyata bikinnya gampang... thx ci Mel Kitchen utk resepnya (resep dibawah ini 2 resep... soalnya rakyat di rumah buanyak hoho)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Palembang:
- Bahan Tekwan :
- 500 g daging ikan tenggiri
- 350 g tepung sagu
- 350 g air
- 20-24 g garam
- 14 g kaldu jamur (sy ganti gula)
- 2 btr telur ayam
- Bahan Kuah :
- 3 L air
- 400 g daging udang (cincang kasar)
- 1 bh bangkuang (iris panjang)
- 50 g jamur kuping
- 1 bh seldri (iris2)
- 2 sdm sedap malam kering (sy skip krn ga punya 🤣)
- Secukupnya kecap ikan, gula, garam dan lada
- Bumbu ulek :
- 10 bh bawang merah
- 6 bh bawang putih
- Soun rebus Bawang goreng Sambel rawit Kecap manis
- Pelengkap :
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Palembang
