Baso Ikan dan Baso Tahu

Dipos pada May 7, 2022

Baso Ikan dan Baso Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Baso Ikan dan Baso Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso Ikan dan Baso Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baso Ikan dan Baso Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baso Ikan dan Baso Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso Ikan dan Baso Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso Ikan dan Baso Tahu memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baso Ikan dan Baso Tahu:

  1. 500 gr Ikan Giling (tenggiri, birai, kerapu ap aj yg berdaging putih)
  2. 6 siung Bawang Putih (cicang)
  3. 1 1/2 sdt garam
  4. 1 sdt masako ayam / kaldu jamur
  5. 1 sdt gula pasir
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. 2 butir putih telur
  8. 1 sdm minyak wijen (klo ada aj)
  9. 200 gr Sagu Tani
  10. 50 gr terigu
  11. secukupnya tahu segitiga

Langkah-langkah untuk membuat Baso Ikan dan Baso Tahu

1
Campur semua bahan, kecuali tahu, sagu dan terigu.
2
Aduk hingga rata, masukan sagu dan terigu, bertahap.
3
Uleni hingga tercampur rata, asal rata aja, jangan terlalu lama, tar baksony keras :D
4
Isi air di panci, setelah mendidih kecilkan api, cetak bakso pke tangan ato sendok lsg cemplung (gak pke ribet, yang penting jadi) hehehehee.. "emak malas" :P
5
Setelah semua masuk k panci, besarkan api, tunggu basony ngapung, baru angkat.
6
Siapkan air es d baskom, setelah angkat bakso yg d rebus tadi masukin k air es.
7
Untuk tahu, d kerat pke pisau, isi deh pke adonanny, dan rebus ampe ngapung.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpek-mpek kulit

Mpek-mpek kulit

Ceritanya dapat oleh2 kulit ikan tengguri yang sudah halus, langsung terbayang sedapnyaaa kl dibikin mpek2. Dan hasilnya mmg enakkkk bgt πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Bisa juga ditambahkan biang hasilnya lebih kenyal dan mudah dibentuk. Klo pke biang resepnya ditambah 120gr tepung terigu dan 900 ml air direbus (klo udah pke biang ga usah ditambah lagi air es) sambil diaduk2 sampai meletup2.

Pempek palembang - resep dr resto pempek πŸ‘ŒπŸ˜‹

Pempek palembang - resep dr resto pempek πŸ‘ŒπŸ˜‹

Kemarin saya habis main ke rumah cici papa saya (saya panggil oo) 😁 dan si oo suami nya org asli palembang (saya panggil kucong). Nah kucong saya ini jago bgt bikin pempek, secara org palembang Original πŸ˜… dan buka resto pempek jg di jkrta barat, en rame nya pun ampun klo mkan disana πŸ˜₯ ga usah sebut nama dgh, tar dikira promosi πŸ˜† Singkat cerita kmren pas main ke sana dibikinin lha pempek yg hitz nya 😁 pas selesai makan, kucong buat lg pempek buat pesanan org, saya minta ajarin buat dan dibuka lha resep rahasia nya 😍 Hari ini saya coba bikin sndr, en endesss puolll πŸ˜‹ walau belum se sempurna yg jualan bentuk nya, tp bner2 enak rasa nya di lidah saya πŸ‘ smpe papa saya bilang "wah ga usah beli ma kucong lg dah skrg" πŸ˜† senenk bgt bisa bikin pempek 11-12 ma kucong saya πŸ˜‚ xie2 kucong resep nya πŸ˜…

Pempek Ricke

Pempek Ricke

Source : Ricke Indriani Semalem disempatkan bikin pempek, soalnya udah eneg habis maem gule, empal dan dedagingan gitu..jadi nyari yang kecut2 segeeer..

Pempek otak otak

Pempek otak otak

Lagi pengen makan pempek otak2... sementara yg dijual mahal harganya. Bikin di rmh aja sambil seru2an sama si sulung.

Yi heong kheji

Yi heong kheji

3-4 porsi
Rajang ikan laut (sop ikan)

Rajang ikan laut (sop ikan)

Hasil pancingan dapet ikan tengiri besar bingung dmasak apa akhirnya dbuat makanan khas ntb ini..enak banget rasanya suegerrr..

Otak-otak panggang

Otak-otak panggang

Bikin otak2 panggang, suami suka bgt.. Aku cuma di sisain 3 buah πŸ˜‚ Makannya sampai kenyang😁 Kl beli mahal ya bu, kl bkn lebih ekonomis.. Tetep ya prinsip ibu2 😁

(Ikan asin) Iwak karing khas banjar

(Ikan asin) Iwak karing khas banjar

Ini masakan favorit nya nenekku.. coba2 bikin ini eh ternyata suami suka banget, rasanya enak😍😍😍

2 porsi
20 menit
Pempek ala My Mom

Pempek ala My Mom

Nyimpen resep pempek ala mama, siapa tau suatu saat butuh, atau ada yg pengen nyobain ya monggo silahkan.. :)

Pempek

Pempek

jika tidak suka terlalu kenyal bisa dikurangi ya takaran tepungnya biar ga alot pas pempeknya dingin

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Ini salah satu makanan favorit di daerahku dan makanan favorit keluargaku juga. Ga makan pempek sehari aja rasanya ada yang kurang πŸ˜…

Pempek Ikan

Pempek Ikan

Rasa pempek terenak yang sangat melekat di lidah saya adalah pempek lenjer yang waktu itu saya makan di kedai baso Soni, baso legendaris dari tanah kelahiranku Lampung ☺ Cuma kedai baso Soni yg saya datangi waktu itu di salah satu kawasan kuliner di Bogor jadi kurang tau juga apakah kedai baso Soni yang di Lampung juga menyediakan menu pempek seperti yang di Bogor (efek jarang pulkam). Teksturnya bener2 lembut dan ikannya sangat berasa, hampir2 seperti makan fish cake tapi ini lebih padat saja. Setelah trial dan eror berbagai resep pempek entah dari grup cooking atau hasil blog walking sekarang saya sudah merasa cukup puas dengan resep pemberian dari ibunya teman saya yang di Palembang tepatnya di Lahat sih memang bakulan pempek. Resepnya sudah saya modifikasi sedikit dengan penggunaan telur pada adonan bukan air seperti resep aslinya. Penggantian air dengan telur membuat tekstur pempek tambah lembut

Pempek

Pempek

Masih ada sisa ikan tenggiri di kulkas, bingung mau diapain eh iseng aja di bikin pempek, ternyata biarpun kuah sambalnya terlihat kurang menarik tapi segeeeeer, enak πŸ˜‹

12 Potong
30 menit
Siomay

Siomay

Liat temen posting siomay di whatsapp grup jadi terbayang2...cari referensi resep sana sini...eksekusi dengan resep sendiri menyesuaikan bahan di rumah..yuk maree...mas bojo bilang enak...hmm..ilang deh rasa capeknya...

Pempek Kapal Ketek *ga kapal selam soalnya pake telur puyuh*

Pempek Kapal Ketek *ga kapal selam soalnya pake telur puyuh*

dikirimin tepung sama kak ipar dari palembang,, disuruhbikin pempek sendiri,, jadilaaah ini,,, mertua ma suami sukaaa :) x

Pempek Adaan dan Kuah Cuko

Pempek Adaan dan Kuah Cuko

Salah satu jenis pempek palembang😍 ini resep rumahan yaa kebetulan saya org palembang hehe