Empek Empek Kombinasi

Dipos pada May 9, 2022

Empek Empek Kombinasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek Empek Kombinasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek Empek Kombinasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek Empek Kombinasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek Empek Kombinasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek Empek Kombinasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek Empek Kombinasi memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hehehe... Pingin makan yang seger, beli empek empek penjualnya dah ga jualan, ya udah...bikin sendiri aja. Ini kombinasi empek empek dos sama empek empek kapal selam, soalnya pakai ikan dan isinya telur kocok, hmm...nyam..nyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek Empek Kombinasi:

  1. 250 daging ikan tenggiri (ikan tenggiri Segar dikerok dagingnya)
  2. 250 tepung tapioka
  3. Adonan biang:
  4. 125 gr tepung terigu
  5. 1 butir telur
  6. kaldu bubuk
  7. secukupnya garam
  8. 3 sdm minyak goreng
  9. 125 cc air
  10. Untuk isi:
  11. 2 butir telur kocok

Langkah-langkah untuk membuat Empek Empek Kombinasi

1
Buat adonan biang:
2
Didihkan 125 cc air, campur minyak goreng, kaldu bubuk, garam, telur dan terigu, aduk
Empek Empek Kombinasi - Step 2
3
Jadi adonan biang seperti ini
Empek Empek Kombinasi - Step 3
4
Masukkan daging ikan tenggiri dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk
Empek Empek Kombinasi - Step 4
5
Uleni hingga kalis
Empek Empek Kombinasi - Step 5
6
Ambil adonan lalu bulatkan, dengan ibu jari bentuk pipih seperti mangkuk
Empek Empek Kombinasi - Step 6
7
Isi dengan dua sdm telur kocok, rapatkan pinggir adonan yg sdh diisi dengan jari
Empek Empek Kombinasi - Step 7
8
Rebus empek empek, air rebusan di beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket, jika sudah mengapung angkat
Empek Empek Kombinasi - Step 8
9
Sisa adonan bisa dibentuk lonjong jadi empek empek lenjer
Empek Empek Kombinasi - Step 9
10
Setelah matang bisa langsung dinikmati, atau d goreng. Sajikan dengan kuah cuko
11
Kuah cuko: bawang putih cincang, garam, gula jawa, air direbus, tambahkan asam cuka, cek rasanya, yg suka pedas tambahkan cabe yg diulek

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan Udang

Tekwan Udang

Tiba2 inget dulu pernah makan tekwan pas masih jamanya kerja di Mall, dan sukaaaaaa๐Ÿ˜‹ Langsung aja search resep tekwan enak di google, dan dapatlah yg cocok banget di lidahkuuu๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Dan ini praktek yg ke-2x nya... Nendang bangetttt...apalagi di makan pas lg ujan2, hmmmm pokonya wajib praktek dechhh bundaa๐Ÿ˜‰ Hihihi....biar gk penasaran๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Oya bunda, ini resep udah gk asli dr yg punya resep yahhh, udh aku kotak-katik sesuai seleraku๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Hehehe....kaya gadget aje di kotak-katik๐Ÿ˜‚ Cussss ach,,,

Pempek lenjer anti lengket bumbu resep keluarga

Pempek lenjer anti lengket bumbu resep keluarga

Ini sebenarnya pempek waktu bikin pesanan orang, karna aku jualan pempek hehe ini pempekny bakal beda sama yg lain cobain aja sendiri

Rujak Mie (Palembang)

Rujak Mie (Palembang)

25 porsi
60 menit
Pempek kulit

Pempek kulit

Keluarga saya tinggal di palembang. Dan punya darah palembang. Suami juga palembang. Jd sukaa banget pempek. Gak ada bosennya.

utk 25 buah
20 menit
Siomay Ikan untuk Anak (dengan tepung terigu)

Siomay Ikan untuk Anak (dengan tepung terigu)

Anak saya yang kecil masih agak susah makan olahan tepung kanji karena kenyal. Jadi untuk siomaynya, saya pakai tepung terigu dengan tambahan sedikit tepung kanji. Ternyata ia suka banget dan semangat makan siomay yang nggak kenyal ๐Ÿ’—๐Ÿ˜„

Ikan Masak Bumbu Merah๐ŸŸ

Ikan Masak Bumbu Merah๐ŸŸ

Karena pengen masak ikan yg ga pake santan, jd akhirnya dimasak bumbu merah aja yg simple. Selamat mencoba bunda ๐Ÿ˜‰

2-3 orang
30 menit
Gulai kepala ikan + telur puyuh and kacang panjang

Gulai kepala ikan + telur puyuh and kacang panjang

Hari ini masak kepala ikan mumpung suami libur.jd ada yg semangat ngabisin makanan hehe jd semangat masak juga.kadang klo lg males banyak kepala ikan sampe dibuang.padahal dimasak kek gini tuh enak banget,gurih.pa lagi klo pedes.Harusnya si pake cabe diulek juga tapi biar anakku bisa ikut makan akhirnya cm dikasih cabe rawit utuh aja...

Pempek kulit

Pempek kulit

Belajar bikin pempek harus mau gagal dan mencoba terus. Apalagi kalau bikin yang isi telur penuh perjuangan belajarnya hehe. Kali ini saya share yang pempek kulit dulu ya. Ini udah percobaan keberapa kalinya dan akhirnya dapet resep pempek kulit yang tidak keras walaupun sudah dingin. Tetep empuk puk puk ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Selamat mencoba ๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜

Ikan kuah asem

Ikan kuah asem

Masakan ini simple buatnya gampang dan engga pake lama, enak dimakan pada saat cuaca dingin atau pada saat badan kurang fit, rasanya asem seger .

Siomay

Siomay

Bikin siomay ah soalnya suami suka banget jajan siomay. Siomay ini terasaaaaa bgt ikannya, sumpah. Fotonya seadanya aja yah, lagi ada tamu di rumah jd harus gercep gak bisa gelar2 alas foto hahaha. Resep dasar aku intip dari IG ci @xanderskitchen tapi karena aku masak lebih bnyk jadi takaran aku sesuaikan. Aku abis ubek2 ig cici ditanya ama cici "nyari resep apa sih ndin?" Wkwkwk foto fotonya aku komenin bnyk wkwk maap ya ci kemaren rusuh dikit, tapi aku ngangenin kan? *gubrak.

Sop Ikan Batam

Sop Ikan Batam

Kami sekeluarga sangat menyukai ikan, salah satunya adalah olahan sop ikan, kali ini dengan bahan ikan tenggiri fillet cut portion dari Gudang Ikan Nusantara akhirnya aku membuat sop ikan batam ala rumahan..

5 porsi
Sop Ikan Batam

Sop Ikan Batam

Ceritanya suka banget sama sop ikan ini. Tapi kalo beli terus kok agak ribet ya.. Udah jauh tempatnya.. mahal pula. Emak2 kan maunya irit hehehe.. Cari2 ketemu deh yg simple dan gampil

5 orang
Baso ikan

Baso ikan

Saya suka males makan nasi,hobby nya Cemal cemil aja. Pengen nya sih baso Mulu,tapi males bgt klo harus keluar rumah. Nah baso ikan ini bisa juga buat MPASI baby ku. Jadi lebih baik bikin sendiri ah,non MSG lebih sehat & jelas bahan nya . Kapan aja mau tinggal comot ๐Ÿ˜†

1 toples besar
30 menit
Pindang Serani ikan patin

Pindang Serani ikan patin

Masakan ini termasuk "fast food" nya masakan Indonesia, karena proses meracik dan masaknya yang cepet, tapi rasanya tetep endesssss

4 porsi
30 menit
114. Pempek Rebus Bangka (Recipe Xanderskitchen)

114. Pempek Rebus Bangka (Recipe Xanderskitchen)

Pempek rebus bangka tuh katanya sama kayak pempek lenjer. Biasanya dimakan tanpa digoreng tinggal cocol sambelnya aja. Tapi kalau suka digoreng yaa gpp sama2 enak qo rasanya๐Ÿ˜. Sy buat 1/2resep disesuaikan dari resep aslinya ci jun. Ini dy resepnya.

Ikan Asam Manis

Ikan Asam Manis

Favorit

Tekwan

Tekwan

Sempet heran, selama di Wuhan susaah banget Nyari yg namanya tapioka atau aci, waktu mo bebikinan pempek, maupun tekwan, nyari dr mulai pasar lokal smp hypermart, malah pelayannya yg bingung, padahal udh ditunjukin karakter chinanya, " Mu shu dia fen ", tetep aja mrk g ngerti. Sampe akhirnya pesen by online nitip sm temen yg terbiasa transaksi, hehe.. alhamdulillah dapeet, oalaaah.. ternyata itupun import dr thailand, utk order berikutnya kami pesan lgsg banyak, hehe, biar g ngerepotin. O iya di Wuhan, ikan laut mahal, mgkn krn jauh dr laut, itupun g beragam, yg sering dilapakin jenis layur dan salem, cumi, walau kebanyakan dlm keadaan BEKU, yg segar biasanya g fresh, itupun nyarinya harus k hypermart, dipasar lokal g jual, andalan mrk ikan sungai. Alhamdulillah, disini nemu gabus, walau g seperti gabus di indo yg berwarna hitam, disini gabusnya lurik, dan kalau dipegang dr luar lembut, g seperti di indo, berotot kaku.. hihi ikan ada, tapioka ada, jamur disini gudangnya, sedep malem ada, lengkap deh bahan utk bebuatan tekwan, makanan khas dr palembang.

3 porsi
30 menit
Ikan Tongkol masak kecap tomat

Ikan Tongkol masak kecap tomat

Sbrnya enak nya ikan tenggiri tp berhubung di kulkas yg ada hanya tongkol ya wes bkin tongkol aja tetap anak2 juga doyan mau ikan apapun yg penting masakan mommynya pasti habis deh dilahap ๐Ÿ‘Œ

Pempek Adaan anti KEMPES

Pempek Adaan anti KEMPES

Suami doyan banget nyemil, apalagi sama si bulat yg satu ini, walaupun masih pemulihan sehabis melahirkan, tetep aja semangat utk masakin utk si Hubby ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† (dijamin anti kempes)

70-80 butir
60 menit