Pempek simpel

Name: Pempek simpel
Yield: 4 orang
Ingredients: bahan I; 50 gr tepung terigu; 3 siung bawang putih; secukupnya garam, penyedap rasa; air mendidih; bahan II; 2 potong ikan tenggiri, ambil dagingnya lalu blender/ uleg; 500 gr sagu; bahan cuka; 5 buah cabe rawit merah; 2 siung bawang putih; 100 gr gula merah/ aren; garam, penyedap rasa; asam kering; minyak untuk menggoreng; air untuk merebus

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek simpel adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek simpel diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek simpel memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sore menunggu waktu berbuka puasa, dan dapat mandat dari Nyonya untuk bikin pempek dengan 2 potong ikan tenggiri yang ada di kulkas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek simpel:

bahan I
50 gr tepung terigu
3 siung bawang putih
secukupnya garam, penyedap rasa
air mendidih
bahan II
2 potong ikan tenggiri, ambil dagingnya lalu blender/ uleg
500 gr sagu
bahan cuka
5 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
100 gr gula merah/ aren
garam, penyedap rasa
asam kering
minyak untuk menggoreng
air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Pempek simpel

Haluskan bawang putih dan garam, campur ke dalam tepung terigu, masukkan penyedap rasa lalu tuang sedikit demi sedikit air panas, aduk hingga halus dan rata jangan terlalu encer jangan terlalu kental

Campur semua bahan biang dengan ikan tenggiri, dan sagu sedikit sedikit, aduk rata sampai tidak lengket tapi jangan terlalu banyak nanti terlalu kenyal (500 gr tidak harus di habiskan sekiranya sudah tidak begitu lengket sudahi)

Bentuk lenjer, dan kapal selam. Untuk kapal selam, pertama buat lenjer lalu tekan bagian atas ke dalam, pelan pelan lebarkan seluruh sisi pelan2 agar membuat seperti tabung, lalu isi dengan telur atau pepaya, lalu satukan bagian atas sambil ditekan2, pipihkan, hati2 krn terkadang isi dapat keluar.

Panaskan air, di campur minyak sayur dan garam, tunggu hingga mendidih sempurna lalu masukkan pempek masak hingga terapung dan tunggu agak lama agar pempek matang hingga ke dalam, lalu siapkan air dingin, angkat dan masukkan pempek ke dalam air dingin sebentar lalu tiriskan.

Setelah pempek tiris dari air, siapkan minyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas goreng pempek hingga kecoklatan.

Untuk cuka, uleg bawang putih, cabe rawit dan gula jadi satu. Siapkan air panas rebus semua bahan, berikan asam kering garam, dan penyedap rasa.

Jadilah pempek.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lekor Mini

😊😋

Tekwan Endes

Siang2 cuaca panas asiknya makan Tekwan, pake sambel yg banyak biar pedesnya poll (hahahaha)

Baso tahu

Tumis kecambah ikan asin

Ikan Tongkol Asam Padeh

Resep turun temurun dr keluarga. Seger pedes asem... selalu membuat selera makan 👍💜

Pempek Lenjer

first trial buat pempek dan suksesss, cukonya enak bangett nih pas di lidah , pempeknyaa jugaa kenyaalll kerasa ikannyaa 😋 yuk dicoba resepnyaa

Ekado ikan

Pertamakali bikin langsung jadi wkwk Snack bergizi kaya protein💕

Ikan asin asam manis

Gunakan hanya ikan asin tengiri ya,,biar rasax lebih enak..buat yg suka pedas,cabex boleh ditumis bersama bawang dilangkah awal..ataw porsi cabex ditambah lagi aja sis...

Pempek lenjer

Berulang ulang belajar bikin pempek . Berbagai resep dikumpulkan , dicoba , gagal , coba lagi .... gagaal lagi .Akhirnya dari berbagai resep yg saya dapet , saya modifikasi dengan selera saya .... jadinya pempek rumahan ala2 saya he hee ... anak2 seneng bangett ibunya bisa bikin pempek. Alhamdulillah .... akhirnya bisa bikin pempek sendiri.Meskipun jauuhh banget yaa sama pempek asli palembang , ini sihh pempek rumahan aja 😀 .Nihh aku bagi resepnya yaa ...

50pcs

Prawnball

Resep pertama yang saya share di hari pertama tahun 2017.. cieeee... saya pecinta udang kelas kakap..😆😆 Dan ini termasuk masakan andalan,, favorit anak... bisa jadi cemilan,, bisa jadi lauk... yummy...yummy..... 😋😋

40-50biji

Siomay ikan #ketopad_cp_streetfoodketo

Dulu.... Jaman karbo eater, anak anak suka sama siomay, baik bikinan emaknya atau beli di si babang babang, sejak keto cuma bisa makan telornya doang tanpa bumbu (inimah makan telor namanya) 😀. Alhamdulillah 1 bulan ini gdp anteng dibawah 80, jadi mamak kasih bonus mamam somay deh, *konsul up* ya....... Karena aku tambahin labu siam di adonannya, walaupun cuma 1 yg kecil. Tahunya edisi males, beli aja di pasar..... Karena dapetnya banyak, bisa di frozen deh. Lumayan.... Seminggu sekali bisa mamam somay. .

Nasi goreng kampoeng

Bismillah. Seperti biasa, sya sedang mencari varian baru utk masakan kesukaan suami, nasi goreng. berhubung ada ikan asin tengiri, cuss bikin nasi ala kampung. sedikit tips utk semua, jika tidak menggunakan penyedap rasa,kita dapat menggantikannya dengan gula dan garam. dengan perbandingan 2 garam : 1 gula. selamat mencoba yah!

2 porsi