Mpek2

Dipos pada May 7, 2022

Mpek2

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek2 memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek2:

  1. 350 gr tengiri (isinya saja dibelender halus)
  2. 200 gr tepung sagu tani (bisa 500gr kalo mau tdk terlalu berasa)
  3. 30 gr tepung terigu
  4. 2 bks masako
  5. 1/2 SDM Garam
  6. 200 Ml air (bisa s.d 400ml air sesuaikan dgn tepung sagu)
  7. bahan cuko :
  8. 150 gr gula merah
  9. 400 Ml air
  10. 3 siung bawang putih (haluskan)
  11. 20 biji cabe rawit (haluskan)
  12. 5 SDM cuka makan

Langkah-langkah untuk membuat Mpek2

1
Campurkan daging ikan dengan air diamkan 5 menit
2
Masukkan sagu+tepung+garam+Masako aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Usahakan tdk kena tangan Krn katanya adonan keras kalo kena tangan
3
Rebus di dlm air mendidih selama 30 menit angkat tiriskan
Mpek2 - Step 3
4
Bahan cuko dicampur smua kemudian masak hingga mendidih dan gula larut.
5
Goreng mpek2 sajikan hangat dengan cuko
Mpek2 - Step 5
6
Ini yg byk tepung sagunya.. lebih enak resep dengan 200gr tepung sagu
Mpek2 - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak2 ikan dan baso ikan

Otak2 ikan dan baso ikan

Request anak2 mau Otak2 ikan jadi di modif dikit santan diganti dengan susu UHT cair , 1 resep jadi 2 macam yaitu otak2 dan baso ikan hasilnya pun kejel.. Lumayan untuk dijadikan bekal anak sekolah

Siomay Komplit

Siomay Komplit

Siomay bandung komplit...😍

8 porsi
90 menit
Siomay ikan🐟

Siomay ikan🐟

masi penasaran buat somay.karna pernah buat pake campuran labu siam & wortel malah keras klo sudah dingin. papa mertua protes & nyuruh buat yg lembut walaupun sudah dingin.. harap maklum gigi mertua sudah mulai banyak yg hilangπŸ˜† akhir nya aku coba otak atik bahan nya & alhamdulilah akhir nya sukses.. & semua syuukkaa..😊

Homemade Pempek Adaan

Homemade Pempek Adaan

10 porsi
45 menit
Batagor

Batagor

Ayooo masakkk,,, Berhubung dikulkas adanya ikan bandeng,, batagorx pke ini aja,, tetep gurihh kok krn sm2 seafood,,xixixi,,

Tekwan

Tekwan

,,,Maknyuuss,,,πŸ‘ŒπŸ‘Œ

Mpek-mpek ala mak uni.πŸ˜€

Mpek-mpek ala mak uni.πŸ˜€

Udah lama pengen buat mpek-mpek alhamdulillah hari ini k psar baru ada ikan tenggiri nya

Lakso bangka

Lakso bangka

Makanan khas bangka yang jadi favorit, selalu coba untuk buat dan akhirnya enak juga.

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Resep ala saya.. sesuai kesukaan keluarga di rmh bumbu kacangnya agak plain tidak terlalu spicy.. tapi tetep yahud dengan tambahan kecap dan perasan jeruk limo

Pempek kapal selam dan lenjer

Pempek kapal selam dan lenjer

Coba bikin lagi pempek, dengan beda resep dari yang sebelumnya, rasanya enak, gurih, suami yang ga suka pempek pun bilang enak dan abis seporsi. Bentuknya lebih bagus dari yang dulu pernah buat. Rasanya pas, jadinya sekitar 4 buah pempek kapal selam dan 4 buah pempek lenjer ukuran besar.

Tekwan ebi abal2

Tekwan ebi abal2

Pengen bikin baso ikan yang kenyal ga bisa saya. Ya sudah bikin tekwan abal2 aja ala saya. Kata anakku tekwannya enak.

Pempek (Sumatera Selatan)

Pempek (Sumatera Selatan)

#latepost Lebaran tahun ini ga bisa mudik. Karena ga dapet cuti, jd rencana mau "open cost" aj am pempek. Maklum anak rantauan, jd menuny ya harus makanan daerah asal.

10 porsi
60 menit
Sup Ikan Kuah Asam

Sup Ikan Kuah Asam

Sudah ikan, asem,pedes....favorit yg menyehatkan! Sayangi keluarga anda dengan memasak makanan sehat....

Ikan kuah kuning (kare)

Ikan kuah kuning (kare)

Karena ibu sayur (orang yang jualan sayur) bawa ikan tengiri seger, jadinya inisiatif buat bikin ikan kuah kuning (kare)

5 porsi
+/- 45 menit
Pempek Sutera

Pempek Sutera

Pempek sutera ala saya ini sebelum digoreng, dikukus dengan cetakan/cucing porselen kecil karena saya belum punya plastik yang food grade. Bagi yang lebih suka merebus adonan pempek sutera dengan plastik, silahkan saja, rasa sama enaknya. Kalau mau bikin sedikit, resep tinggal dibagi 4.

Otak-otak

Otak-otak

Otak-otak ikan ini kenyal pas tidak lembek. Gurih dan tentunya sehat karena dimasak dengan dibakar. Boleh dibakar diatas teflon, bara api, ataupun alat pemanggang lainnya. Untuk adonan saya tidak pernah menakar berapa sagu yang digunakan, maka saya kasih angka kira2 yang digunakan namun tetap di trial error dengan kenyal yang pas dilidah anda. Karena rasa β€˜pas’ untuk setiap orang pasti beda2.

Tekwan

Tekwan

Recook by me Recipe by saniya_cooking

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Pempek yg gurih, buatnya gampang sekali, top banget dech!! Resep diambil dari ci Amey (Pempek NCC)