Tekwan ebi abal2

Dipos pada May 8, 2022

Tekwan ebi abal2

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan ebi abal2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan ebi abal2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan ebi abal2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan ebi abal2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan ebi abal2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan ebi abal2 memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen bikin baso ikan yang kenyal ga bisa saya. Ya sudah bikin tekwan abal2 aja ala saya. Kata anakku tekwannya enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan ebi abal2:

  1. 150 gr daging ikan tenggiri
  2. 80 ml Air
  3. 1 butir telur ayam kampung
  4. 2 sdt garam
  5. 4 sdm sagu alini
  6. 3 siung bawang putih
  7. 3 sdm ebi tumbuk yang sudah ditumis bawang2an
  8. 1 sdm ebi sangrai yang sudah dihaluskan
  9. Jamur kuping diiris halus
  10. Bengkuang yang diserut
  11. Secukupnya air buat kuah
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt gula
  14. 1 sdt kaldu jamur
  15. 1 bh jeruk nipis diperas

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan ebi abal2

1
Masak air. Sambil menunggu air mendidih buat adonan tekwan
2
Campurkan ikan, telur, garam dan air 80 ml. Aduk rata
3
Tambahkan sagu sesendok2 sambil diaduk rata
4
Saat air sudah mendidih. Matikan api. Masukkan adonan ikan dengan menggunakan 1 sendok kecil. Tidak usah dibulat2. Asal aja. Langsung Cemplung ke air mendidih. Lakukan sampai adonan habis
5
Didihkan lagi air sampai adonan mengapung. Angkat dan tiriskan.
6
Tambahkan 3 siung bawang putih geprek, ebi, bengkoang dan jamur. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam 1 sdt, gula 1 sdt dan Kaldu jamur totole 1 sdt. Koreksi rasa.
7
Setelah mendidih adonan ikan tadi bisa dicemplungkan atau disajikan terpisah. Siap dihidangkan. (Tambahkan perasan jeruk nipis biar lebih segar)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay dan Batagor Bandung

Siomay dan Batagor Bandung

Resep ini saya dapatkan dari teteh Bandung yg baik hati dan pandai memasak. Mengenal Beliau adalah rezeki. Saya banyak diajarkan resep-resep masakan Sunda yg enak sekali.

Empek-empek 'IBU'

Empek-empek 'IBU'

Tinggal diperantauan membuat diri harus lebih mandiri, kreatif, inovatif. Sedikit atau banyak harus disyukuri. Semoga selalu ditambah dan diberkahi.

Lekor Mini

Lekor Mini

πŸ˜ŠπŸ˜‹

Model Palembang

Model Palembang

Salah satu kuliner khas Palembang yg terkenal, jika dibuatin kecil2 jadilah Pempek Tahu 😊

Pempek dan Cuko

Pempek dan Cuko

Resepnya dikasih dari temen yang tinggal di palembang. Gak susah dan gak ribet. Thank you bunde mirza. Aku recook yaa

8 porsi
Ikan Bumbu Kecap

Ikan Bumbu Kecap

Resep awal ne dr koki di kedai kopi bawah, dia suka masakin karyawna lainnya ikan kecap bumbu tp pedas, jadi nanya dia resepnya dan aku masak buat anak anak And suprise anak anak suka and lahap makannya,skr jd menu andalan klo masak ikan

Pempek Keriting

Pempek Keriting

Ini pempek keriting versi saia , kalau saia lbh suka makan nya tanpa d goreng , lsg leeeeeup pk cuko pempek πŸ˜πŸ˜‹

Siomay

Siomay

Kira kira aja takarannya , masak itu yg penting gimana kita ngukur selera kita. Ini katanya pedes mamer sampe 3x datang ke rumah cuma buat bilang ini pedes

5 porsi
60 menit
Bihun Goreng Pedas Keto

Bihun Goreng Pedas Keto

Beli bihun shirataki terus ngecek kulkas msh ad sisa ikan tenggiri goreng 2 potong. Langsung dieksekusi masak ini.

Sup seafood ala fe' (resep modif ke-2)

Sup seafood ala fe' (resep modif ke-2)

Sayur sop modifikasi dengan kaldu udang & isinya serba seafood, buat variasi menu sup ayam/sapi harian anak-anak. Saya tambahkan baso trio buatan sendiri (resep terpisah ada di resep siomay tinggal dibulatin aja lalu masukkan ke rebusan kaldu udang) yang biasanya kupake buat adonan siomay/ isian pangsit. Bikin kaldunya makin berasa seafood πŸ˜πŸ˜™ Ga dibikin pedas/asam karena buat anak-anak.

4 porsi
20 menit
Tekwan a-La Indah

Tekwan a-La Indah

Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tekwan berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan", yang dalam bahasa palembang artinya duduk mengobrol bersama teman. Nah berhubung lg malas buat akhirnya aq ganti dgn bakso ikan tenggiri, dan q ganti dgn kuah kaldu ayam soalnya kalau udang takut kolesterol padahal disini udang murah bgt tp yasudahlah demi kesehatan mulai ngurangi udang2an. Mnrt q masak itu dinamis yaa gk trll kaku bs disesuaikan dgn apa yg ada dirmh, tanpa mengganti bahan utamanya. Mantep bgt dinikmati saat musim dingin hujan sprt ini πŸ‘ŒπŸ»

Sup ikan asam pedas

Sup ikan asam pedas

Lagi2 masak ikan... Demi menghabiskan stok ikan yg seabrek2

4-5 porsi
Tekwan

Tekwan

Pulang kantor, kepala puyeng dan hidung mampet krn flu. Pingin makan yg berkuah panas. Inget punya stok biji tekwan yg dh dibikin dr hari minggu. Cuz lah masak tekwan aj. Gampang dan cepat..yuk cobain

5 porsi
45 menit
114. Pempek Rebus Bangka (Recipe Xanderskitchen)

114. Pempek Rebus Bangka (Recipe Xanderskitchen)

Pempek rebus bangka tuh katanya sama kayak pempek lenjer. Biasanya dimakan tanpa digoreng tinggal cocol sambelnya aja. Tapi kalau suka digoreng yaa gpp sama2 enak qo rasanya😁. Sy buat 1/2resep disesuaikan dari resep aslinya ci jun. Ini dy resepnya.

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Jarang-jarang loh si paman sayur bawa ikan tengiri seger di bak motor jualan nya. Eh pas liat jadi pingin beli. Awalnya mau di bikin pampis atau balado. Keinget gula merah dua batok di dalam kulkas, yawislah dibikin pempek aja..