Anda sedang mencari inspirasi resep Model Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Model Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Model Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Model Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Model Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Model Palembang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu kuliner khas Palembang yg terkenal, jika dibuatin kecil2 jadilah Pempek Tahu 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Model Palembang:
- 250 gr Ikan Tenggiri (dihaluskan)
- 150 ml Air
- 125 gr Tepung Sagu
- 3 sdm Tepung Terigu
- 1 sdm Garam
- 1/2 sdt Penyedap
- Bahan Kuah:
- 250 Kepala Udang dari 250 gr Udang
- 2 bh Putih Telur
- 2 siung Bawang Putih (cincang)
- 5 bh Udang (kupas, iris kecil)
- 1 bh Bangkuang (iris korek api)
- Secukupnya Jamur Kuping
- Secukupnya Minyak Sayur (utk menggoreng)
- 1 btg Daun Bawang
- Bawang Goreng
- Timun (saya skip krn ga ada)
- Bahan Pelengkap:
- Seledri (skip)
- 1 L Air
- Sambal Rawit (Cabe Rawit dihaluskan)
- 4 bh Tahu (potong menjadi 2)
- 1 sdm Minyak Sayur utk menumis
- Secukupnya Garam, Gula Pasir, Penyedap, Merica Bubuk
