Sambal Bawang Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bawang Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bawang Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bawang Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bawang Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bawang Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bawang Surabaya memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep by Rina Sofiany - Rina Rinso Recook by Dewi - Lil'jaz Kitchen dulu pernah bikin. berhubung resep asli gak ketemu. akhirnya bikin berdasarkan ingatan. lumayan mirip ma sambal bawang di surabaya. yang terkenal sama nasi udangnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bawang Surabaya:

1. cabe n bawang merah = 1:1
2. 150 gr kemaren pakai cabe
3. 150 gr bawang merah
4. secukupnya minyak goreng
5. garam
6. kaldu bubuk (bisa di skip) kalau saya pakai kaldu bubuk tengiri

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bawang Surabaya

1

Cabe dan bawang merah jangan diiris ya.. setelah cuci, digoreng dengan minyak secukupnya sampai terendam. setelah agak layu. matikan api. tunggu dingin. diuleg (jangan halus2).

2

Masukkan lagi dalam minyak. goreng lagi. tambah garam dan kaldu bubuk secukupnya. sampai minyak berubah merah.

3

Matikan api. dinginkan. tempatkan dalam toples.

4

Note: yang kemaren itu, jadi 2 toples selai. berhubung gak pakai pengawet. jadi masukkan dalam kulkas ya. pernah nyoba, hanya bertahan beberapa hari di suhu ruang.