Pempek kapal selam dan lenjer

Dipos pada May 10, 2022

Pempek kapal selam dan lenjer

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek kapal selam dan lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek kapal selam dan lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek kapal selam dan lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek kapal selam dan lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek kapal selam dan lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek kapal selam dan lenjer memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coba bikin lagi pempek, dengan beda resep dari yang sebelumnya, rasanya enak, gurih, suami yang ga suka pempek pun bilang enak dan abis seporsi. Bentuknya lebih bagus dari yang dulu pernah buat. Rasanya pas, jadinya sekitar 4 buah pempek kapal selam dan 4 buah pempek lenjer ukuran besar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek kapal selam dan lenjer:

  1. 500 ml air, rebus sampai mendidih
  2. 1 potong asem jawa
  3. 85 gr gula merah
  4. secukupnya cabe rawit iris tipis
  5. secukupnya garam
  6. 2 siung bawang putih
  7. 250 gr ikan fillet tuna/ tenggiri
  8. 200 gr tepung tapioka
  9. 1 butir putih telur
  10. 15 gr tepung terigu
  11. 150 ml air es
  12. kuah cuko:
  13. air untuk merebus
  14. secukupnya kaldu jamur
  15. secukupnya garam
  16. 4 butir kuning telur untuk isian kapal selam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek kapal selam dan lenjer

1
Blender ikan fillet dan bawang putih, Lalu campurkan air es, aduk rata.
2
Tambahkan garam, kaldu jamur, putih telur, aduk rata. Lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka sedikit-sedikit sambil diaduk. Sisakan tepung untuk membentuk adonan supaya tidak lengket. Lumuri tangan dengan tepung. Lalu Bentuk panjang untuk membuat lenjeran. Untuk kapal selam, bentuk bulat, lubangi tengahnya, isi dengan kuning telur, lali rekatkan, dan masukan dalam rebusan air. Masak selama 15-20 menit, lalu angkat.
3
Untuk kuah cuko, rebus air, campurkan semua bahan, lalu rebus sampai mendidih, cicipi rasanya, dan saring.
4
Sajikan dengan irisan timun dan mie.
Pempek kapal selam dan lenjer - Step 4
5
Nyam nyam enak gurih
Pempek kapal selam dan lenjer - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Medan Nina

Lontong Medan Nina

Cari lontong medan d Jkt, blm nemu yg dekat rmh. Akhirnya masak sendiri... Dgn perkiran bumbu pake totaitas naluri.. Hihi mari d coba

Cilok ikan

Cilok ikan

Mau beli jajanan cilok di luar sering gak dibolehin sama suami.. Akhirnya inisiatif buat sendiri.. Mau makan seberapa banyak pun tak apa.. Asal ingat timbangan.. πŸ˜‚

Tekwan

Tekwan

6 porsi
30 menit
Baupeapi Mandar (Ikan Masak Asam Kuah Kuning)

Baupeapi Mandar (Ikan Masak Asam Kuah Kuning)

Ini adalah masakan yang berasal dari Sulawesi Barat.Kebetulan saya asli suku sana(Mandar),tapi mulai kecil lahir dan tumbuh di Kalimantan.Jadi sejak kecil,ibu sering sekali masak ikan ini,hampir tiap hari malahπŸ˜„.Tapi almarhum ayah loh yang pertama kali ngajarin saya masak ikan ini.Bumbu hemat,tapi rasa segar dan nikmat,aroma juga khas.Biasanya ini dimakan sebagai pendamping JEPA (makanan yang berbahan dasar singkong).Tapi juga tetap enak sebagai pendamping nasi.Biasanya asam yang dipakai asam homemade(asam buah mangga).Mangga muda yang dagingnya diiris lurus2 memanjang,lalu dibilas.Kemudian direndam beberapa waktu pake air laut (air dicampur garam juga bisa).Lalu dijemur dipanas matahari sampe kering.Tapi kalo pake asam jawa juga gak masalah moms😊..tetap bisa kok..no problem.Ikan bisa apa aja ya,tapi yg paling enak sih ikan laut yang daging tebal (tongkol/tuna/tenggiri)

5-6 porsi
Kelasan pempek ikan

Kelasan pempek ikan

Pempek ini berasal dari kota palembang Dan pempek ini bisa dibuat dengan berbagai variasi

5 porsi
30 menit
Siomay

Siomay

Udah lama sy pengen bikin siomay, secara sy suka bgt sm ikan atau olahan ikan (kecuali bakso ikanπŸ˜„) kebetulan ada tukang ikan laut yg lewat rumah trus beli deh. Agak ribet juga bikinnya,, ikan sy haluskan pake blender sampe tu blender mati mungkin kurang kuat buat blender ikan (maklum blender murahπŸ˜‚) ditambah sy bikinnya pagi2. Pastinya di rumah sy kalo pagi ribet sama mandiin anak, nyuapin blm lg suami udah kelaperan πŸ˜…πŸ˜… alhamdulillah buah dari kesabaran hasil nya enaaaakkkk,, menurut sy enak bingitssπŸ˜…πŸ˜… bau ikannya itu loh.. lg dikukus jg udah wangi ikan seisi rumah..

Garih betanak simpel untuk pemula

Garih betanak simpel untuk pemula

Hasil di foto itu kuahnya sisa sedikit krn sdh d jadikan lauk mkan siangπŸ˜…πŸ˜„

3 porsi
30 menit
Pempek Kapal Selam dan Lenjer

Pempek Kapal Selam dan Lenjer

Eksperimen masak pempek pakai daging ikan yang ada aja di kulkas, yaitu ikan cod. Eksekusi jam 12 malam gegara insomnia πŸ˜‚ eh ternyata super enak, ga amis dan warnanya putih bagus. Resep adaptasi dari resepnya bunda Diah Didi. Note: resep ini bisa jadi 4 kapal selam dan 4 lenjer.

Mpek-mpek kulit

Mpek-mpek kulit

Ceritanya dapat oleh2 kulit ikan tengguri yang sudah halus, langsung terbayang sedapnyaaa kl dibikin mpek2. Dan hasilnya mmg enakkkk bgt πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

Batagor bandung

Batagor bandung

Diambil dari page facebook Resep Spesial. Suami kepengen banget dibikinin batagor 😁😁😁

25 buah
Nugget ikan

Nugget ikan

Masih ada sisa ikan tenggiri di manfaatkan buat nugget. 🍴🍴

Sate ikan

Sate ikan

Ketemu resep sate ikan udh lama, tp br skrg buat ny, resep asli pake ikan gabus, tp saya pake ikan tenggiri.. Ini enk bgt loh.. πŸ˜„ Source : yau yau creation

Siomay Ikan untuk Anak (dengan tepung terigu)

Siomay Ikan untuk Anak (dengan tepung terigu)

Anak saya yang kecil masih agak susah makan olahan tepung kanji karena kenyal. Jadi untuk siomaynya, saya pakai tepung terigu dengan tambahan sedikit tepung kanji. Ternyata ia suka banget dan semangat makan siomay yang nggak kenyal πŸ’—πŸ˜„

Siomay ala fe'

Siomay ala fe'

Siomay favorit keluarga 😻ini simpel bikinnya & enak rasanya πŸ˜‹πŸ‘Œ

25 buah
30 menit
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Semenjak pindah dr Jakarta ke Palu belum pernah nemuin siomay yg enak. Pas banget td pagi pulang jalan2 dr pantai ada yg jual ikan tenggiri.. Beli setengah kilo, niatnya mau di buat pempek atau siomay. Akhirnya jadilah siomay..

4 porsi
90 menit
Pempek

Pempek

untuk 1 kg ikan
Ikan 🐟 asam pedas

Ikan 🐟 asam pedas

Kepengen makan asam pedas (pengen timun nya aja si dimasak gitu) Pas sisa ikan tenggiri 2 potong,, y uda masukkin aja untuk tambah rasa ikan aja.... timun bisa diganti nanas atau yg lain sesuai selera dehh,, yg penting kuah nya uenakkk bingittzzzzzz.....