Pempek Keriting

Dipos pada May 5, 2022

Pempek Keriting

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Keriting yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Keriting yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Keriting, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Keriting enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Keriting sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Keriting memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pempek Palembang itu macam2 mulai dari bahan baku ikan tenggiri, ikan belido, ikan putak, ikan parang2, ikan gabus atau tanpa ikan sama sekali. Kali ini, saya akan coba berbagi resep Pempek Ikan berbahan baku ikan Tenggiri, krn ikan ini lebih manis rasanya dan lebih gurih dibanding ikan gabus. Tapi manfaat ikan berbeda beda dan juga kembali keselera masing2 orang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Keriting:

  1. 500 gram ikan tenggiri giling
  2. 300 gram tepung sagu
  3. 175 ml air
  4. 1 sdm garam halus
  5. 1.5 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Keriting

1
Siapkan baskom ukuran sedang, masukkan ikan tenggiri giling, lalu masukkan air aduk sebentar pakai tangan. Lalu setelah rata masukkan garam halus lalu uleni sampai menyatu baru tambahkan gula pasir.
2
Setelah rata masukkan tepung sagu kedalam adonan ikan, uleni hingga rata
Pempek Keriting - Step 2
3
Siapkan cetakan pempek keriting, lalu masukkan sebagian adonan kedalamnya.. lalu putar cetakan yg dibawahnya sdh terlebih dulu ditaruh mangkuk yg sdh di taburi sedikit tepung sagu.
Pempek Keriting - Step 3
4
Bentuk menggunakan sendok supaya adonan menyatu dan rapat sehingga pada saat di rebus atau di kukus tidak buyar.
Pempek Keriting - Step 4
5
Ini bentuk yg siap di rebus atau dikukus. Rebus hingga pempek mengapung sebentar lalu angkat krn pempek keriting proses matangnya tidak lama.
Pempek Keriting - Step 5
6
Taraaaa.. pempek siap dihidangkan dan disantap bersama saus cuka πŸ˜ƒπŸ˜„
Pempek Keriting - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay

Siomay

Beberapa hari lalu bikin siomay ikan tanpa saus. Hari ini coba bikin yg agak lengkap pakai kentang dan pare. Pake saus kacang juga tp ngga teliti lihat resep jadi lupa digoreng kacangnya. Hehee. Selamat mencoba

4 porsi
60 menit
Tahu bakso

Tahu bakso

Makan ini pas lg hujan mantap kali. Selamat mencoba

1 jam
Pempek Kulit Krispy

Pempek Kulit Krispy

Anak2 suka banget sama yg krispy2, jd sampe pempek pun pingin yg krispy.. So chekidot ya aku bagi tips biar jd krispy Inipun jadi setelah tanya sana sini, di gabungin semuanya jd tambah krispy #Resepwongkito #Cookpadcommuniy_palembang

Otak-Otak Palembang

Otak-Otak Palembang

Satu lagi makanan khas tanah kelahiran sy yaitu otak-otak! Kalo di Jakarta makannya cocol sambel kacang. Nah..kalo di Palembang dicocol pake sambal tauco. Wangi daun pisang dibakar bercampur gurih ikan dan santan..wah wah wah..mantaaapppp!!πŸ˜„ Jangan ditanya org serumah bukan doyan lagi..tapi rakusss kalo ktm otak2! Hahaha..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Lets Cook!

60 menit
Sate Lilit Sambal Matah

Sate Lilit Sambal Matah

Sebagai keturunan orang Bali, pengen juga masak salah satu masakan khas Bali. Yuk cobain resepnya. Gampang kok 😊 About Me 😊 I'm just an ordinary housewife who is always accompanied by two adorable kids – πŸ‘¨Kitaro and πŸ‘©Aiko Connect with me ❀ Instagram : lindacantik_812 Twitter : @lindacantik_812 Facebook : Linda Putri Mada Youtube : @lindacantik_812

Otak Otak

Otak Otak

20 porsi
20 menit
Empek-empek 'IBU'

Empek-empek 'IBU'

Tinggal diperantauan membuat diri harus lebih mandiri, kreatif, inovatif. Sedikit atau banyak harus disyukuri. Semoga selalu ditambah dan diberkahi.

Tom yam seafood

Tom yam seafood

tertunda masak tom yam karena belum sempat beli coriander.. begitu dapet langsung eksekusi.. yuk dicoba,ga susah koq πŸ˜‡πŸ˜‡

Batagor bumbu kacang

Batagor bumbu kacang

kalau beli, belum tentu juga full ikan tenggiri. apalagi kalau belinya yang 10rb dapat 6. Demi anak dan mengkaryakan food processor yang lebih banyak nganggur, dibuatlah batagor ala saya..😁

50 pcs
Bakso Tahu Ikan

Bakso Tahu Ikan

4 porsi
Pempek ada'an

Pempek ada'an

Tetiba pingin makan yg anget2, akhirny sy buat pempek ada'an

Rajang ikan laut (sop ikan)

Rajang ikan laut (sop ikan)

Hasil pancingan dapet ikan tengiri besar bingung dmasak apa akhirnya dbuat makanan khas ntb ini..enak banget rasanya suegerrr..

Pempek Palembang (Pempek Lenjer)

Pempek Palembang (Pempek Lenjer)

Karena saya asli palembang saya harus bisa masak menu andalan palembang 😘

Pempek lenjer palembang

Pempek lenjer palembang

Keluarga saya suka banget pempek, krn kita tinggal di palembang, gak susah cari ikan giling. Kebeneran saya juga jualan ikan giling dan jual pempek deh jadinya. Bisa kirim dalam dan luarkota.

Siomay ikan🐟

Siomay ikan🐟

masi penasaran buat somay.karna pernah buat pake campuran labu siam & wortel malah keras klo sudah dingin. papa mertua protes & nyuruh buat yg lembut walaupun sudah dingin.. harap maklum gigi mertua sudah mulai banyak yg hilangπŸ˜† akhir nya aku coba otak atik bahan nya & alhamdulilah akhir nya sukses.. & semua syuukkaa..😊