Sate Lilit Sambal Matah

Dipos pada May 10, 2022

Sate Lilit Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Sambal Matah memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai keturunan orang Bali, pengen juga masak salah satu masakan khas Bali. Yuk cobain resepnya. Gampang kok 😊 About Me 😊 I'm just an ordinary housewife who is always accompanied by two adorable kids – 👨Kitaro and 👩Aiko Connect with me ❤ Instagram : lindacantik_812 Twitter : @lindacantik_812 Facebook : Linda Putri Mada Youtube : @lindacantik_812

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit Sambal Matah:

  1. 250 gram daging Ayam giling
  2. 250 gram daging Ikan Tengiri
  3. 10 batang Sereh, utk tusuk sate
  4. Bumbu Halus
  5. 6 siung Bawang Merah
  6. 3 siung Bawang Putih
  7. 3 buah Cabe Rawit
  8. 5 butir Kemiri sangrai
  9. 2 cm Kencur
  10. 2 cm Lengkuas
  11. 2 cm Kunyit
  12. 2 cm Jahe
  13. 1 sdt Merica bubuk
  14. 2 sdm Minyak Goreng
  15. 1 sdt Garam
  16. 1 batang Sereh
  17. Sambal Matah :
  18. 15 buah Cabe Rawit, potong2
  19. 5 siung Bawang Merah, iris2
  20. 1 sdt Terasi
  21. 1 sdm Minyak Goreng
  22. 1/2 sdt perasan Jeruk Limo
  23. 1/2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit Sambal Matah

1
Campur dalam wadah Ayam, Tengiri, Bumbu Halus dan Minyak Goreng lalu aduk dengan tangan hingga menjadi adonan. Ambil 1 - 2 sdm adonan, buat kepalan dengan tangan lalu padatkan di batang Sereh. Panggang hingga matang kedua sisi. Bisa gunakan alat pemanggang atau Pan, alasi dengan daun pisang agar daging tidak lengket.
2
Untuk Sambal Matah, goreng Terasi dengan sedikit minyak goreng sambil dihancurkan. Tuangkan Terasi beserta sisa Minyak Goreng ke dalam potongan Bawang Merah, Cabe, perasan Jeruk Limo dan Garam. Remas2 dengan tangan, gunakan sarung tangan plastik agar tidak kepedesan. Sajikan beserta Sate Lilit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Ikan Simba

Sop Ikan Simba

Hasil eksperimen sendiri hahaha soalnya bingung mau dikasih nama apa yahhh, seperti sop tapi sop kok pake jahe,serai daun salam nanas dll segala -___- ini menu favorit keluargku dirumah.hampir 2x seminggu pasti buat sop ikan.Segeeerrr bggttttt sihh :9 let's try!

7 porsi
30menit
Otak-Otak Ikan

Otak-Otak Ikan

Waktu buat otak-otak beberapa waktu yg lalu sempat difoto, catat dulu disini untuk arsip. Mana tau mau bebikinan lagi tinggal buka catatan. Resep ini aku baca di ig.liliana.wijaya68, hasilnya sangat memuaskan, ada yg kusesuaikan dgn seleraku... terima kasih Ci...

45-75 menit
Sate godog

Sate godog

Masakan rumahan yg udah jarang ditemui di daerah asalnya Belinyu Bangka.dapat resep dari orangtua yang kebetulan disukai anak2 dirumah.dimakan bersama nasi sebagai lauk ..

Pempek sutra

Pempek sutra

Secara wong palembang,belum pernah coba buat pempek sutra,jadi malu hati wwkss wwkzz.Cari resep di goegle,dapet resep simple hasilnya enak.Ehmm coba deh diprakteki,yukkk

Somay Bandung

Somay Bandung

Pengen banget makan somay, tpi ga tau di tempatku dimana ada jual somay, yaa jadi bikin sendiri aja. Lebih ekonomis n bisa makan sepuasnyaaa .😊

Sapo tahu

Sapo tahu

Masak 1 macam tp byk macam isian....haduh...bingung sebutinnya.Anak byk,selera mkn beda2.Isinya ada sayur ada seafood ada ayam juga,jd yg gk mkn udang bisa mkn ayam,yg gak mau ayam bs mkn sayurnya.#sayursehat #tipsmasakibumalas haha...

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Ini adalah bakulan andalan saya. Tempat saya dan keluarga nyari makan demi sesuap nasi.. Hehehhee.. Silakan hubungi 081277770356 atau wa 089675495508 untuk order buat ke seluruh Indonesia..

7porsi
40menit
Pempek lenjer mudah

Pempek lenjer mudah

Jangan ngaku orang palembang kalau ga bisa bikin pempek...berlebihan sih kalimatnya😄 tapi ada benarnya juga sih..lhaa cara membuatnya cukup mudah dan sederhana tinggal mau bikin atau mau beli aja... sama enaknya sih hehehe😅.....silahkan mencoba 👍(cat: resep bisa juga dibikin setengah, tinggal kurangi setengah bagian dari daging ikan , tepung dan air-nya)

Ikan asam pedas melaka

Ikan asam pedas melaka

Asam pedas yang memang menyelerakan,kuahnya bisa juga di makan dengan roti tawar atau lempeng terigu.

2 porsi
Pempek Crispy

Pempek Crispy

50 pcs
Otak-otak

Otak-otak

Suka banget sama makanan yg satu ini termasuk anak2 pun klo beli otak2 langsung sikat habis. Dulu paling gak mau deh yg namanya mengolah ikan2an krn baunya dan lembek2nya ya hehehe.... ternyata setelah dipikir2 dan hitungan ibu2 dengan pengeluaran keuangan negara rumah tangga akhirnya akupun beralih dari yg manis-manis ke snack asin dan gurih yg disukai anak dan suami. Taraaaa jadilah otak-otak ini, saus cocolannya bukan saus kacang y karen terbiasa pakai cuka pempek Palembang (maklum orang Palembang). Rasanya hmmmm nyummii banget pokoknya gak pernah nyisa d di rumah. Akhirnya jd bakulan Alifi's kitchen. Ini resepnya ya semoga bermanfaat.

Otak otak panggang

Otak otak panggang

Ceritanya pengen makan otak otak panggang, tapi kalo beli kurang puas, jadi pas suami ajak main anak ke supermarket sekalian aja nitip ikan tenggiri.

Pempek lenjer

Pempek lenjer

Resep pempek anti gagal, pertama buat langsung berhasil, dan jadi resep rutin saya.

20 buah
30 menit
Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Ini makanan daerah sumatra selatan kelahiran ibuku.kalau di palembang sangat mudah mendapatkan ikan gabus segar yg sudah siap pakai dan tidak bau lumpur,karna masih banyak sungai deras di sana.nah disini di bogor harus ganti dengan ikan tenggiri karna ikan gabus di sini berbau lumpur. Dan ini adalah resep turun temurun dan jadi bisnis aku di bidang kuliner..

5 porsi
30 menit
Pempek adaan (flourless)

Pempek adaan (flourless)

Tetiba pengen pempek..buat 2 macam yg lenjer gagaaal krn jadi berasa otak2 goreng..tapi hikmahnya jadi py resep otak2 hehehe...yg pempek adaan not to bad...rasa dan tekstur miriiip banget dengan pempek plus sagu...asiiik...😘😘 Cuko ga bisa bikin ala palembang..banting stir cari yg cuko bangka yg merah pedes asem..suegeerrrr...

Asam Pija

Asam Pija

Semacam menu langka kalo d bogor, karena jarang ada yg jual ikan asin tenggiri.. untung masih ada stok yg dibeli waktu mudik ke tenggarong lebaran lalu.. cara saya "mengawetkan" ikan asin, pertama di cuci bersih, lalu d jemur dgn alas koran sampai benar2 kering, lalu masukkan dalam wadah yg tertutup rapat.. Warning buat yg lg diet, hati2 gagal dietnya krn menu ini bikin nambah2 nasi terus 😆

Bakso Tahu Ikan

Bakso Tahu Ikan

Boleh disajikan sebagai batagor atau siomay. Enak,lembut,wangi dan sedap

Ekado ikan

Ekado ikan

Pertamakali bikin langsung jadi wkwk Snack bergizi kaya protein💕