Pempek Telur

Dipos pada May 4, 2022

Pempek Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Telur adalah 30biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Telur diperkirakan sekitar 60menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Telur memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka banget makan pempek telor jadi penasaran pengen buat pempek telor n' suami saya suka pempek adaan, & akhirnya jadi juga nie pempek cemilan kita.. hehee #silahkan mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Telur:

  1. 150 gr Tepung Terigu
  2. 250 gr Ikan Tenggiri, daging saja
  3. 10 siung Bawang Putih
  4. 200 ml Air Putih
  5. 350 gr Tepung Kanji
  6. 4 butir Telor Ayam
  7. Secukupnya Royco
  8. Secukupnya Garam
  9. 1 batok Gula Aren
  10. 8 siung Bawang Putih
  11. 10 biji Cabe Rawit, boleh lebih
  12. 1 sdm Tepung Kanji
  13. 2 biji Asam Kandis
  14. 300 ml air putih

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Telur

1
Siapkan Bahan2 semuanya ditimbang satu per satu.
Pempek Telur - Step 1
2
Haluskan 10siung bawang putih, masukan daging ikan tenggiri, garam secukupnya. Ulek sampai halus.
Pempek Telur - Step 2
3
Masukan Air putih 200ml-250ml kedalam panci, masukan tepung terigu 125-200gr, & tambahkan garam secukupnya. aduk2 hingga meletup2 & menggumpal jadi adonan.
Pempek Telur - Step 3
4
Masukan adonan ikan yg sudah d'uleg, tepung terigu yg udah jadi adonan, tepung kanji 400gr, 1butir telor, royco & garam secukupnya. Aduk hingga jadi adonan & boleh tambah air, sampai adonan bisa dibentuk.
Pempek Telur - Step 4
5
Buat isian dalemnya; kocok 3butir telur tambahkan royco. Ambil adonan bulatkan & bentuk keatas seperti buat kendi2an, masukan telor 1sendok makan kemudian tutup kembali rapat2 & Pastikan tidak bocor. (Kalau bikin pempek adaan gampang tinggal bulatkan saja).
Pempek Telur - Step 5
6
Setelah adonan selesai semuanya, lalu rebus lah d'panci api yg kecil masukan garam yg banyak boleh 2sdm lebih & boleh kasih royco juga (gunanya agar pempek tidak hambar). Setelah mengapung tandanya pempek sudah matang, lalu angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Pempek Telur - Step 6
7
Buat Cukonya; Haluskan 10biji cabe rawit, 8siung bawang putih, 1batok gula aren, garam secukupnya. Rebuslah 1biji-2biji asam kandis dengan 200-300ml air boleh lebih, masukan tepung kanji 1sdm, & masukan hasil ulekan gula aren, bawang putih, & cabe rawit tadi. Lalu masak sampai mendidih & saring ke wadah.
Pempek Telur - Step 7
8
Sesudah dingin pempeknya boleh langsung goreng & sajikan dengan cuko cara makannya dihirup atw dicocol. Maknyuuss yummy.. πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ πŸ‘ #silahkan dicoba d'rumah yaa ibu2 n' bapak2 πŸ˜‰πŸ‘
Pempek Telur - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Lilit Sambal Matah

Sate Lilit Sambal Matah

Sebagai keturunan orang Bali, pengen juga masak salah satu masakan khas Bali. Yuk cobain resepnya. Gampang kok 😊 About Me 😊 I'm just an ordinary housewife who is always accompanied by two adorable kids – πŸ‘¨Kitaro and πŸ‘©Aiko Connect with me ❀ Instagram : lindacantik_812 Twitter : @lindacantik_812 Facebook : Linda Putri Mada Youtube : @lindacantik_812

Siomay bunda JK

Siomay bunda JK

Ini adalah salah satu menu favorit snack time anak2 πŸ˜‰ bikin kenyang tp menyehatkan

Lempah kuning Nanas

Lempah kuning Nanas

Saya membuat masakan ini karena ikan tenggiri mempunyai rasa khas tersendiri. Dan saya mencoba menurut selera saya ternyata ensk juga.

2porsi
Rujak kuah pindang (khas Bali) no amis

Rujak kuah pindang (khas Bali) no amis

Rasanya ke Bali belum atau tinggal di Bali gk afdol klo blm nyicipin rujak yg satu ini tak rujak kuah pindang namanya mungkin baru baca namanya aja udh berfikir " gk ah pasti baunya amis " eeiitss.. buang jauh2 fikiran ini karna gk ada rasanya / baunya amis

Sop Ikan Batam

Sop Ikan Batam

Ceritanya suka banget sama sop ikan ini. Tapi kalo beli terus kok agak ribet ya.. Udah jauh tempatnya.. mahal pula. Emak2 kan maunya irit hehehe.. Cari2 ketemu deh yg simple dan gampil

5 orang
Pempek otak otak

Pempek otak otak

Lagi pengen makan pempek otak2... sementara yg dijual mahal harganya. Bikin di rmh aja sambil seru2an sama si sulung.

Siomay ala Abang2

Siomay ala Abang2

Sarah request siomay, bikinin siomay ala si abang2 resepnya mba Endang JTT 😘😘 Syedapp.. semua suka πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜

30 siomay
Pempek Kulit Krispi

Pempek Kulit Krispi

sekitar 50 bh
Pare pedas isi ikan

Pare pedas isi ikan

Gara2 liat postingan mm qq jd kbita pengen masak pare, tapi karena paj suami gak suka pahitnya saya akalin bumbunya pedes sama diisi ikan biar gak kentara banget rasa pahitnya πŸ˜‚πŸ˜‚ Padahal sensasi pare itu di pahitnya apalagi kalo makan sambil colek sambel wooww tapi mau gak mau ya harus putar otak biar pak suami mau makan juga. 😊

Otak-otak

Otak-otak

Namanya jg orang palembang yaa, gak bs jauh" dri pempek dan teman-temannya hehe

Pempek kapal selam asli Palembang

Pempek kapal selam asli Palembang

Resep pempek asli Palembang milik wong kito galo. Resep ini dapat dari Tante yang menikah dengan Om yang orang Palembang, jadi resepnya rasa Palembang bangeeeet..

8 porsi
60 menit
Lempah kuning

Lempah kuning

Pas saya kkn di bangka, ini masakan yang bikin saya jatuh cinta.. mumpung ayah lagi ngurangin gorengan karena kolesterol, kayanya dimasakin ini cocok juga

Pempek isi Keju Melted

Pempek isi Keju Melted

Enak banget... Hehehehe... Udah, gitu aja.. 😁😁😁 Tadinya resep ini mau aku terbitkan pas ada #PR_jajanandaerah tapi kelupaan karena lagi banyak kegiatan. Meski telat upload tapi tak apalah yaa..

Pempek Lenjer Palembang

Pempek Lenjer Palembang

Makanan favorit keluargaku. Resep ini dapet dari mertuaku, dan empuk bnget.

Tekwan Udang

Tekwan Udang

Tiba2 inget dulu pernah makan tekwan pas masih jamanya kerja di Mall, dan sukaaaaaaπŸ˜‹ Langsung aja search resep tekwan enak di google, dan dapatlah yg cocok banget di lidahkuuuπŸ˜‹πŸ˜‹ Dan ini praktek yg ke-2x nya... Nendang bangetttt...apalagi di makan pas lg ujan2, hmmmm pokonya wajib praktek dechhh bundaaπŸ˜‰ Hihihi....biar gk penasaran😁😁 Oya bunda, ini resep udah gk asli dr yg punya resep yahhh, udh aku kotak-katik sesuai seleraku😍😍 Hehehe....kaya gadget aje di kotak-katikπŸ˜‚ Cussss ach,,,

Lempah kuning nanas

Lempah kuning nanas

Masakan ini adalah makanan ciri khas orang bangka belitung ,tiada hari tanpa olahan ikan .

Siomay Ala Si Abang

Siomay Ala Si Abang

SIOMAY... SIOMAY.... Kemarin dibawain adik ikan tenggiri 3 ekor, lumayan pas dikerok dagingnya dapet 500 gr, tadinya mau buat tekwan tapi nanggung krn bahan2 gk lengkap. Akhirnya dibikin siomay aja dh plus bumbu kacang, Udh lama bgt pingin bikin siomay ini, tp baru sekarang bikin beneran. Lumayanlah kl lg males bikin pempek kita bikin siomay aja. Saya emang bikin siomay versi yg kyk dijual2 bukan siomay dimsum, supaya jadinya agak banyak, Ueenaak ternyata, buktinya sikecil aja udh habis banyak πŸ˜‹πŸ˜‹Masih ada kulit ikannya disimpen dulu di kulkas, besok2 dh kl gk males kita buat pempek kulit. Penampilannya udh mirip blm sama siomay si abang2 itu πŸ˜„πŸ˜„