Pempek Kulit Krispi

Dipos pada May 4, 2022

Pempek Kulit Krispi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kulit Krispi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kulit Krispi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kulit Krispi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kulit Krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Kulit Krispi adalah sekitar 50 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kulit Krispi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit Krispi memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kulit Krispi:

  1. 500 gr daging merah tenggiri giling
  2. 2 btr telur
  3. 100 ml santan / air es
  4. 100 gr bawang merah, giling kasar
  5. 50 gr bawang putih, haluskan
  6. 1 sdt merica butiran, haluskan
  7. 100 gr tepung terigu
  8. 300 gr sagu tani
  9. 15 gr garam larutkan dg sedikit air
  10. gula pasir
  11. kaldu jamur
  12. soda kue (optional)
  13. 2 btg daun bawang, iris halus
  14. terigu untuk taburan tangan

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kulit Krispi

1
Campurkan ikan + telur + bawang + merica + gula + kaldu + baking soda + es batu.
Pempek Kulit Krispi - Step 1
2
Aduk rata (bisa pakai mixer). Masukkan larutan garam. Aduk kembali.
Pempek Kulit Krispi - Step 2
3
Tambahkan daun bw.
Pempek Kulit Krispi - Step 3
4
Setelah tercampur rata, masukkan sagu dan terigu.
Pempek Kulit Krispi - Step 4
5
Lumuri tangan dg terigu. Ambil sedikit adonan. Bulatkan kemudian pipihkan.
Pempek Kulit Krispi - Step 5
6
Lakukan sampai semua adonan habis.
Pempek Kulit Krispi - Step 6
7
Goreng pempek kulit sampai berwarna coklat muda saja.
Pempek Kulit Krispi - Step 7
8
Kalau sudah mau dimakan....gunting bagian atas pempek.
Pempek Kulit Krispi - Step 8
9
Lalu goreng sampai garing.
Pempek Kulit Krispi - Step 9
10
Sajikan dengan cuka tauco.
Pempek Kulit Krispi - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan suwir plus sambal matah

Ikan suwir plus sambal matah

Pempek

Pempek

Bakso Ikan

Bakso Ikan

Awalnya iseng mengolah ikan menjadi bakso. Hal ini dikarenakan pada saat itu sedang musim ikan kue. Setelah beberapa kali gagal dg berbagai resep, akhirnya saya mendapatkan resep dg hasil yg diinginkan tanpa menggunakan msg dan bahan pengawet.

Nasi tim mpasi

Nasi tim mpasi

Nasi tim ini pas banget buat sarapan.. Hangat hangat lezat..

3 porsi
45 menit
Baupeapi Mandar (Ikan Masak Asam Kuah Kuning)

Baupeapi Mandar (Ikan Masak Asam Kuah Kuning)

Ini adalah masakan yang berasal dari Sulawesi Barat.Kebetulan saya asli suku sana(Mandar),tapi mulai kecil lahir dan tumbuh di Kalimantan.Jadi sejak kecil,ibu sering sekali masak ikan ini,hampir tiap hari malah😄.Tapi almarhum ayah loh yang pertama kali ngajarin saya masak ikan ini.Bumbu hemat,tapi rasa segar dan nikmat,aroma juga khas.Biasanya ini dimakan sebagai pendamping JEPA (makanan yang berbahan dasar singkong).Tapi juga tetap enak sebagai pendamping nasi.Biasanya asam yang dipakai asam homemade(asam buah mangga).Mangga muda yang dagingnya diiris lurus2 memanjang,lalu dibilas.Kemudian direndam beberapa waktu pake air laut (air dicampur garam juga bisa).Lalu dijemur dipanas matahari sampe kering.Tapi kalo pake asam jawa juga gak masalah moms😊..tetap bisa kok..no problem.Ikan bisa apa aja ya,tapi yg paling enak sih ikan laut yang daging tebal (tongkol/tuna/tenggiri)

5-6 porsi
Tekwan

Tekwan

Pempek kulit krispi

Pempek kulit krispi

Tekwan

Tekwan

Selain pempek ,mknan faforit keluarga kmi iyla tekwan ,klu bikin tekwan ank2 jd tdk ada yg mkn nasi dk peduli pg ,siang n mlm.,slmt mencoba .

Tekwan

Tekwan

Libur kerja jd lebih rajin di dapur, anak anak lebih suka masakan mamanya😘😘

Resep empek-empek palembang

Resep empek-empek palembang

jajanan kesukaan suami..

Pempek ala Umma Ilma

Pempek ala Umma Ilma

1 jam
Bakmie Ikan Bangka

Bakmie Ikan Bangka

Pempek Keriting #pr_jajanandaerah

Pempek Keriting #pr_jajanandaerah

Jajanan daerah saya yang paling terkenal yaa pempek 😊 nah ini adalah pempek keriting. Pempek keriting salah satu jenis pempek yang biasanya paling disukai anak-anak. Hhmmm mungkin karena bentuknya yang cantik yaa.. Adonannya sama dengan pempek selam atau lenjer hanya saja adonan tepungnya lebih banyak daripada pempek biasa. Walo lebih banyak tepungnya tapi tetep berasaa ikannya 😍 Ohya pempek keriting ini cara penyajiannya kalo di Palembang adalah TANPA DIGORENG..klo digoreng namanya kerupuk hihihi 😝 Pempek keriting versi piping bag: https://cookpad.com/id/resep/15751828?invite_token=8FQDbB #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #pempek

Pempek tempura udang 🍤

Pempek tempura udang 🍤

Sebenernya ini pempek ikan tenggiri biasa, cuma diisi udang aja karena ada sisa stok udang di freezer tinggal 4 ekor bingung mau diapain. Jadilah muncul ide bikin pempek tempura udang 😁✌️

Pindang Serani ikan patin

Pindang Serani ikan patin

Masakan ini termasuk "fast food" nya masakan Indonesia, karena proses meracik dan masaknya yang cepet, tapi rasanya tetep endesssss

4 porsi
30 menit
Pempek Ikan

Pempek Ikan

Siomay

Siomay

Siomay resepnya mbak hesti, menggunakan bahan yang ada..😉

Nasi empok goreng ikan asin

Nasi empok goreng ikan asin

Pengeen nasi goreng ikan asin awalnya tapi alhasil 2 macam bahan dijadikan satu jadilah nasi empok goreng ikan asin

Model ikan Homemade

Model ikan Homemade

Berawal dari suka bgt makan yg berbau bau pempek dkk... sukaa yg berkuaah jugaa.. setiap mau beli model cuma dibeberapa tmpt aja yg bner2 enak.. jadi nyoba deh buat dirumah, jadinyaa banyak banget 😂 walopun bukan org palembang tp ttp aja suka dan gk lepas dr mkanan berbau pempek apalagi model hehe Ini aku pake 1 kg ikan, dan 750 gram sagu tani tdnya mau pake perbandingan 1:1. Berhubung pgn rasa ikannya kerasa jd takaran sagunya aku kurangin.. Selamat mencoba yaaa ☺ resep ini bisa aja kamu ganti atau tambahkan yg lain.. jgn ragu untuk berkreasi karna semua selera setiap orang berbeda-beda 😊😊😊

21 porsi
120 menit
Sambel Terasi Ikan

Sambel Terasi Ikan

Makanan rumahan yang simple banget