Pempek Kulit Krispi

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kulit Krispi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kulit Krispi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kulit Krispi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kulit Krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kulit Krispi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kulit Krispi memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu cemilan favorit, anakku pun suka banget. Tp krn ga ada stok kulit tenggiri, jadinya pake daging ikan tenggirinya aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kulit Krispi:

500 gr ikan tenggiri giling
300 gr tepung tapioka (sagu)
2 sdm mumbung tepung beras
2 sdm mumbung tepung terigu
12 siung bawang merah di blender
10 siung bawang putih diblender
5 siung bawang merah dan putih iris tipis
2 butir telur
2 sdm garam halus
1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kulit Krispi

Ikan giling yang sudah didefrost tidak perlu diberi air es lagi, taro dlm baskom kecil

Masukkan bawang yang sudah diblender, irisan bawang, garam dan gula, telur, aduk rata

Setelah bahan tercampur rata, masukkan tepung beras, kemudian aduk lagi. Tambahkan tepung terigu, aduk lagi. Masukkan tepung tapioka sedikit2, menguleni adonan jgn terlalu semangat ya 😜

Panaskan minyak, setelah minyak panas kecilkan api. Ambil adonan pempek satu sendok makan, lumuri tangan dgn tepung tapioka agar tidak lengket. Bulat pipihkan adonan, goreng sebentar, angkat lalu tiriskan

Untuk mendapatkan pempek yg krispi, gunting memanjang spt difoto, goreng lagi menggunakan minyak yg berbeda. Kl sy krn tidak terlalu suka yg kelewat krispi (ky kerupuk), sy goreng dlm minyak panas api sedang sebentar hingga golden brown. Tp kl pgn hasil yg kriuk, goreng dlm minyak panas kemudian kecilkan api agar pempek tidaj gosong. Dapat dinikmati dgn cuko pempek yg pedas asam manis, mantap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Tanpa Tahu

Resep udah nganggur lama baru inget buat posting😅 Masih punya ikan tenggiri dan pengen bikin yg cepet dan gak banyak cuciannya. Masih punya stok bumbu kacang juga jadi pilihan jatuh ke batagor. Enak kerasa banget ikannya. Kata aku sih lebih enak daripada yg oleh-oleh Bandung itu lho. Aku bikin tanpa tahu karena lagi gak ada. Tapi...jadinya jadi bukan batagor dong ya? Haha 😅 Oh iya, sebagian aku bungkus kulit pangsit. Selamat mencoba! 😋

4 porsi

Siomay bunda JK

Ini adalah salah satu menu favorit snack time anak2 😉 bikin kenyang tp menyehatkan

Mpek2 By putri

Bakso Ikan

Ada sepupu maen k rumah lek ku bawa ikan banyak banget, langsung deh eksekusi bikin bakso

30 bulatan seda

25 menit

Baso Ikan

Request suami waktu ikut ke pasar, ikan beli ikan tenggiri buat dibaso. Tips sebaiknya menggunakan es batu. dans aat merebus baso pastikan merebusnya pas tidak terlalu sebentar tapi juga tidak terlalu lama. Baso disimpan bisa di kulkas atau frezeer. Dirumah saya awet hingga 5 hari. Karna udah abis 😂😂😂😂😂 mungkin bisa lebih lama kalau makannya dikit dikiit hehe. Pas banget buat musim hujan begini

Ikan woku

Ide masak ini berawal ketika dtraktir sm temen makan dRM dgn menu ini.. Rasanya enak dan seger perpaduan rasa gurih, pedes n sdkit asam dr tomatnya..jd penasaran gmna rasanya klo buat sndiri,, tnyata sm enaknya.. Hehehe Source : Xanderskitchen

Fish Nugget

Pempek ala ria

Suatu kali pernah diajak teman makan pempek.. awalnya kurang suka karena baru pertama kali menikmati. Saat itu sempat terpikir kalo pempek itu ga jauh beda ma bakso 😂😂 taunya beda pake bingits.. setelah coba yang kedua kali baru deh mulai dikangenin makanan yang satu ini.. karena lokasi yang jauh dan masih agak jarang yg jualan maka satu-satunya jalan harus buat sendiri.. setelah berburu resep sana sini jadilah resep pempek yg satu ini..meski bentukannya masih acakadul tapi Alhamdulillah cocok dengan selera kito 😃😊😉

Ikan tauco cabe ijo

Bosen masak ikan gitu2 aja. Akhirnya kepikiran deh masak ikan tauco. Lariss, serumah pada suka ❤

3porsi

Assorted MINI PEMPEK

Pengen makan Pempek,tapi di Johor gak ada yang jualan, Googling internet, ternyata ada beberapa cara yang berbeda untuk membuat pempek.Akhirnya Saya nyobain cara yang menggunakan biang atau semacam water roux,cara ini untuk mengelakkan pempek mentah didalamnya.Resep Pempek mini ini takaran bahannya,dari saya pribadi,Alias gak NYONTEK,Saya laa Haula aja,😁😁 dan Alhamdulillah,jadi dan sedap.untuk kuah cuko pulak saya gak menggunakan Cuka tapi saya pakai Air asam jawa.Lets go Cooking guy's...Give a try and Happy Cooking....😘😘😘

4 Porsi

2 Jam

Pempek homemade

Pokoknya niat pasti bisa nggak kalah kok sama yang asli rasanya😁

Mie kuah ikan (Bangka)

Kebeneran skrg sy tinggal dibangka pasti gak ketinggalan dengan kuliner salah satunya mie kuah ikan ini rasanya gurih dan manis dpt resep dr salah satu pendagang dibangka,ok langsung aja yuk...

Chinese traditional wonton

Lontong Medan Nina

Cari lontong medan d Jkt, blm nemu yg dekat rmh. Akhirnya masak sendiri... Dgn perkiran bumbu pake totaitas naluri.. Hihi mari d coba

Siomay ikan tuna

Somay abang2 ikan levrek istanbul

Nah.. kita kangen nih sm jajanan indonesia. Coba deh buat somay di istanbul.. enak nih dg bhn yg tersedia di sini yaitu ikan levrek. Yuk mari.. dr dapur apart istanbul

8 - 10 porsi

30 menit

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia