Bakso Ikan

Name: Bakso Ikan
Yield: 30 bulatan seda
Ingredients: 400 gr ikan tenggiri; 2 butir putih telur; 6 sdm tepung tapioka; 1 sdm air es (boleh ditambah kalau adonan terlalu kental); 1/2 sdm garam; Bumbu yang dihaluskan :; 6 siung bawang putih; 2 siung bawang merah (optional); secukupnya Merica bubuk; 1250 lt air (menyesuaikan tempat merebus baksonya)

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Ikan adalah 30 bulatan seda. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Ikan diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sepupu maen k rumah lek ku bawa ikan banyak banget, langsung deh eksekusi bikin bakso

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan:

400 gr ikan tenggiri
2 butir putih telur
6 sdm tepung tapioka
1 sdm air es (boleh ditambah kalau adonan terlalu kental)
1/2 sdm garam
Bumbu yang dihaluskan :
6 siung bawang putih
2 siung bawang merah (optional)
secukupnya Merica bubuk
1250 lt air (menyesuaikan tempat merebus baksonya)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan

Cuci bersih ikan dan kemudian filet ikan.

Pisahkan daging dari kulitnya, bisa pake sendok atau langsung pake pisau gak apa - apa.

Setelah itu haluskan bamer dan baput, garam dan merica(me pake cobek, males nyuci blender) kalau sudah halus, langsung ikannya dihaluskan bersama bumbu tadi.

Kalau sudah halus pindahkan ke wadah lain, tambahkan tepung tapioka dan putih telurnya

Aduk dengan tangan sampai semua tercampur rata, kalau pake sendok atau spatula lama nyatunya tu adonan, jd mending pake tangan aj, kalau menurut saya sih.. Hee

Didihkan air sampai benar - benar mendidih, setelah itu kecilkan api ke api sedang, bulatkan bakso dengan beberapa kali dipencet pake telunjuk dan jempol, biar permukaannya mulus, ambil pakai sendok dan taruh pada air.

Setelah selesai bikin bulatan, besarkan apinya kembali dan tunggu sampai semua bakso mengambang di permukaan air.

Angkat dan tiriskan bakso.

Sajikan bersama cocolan saos ato jd pelengkap sup.

Kalau belum mau dipakai boleh dikukus lg atau disimpan di freezer.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Ikan sederhana

Saya ini belum terlalu bisa buat pempek yang kres2 bunyinya ketika dimakan/diiris,coz pak misua komplain kalau saya buat ga kres2 banget kaya penjual2 gitu... Hiihii tapi buat pengetahuan aja ya teman.😊

Uyan

Ini makanan enak banget. Resepnya dapet dari tetangga yg asalnya dr bangka...

Kerupuk Basah

Belajar buat kerupuk basah. Jadinya ala saya ajah. Ikan belidak (susah nyarinya) diganti ikan tenggiri. Nulis disini sekalian nyimpan buat diri sendiri. Kalo ada yang mau recook silahkan, dan ditunggu komentarnya. Makasi ^_^

Pempek Palembang

Sop ikan

Anak2 susah makan nasi klo gak berkuah.. biasanya sih bikin sop ikan dori.. ank2 pd suka.. enak bgt katanya.. skrg berhubung stock ikan dori kosong, coba pake ikan tenggiri, mdh2an mreka suka..

Pempek lenjer palembang

Cerita nya lagi pengen banget makan empek2...tapi males mau keluar rmh karnah hujan jadi buka2 kulkas eh ternyata ada stok cuka dan ikan giling cuss...langsung di buat pempek lenjer yg muda dan ngak ribet tinggal di pulung2 dan di rebus...😚😄

Kailan Ikan Masin

2 porsi

Asam manis ikan asin

Bakso ayam goreng

Gulai kepala ikan + telur puyuh and kacang panjang

Hari ini masak kepala ikan mumpung suami libur.jd ada yg semangat ngabisin makanan hehe jd semangat masak juga.kadang klo lg males banyak kepala ikan sampe dibuang.padahal dimasak kek gini tuh enak banget,gurih.pa lagi klo pedes.Harusnya si pake cabe diulek juga tapi biar anakku bisa ikut makan akhirnya cm dikasih cabe rawit utuh aja...

Hiwan

Otak Otak

Suami paling doyan otak2.. Punya ide buat bikin otak2.. Cari2.. Nyoba resepny bu Xander.. Takaran berbeda.. Dan kalau saya di kukus dulu baru d panggang.. Hehehe.. Selamat mencoba... Enak loh.. 😍

Otak-otak rebus Bangka

Karna di solo gak ada yang jualan otak-otak khas Bangka, kalo bisa bikin,bikin sendiri aja deh 😁

Pempek adaan - palembang

Pempek sutera

Ceritanya lagi pengen pempek sutera yg katanya lg hits krn gampang bikinnya, dan hasilnya memuaskan, empuk, enak... Simple bikinnya

2 porsi

60 menit

Siomay Bandung

Suka banget sama siomay bandung. Nemu resep yang pas banget dilidah, ini dari Ci Amei. Enak deh, pas dimakan besokannya malah jadi lebih enak lagiii! Sekali bikin banyak, simpen dikulkas bisa makan siomay tiap hari. Senangnyaaaa. 😁 Btw, ini resep kalo pake full daging ayam juga rasanya tetep enak looh.

Ikan kuah kuning (kare)

Karena ibu sayur (orang yang jualan sayur) bawa ikan tengiri seger, jadinya inisiatif buat bikin ikan kuah kuning (kare)

5 porsi

+/- 45 menit

Pempek dan Cuko

Resepnya dikasih dari temen yang tinggal di palembang. Gak susah dan gak ribet. Thank you bunde mirza. Aku recook yaa

8 porsi

Pempek kapal selam asli Palembang

Resep pempek asli Palembang milik wong kito galo. Resep ini dapat dari Tante yang menikah dengan Om yang orang Palembang, jadi resepnya rasa Palembang bangeeeet..