Siomay ikan yummy dan empuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay ikan yummy dan empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ikan yummy dan empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay ikan yummy dan empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ikan yummy dan empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay ikan yummy dan empuk adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay ikan yummy dan empuk diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ikan yummy dan empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ikan yummy dan empuk memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat pergi ke pasar lagi banjir ikan tengiri dan ikan alu2 ( sejenis ikan berdaging wrna putih, mulutnya panjang, bentuk tubuhnya agak bulat, kl di balikpapan namanya ikn alu2, nah kl daerah lain saya krg tau nama lainnya ikan apaan😊), nah tiba2 muncul ide buat cemilan dirumah, pilihan saya jatuh di siomay, gampang gak ribet, yg pasti enak dan sehat soalnya home made😉, yukk lgsg aja ke resepnya..😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ikan yummy dan empuk:

1. 200 gr daging ikan tengiri, haluskan
2. 300 gr daging ikan alu2, haluskan
3. 400 gr tepung sagutani / kanji
4. 1 buah labu siam / jipang, parut halus
5. 2 btr telur utuh
6. 130 ml santan kental kemasan (saya pakai sunkara)
7. bumbu dihaluskan:
8. 8 buah bawang merah
9. 4 siung bw putih
10. 1 sdt lada bubuk
11. secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa (optional)
12. bahan pelengkap :
13. 250 gr kentang, kupas, kukus hg empuk
14. 6 buah tahu putih, belah jd 2 bentuk segitiga, kukus sebentar
15. 8 lembar daun kol yg lebar, buang tulangnya agr bs digulung
16. 20 lembar kulit pangsit
17. bahan saus kacang siomay :
18. 6 siung bwg putih, goreng hg matang
19. 5 buah cabe merah besar, goreng hg layu
20. 3 buah atau lebih cabe rawit, goreng hg layu
21. secukupnya garam, gula pasir, kecap manis, penyedap (optional)
22. 5 lembar daun jeruk
23. 200 gr kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
24. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ikan yummy dan empuk

1

Campur kedua macam daging ikan yg sudah dihaluskan, aduk rata.

2

Dalam kom adonan, campur jd satu daging ikan dg telur, labu siam parut, santan kental, bumbu halus, aduk jadi satu hg rata.

3

Tuang tepung sagutani kedalam adonan ikan, aduk pakai spatula besar saja, ratakan, perbaiki rasanya,jika sdh pas, sisihkan.

4

Panaskan panci pengukus, jika sdh mendidih kukuslah kentang dan tahunya dulu, jgn lupa beri alas panci yg berlubang2 itu dg olesan mnyk goreng sckupnya agar tdk lengket. Setelah tahu matang (hny setengah matang saja spy agk keras tahunya), kerok sedikit bagian tengah tahu utk diberi isian nanti, sisihkan dulu.

5

Isi bagian tengah tahu dg daging ikan, lalu kukus tahu yg sdh berisi itu hg bnr2 matang, kurleb 20 mnt. Lalu isilah juga kulit pangsit dg daging ikannya, rapatkan tiap tepi kulitnya spy bs rapi bentuknya dan isi tdk keluar dari kulit. Kukuslah hg matang kurleb 30 mnt, sisihkan. Isian daging ikannya juga bisa dikukus, caranya disendoki 1 sdm adonan isian lgsg ditaruh di panci kukusan yg sdh diolesi mnyk goreng, kukus slm 20 mnt hg matang, sisihkan.

6

Kol yg sdh dicuci bersih lalu dibuang tulangnya itu direbus hg layu kemudian gulung. Sisihkan

7

Buat saus kacang : haluskan lombok, bwg putih lalu tumis dg mnyk sakit, masukkan daun jeruk, tumis smua hg harum dan layu. Tuang kacang tumbuknya, beri air sckupnya, aduk rata, lalu beri perasa yaitu garam, gula pasir dan penyedap, masak hg mendidih tuang kecap manis sckupnya, aduk rata, masak hg matang dan pas rasanya.

8

Siomay siap disajikan dg pelengkapnya yaitu tahu, kentang, siomay dan kulit pangsit isi daging ikan. Bisa juga digoreng, rasanya lbh nikmat jika digoreng. Tuangkan saus kacang diatasnya.

9

Selamat menikmati, seporsi bakalan kurang, hehe.. Maklum krn saya suka dg siomay 😉 maaf hasil jadi waktu disajikan di piring gak sempet difoto, keburu habis dimakan duluan 😆