Bakso Ikan

Dipos pada April 12, 2022

Bakso Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bakso ikan ini tanpa baking powder. Pure dari ikan. Wangi dan kenyal :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan:

  1. 300 gr ikan tenggiri
  2. 2 siung bawang putih
  3. 2 butir putih telur dingin
  4. 4 sdm tepung tapioka
  5. 1 sdm minyak wijen
  6. Kaldu jamur (optional)
  7. sesuai selera Garam gula

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan

1
Haluskan ikan dengan blender atau food processor
2
Cincang halus bawang putih
3
Aduk rata garam, gula, kaldu (jika pakai), adonan ikan, dan bawang putih
4
Masukkan putih telur. Lebih baik dari telur dingin dr kulkas. Aduk cepat. Jangan sampai adonan balik ke suhu normal
5
Masukkan tepung tapioka dengan cepat sampai adonan terasa kencang
6
Panaskan air mendidih 1 liter. Lalu kecilkan ke api kecil Bulatkan bakso dengan sendok. Rebus bakso sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

244. Bakso Tahu Goreng

244. Bakso Tahu Goreng

#Day21 #BikinRamadanBerkesan Goreng-gorengan kayaknya harus ada hampir setiap hari dirumah. Ga sehat? Iya benerr karena banyak minyaknya. Lebih ga sehat kalau kita beli ditukang gorengan kan😷 Mending buat dirumah rasanya pasti lebih enak dan lebih sehat pastinya aman untuk keluarga. . Fotonya udah kemaghriban kemarin jd begitu penampakannya di edit malah makin aneh lagiπŸ˜‚, hampuraπŸ™ Yg penting niatnya berbagi resep😍 . Ini resep dr bukunya ci jun xander'skitchen, resep asli pakai ikan tenggiri tapi sy ganti udang + ayam, yuk coba dirumah momsπŸ˜„

Pempek adaan

Pempek adaan

Enak dan renyah...

Adaan NCC

Adaan NCC

Besumber dari ncc diadaptasi sedemikian rupa.. ditambahin bawang putih dan daun bawang biar lebih enak menurutku..

Pempek bulat/adaan gampang praktis dan enak

Pempek bulat/adaan gampang praktis dan enak

Resep ini terinspirasi dari resep nya mba Melz Kitchen dengan sedikit tambahan/modifikasi pada bahan. Rasanya ikan banget enak dan lembut pokoknya pas deh.

20biji
Asin Tongkol Kecap

Asin Tongkol Kecap

Pertama kali masak ini gegara pas bekanja k warung, c ibu warungnya lagi makan siang pake lauk ini... ngileer 🀀 Ditawarin majan bareng siih sm c ibu, tp maluuuu hi...hi ☺️dan aq akhirnya nanya resepnya deh ke c ibu, "cuma dioseng biasa bund... tp kasih dikecap" gitu katanya... Pulang k rumah, langsung eksekusi deeh Daaan ternyata suami sukaaaa.... yeeeay πŸ’ƒπŸ» Sekarang jd nambah lagi menu paporit suami...😁

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

Edisi perdana otak-otak gorengπŸ‘πŸ‘πŸ‘ jadi juga nih,sempat ragu juga mo buatnya

Bakso Ikan Goreng

Bakso Ikan Goreng

Alhamdulillah, akhirnya bisa juga recook pemenang ke 2 potluck Semarang milik bu Susilowati πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ. Menurut saya bakso goreng ikan ini rasanya hampir mirip pempek adaan. Kenyil kenyil lembut rasanya yuk dicoba πŸ˜ƒπŸ˜—πŸ˜—. Resep saya tulis 3x dr aslinya sekalian buat menghabiskan stock fillet ikan tenggiri dan buat lauk karena pasukan banyak 😘. Saya modifikasi dengan tambahan santan juga lbh lembutt. Source : Susilowati #recookBarengSemarang2 #cookpadcommunity_Semarang

Pempek sosis

Pempek sosis

Pernahkah Bunda makan pempek sosis?Sebenarnya ini sama saja dengan pempek biasa, hanya di modifikasi diisi sosis di dalamnya, sehingga mendapatkan rasa yang berbeda..rasa daging ikan tenggiri dan rasa sosis bersatu,dicelupkan ke saus cuka yang pedes-pedes asem..nikmat dan kekinian. Anak-anak paling suka pempek sosis, gak abis satu deh makannya ..yuuk dicoba bun resep nya..g sulit kog...cuka nya ada di resep saya sebelumnya ya. #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_jakartabarat

14 buah
Batagor dan Bumbu Kacang

Batagor dan Bumbu Kacang

Jajanan khas Bandung yang bikin kangen, paket hemat daging tenggiri bisa diganti dengan daging ikan kembung

Pempek adaan simpel

Pempek adaan simpel

Nemenin mama belanja eh ada tenggiri, lumayanlah dibuat makanan...

10-15 menit
Fish Nugget

Fish Nugget

Awalnya karena kelebihan daging ikan utk buat sup ikan. Drpd sayang nganggur jadi di buat nugget aj 😊. Dan ternyata si ucil suka juga loh #5resepterbaruku #fingersfood

Bubur saring beras jagung MPASI 7m+

Bubur saring beras jagung MPASI 7m+

Source : BUKU SUPER LENGKAP MAKANAN BAYI SEHAT ALAMI – Wied Harry Apriadji

2 porsi