Otak - Otak Ikan Tenggiri

Dipos pada March 8, 2022

Otak - Otak Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak - Otak Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak - Otak Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak - Otak Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak - Otak Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak - Otak Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak - Otak Ikan Tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak - Otak Ikan Tenggiri:

  1. 500 gr Daging ikan tenggiri
  2. 200 gram Sagu
  3. 2 bungkus santan kara yg keci 65ml
  4. 1 sdt Garam
  5. Gula 1 sdt muncung
  6. Sedikit penyedap
  7. 200 ml Air
  8. 8 butir bawang merah
  9. Daun pisang di potong2 bentuk segiempat

Langkah-langkah untuk membuat Otak - Otak Ikan Tenggiri

1
Bawang merah di blender kasar
2
Daging ikan di blender
3
Diwadah masukkan daging ikan, bawang merah, garam, gula, penyedap aduk rata pakai sendok nasi plastik. Masukkan lagi santan, air aduk lagi.
4
Kemudian masukan tepung sagu sedikit2 aduk sampai adonan licin.
5
Masukkan adonan 1 sendok makan ke daun pisang bungkus, ujungnya di hekter.
6
Setelah dibungkus daun pisang masukkan sebentar di kulkas
7
Bakar di teplon dengan api kecil hingga masak. Dimakan dengan dicocol sambal tauco.
8
Adonan bisa dikukus dengan loyang yg sdh diolesin minyak goreng tipis2. Utk dikukus tambahkan sedikit santan bila suka di adonannya lg. Setelah dikukus bisa dimakan sbg lauk dengan dicocol kecap dg cabe rawit.
9
(utk daging ikan dan bawang merah bisa di ulek atau ditumbuk cara menghaluskannya)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri Masak Tauco

Tenggiri Masak Tauco

Source : Tintin Rayner Ini salah satu resep andalan saya kalau ada stok tenggiri dirumah. Gampang masaknya, enak lagi 😋😋 Sedaaapp 😋😋😋😋 Cabenya suka2 saja (mau pakai yg hijau atau merah, sama saja). Kalau suka pedas ditambahin aja 😉

Pindang kepala tenggiri

Pindang kepala tenggiri

Hari ke3 bazar di dkt kntr, dpt deh ikan tenggiri seberat 1kg.lumayan buat lauk puasa #Siap_Ramadhan#

Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

Pempek ini salah satu makanan favorit saya, perpaduan kenyal pempek yang disiram kuah cuko asem manis pedes tuuhhh eeuughh endeeuuss ... Yuk cuss mari bikin

Pempek tengiri

Pempek tengiri

Hari ini dpt ikan tengiri pinginnya dibuat otak2 ikan tp krn bahan2 ga lkp akhirnya pilihan jatuh ke pempek resep nya ci xander's, emang rasonya uenyak tengirinya kerasa bgt dan ga keras dimakan tanpa goreng juga uenyak 😀 mks ci xander's syuka bgt dgn resep2 nya 😘😘

22 biji
Otak Otak Ikan tenggiri Pedas Manis

Otak Otak Ikan tenggiri Pedas Manis

#BikinRamadhanBerkesan

Baso ikan tenggiri kuah kacang kedelai

Baso ikan tenggiri kuah kacang kedelai

Kepasar tampa ad rencana mau masak apa..eehh liat ad ikan tenggiri seger.. Ya dah muncul deh ide bikin baso ikan aja..

Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar

Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar

Jadi hari ini tu dibanjarmasin lagi ujan gak berhenti-henti,, mana perut laper mulu 😂 Untung ada simpenan ikan asin telang jadilah dimasak masak asam pake cabe rawit yg banyak dan makan nya pake nasi hangat... Duhh jadi gagal diet inih cerita nya 🤣 #iwakkaring #siapramadan #cookpadcommunity_Banjarmasin

4 porsi
15 menit
Otak-otak ikan tenggiri verse me

Otak-otak ikan tenggiri verse me

Beli ikan tenggiri baru d kerok aja,bskny jd pengen bikin otak2 berhubung g da daunnya jd nya otak2 rebus goreng aja...ini hasilny belum d goreng ya gaes...yuk.cekidot

15 porsi
45 menit
Cireng banyur tengiri

Cireng banyur tengiri

Cemilan utk hr ini...😄😍

Nugget ikan tenggiri

Nugget ikan tenggiri

Belanja ke pasar tiba2 pedagang ikan langganan langsung ambil ikan tenggiri dan difilet. Sempat bingung mau buat apa...ya akhirnya dapat ide buat nugget. Apalagi punya suami yg doyan ngemil n sllu nunggu ide masakan dari saya...ya akhirnya jadilah nugget tenggiri ini....😄😄

Pempek ikan kakap tenggiri

Pempek ikan kakap tenggiri

maafkan fotonya jelek ya gaes. jadi bikin pempek ini sebenernya sering banget tapi kok ya ga punya foto yg bener ya 🤔 kali ini pempek ikan beneran ya, bukan pake ikan teri atau pempek dos 😁 perpaduan antara kakap dan tenggiri buat saya sih udah paling pas karena kalo cuma tenggiri saja kurang nendang tapi kalo kakap saja baunya terlalu tajam 😛

buanyaakkk
Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Ada sisa ikan tenggiri di kulkas trus langsung kepikiran bikin pempek 😍 Kalo mau pake ikan selain tenggiri juga bisa kok, apa gapake ikan pun bisa

Sate lilit tenggiri

Sate lilit tenggiri

Resepnya saya adopsi dari Mbak Yuniar Nurkholifah. Seneng banget busa buat sate lilit sendiri. Jadi kalo punya ikan giling ga melulu buat pempek. Hehehe Tapi maap banget nyadar mau foto pas uda mateng aja. Hahaha

Tenggiri Goreng Tepung Saus Teriyaki

Tenggiri Goreng Tepung Saus Teriyaki

Punya ikan tenggiri beli dari bazar cuma disimpan di lemari es berhari-hari. Malam-malam perut keroncongan, akhirnya ingat ikan tenggiri. Iseng-iseng mencoba mengolah dengan bumbu yang ada di dapur. Mulai deh bermain dengan penggorengan dankompor. Engingeng........

Untuk 4porsi
Empek empek ikan tenggiri

Empek empek ikan tenggiri

Punya stok asam jawa byk..iseng2 bikin mpek2

Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Mulai belajar memasak...karena sudah jauh dari orang tua.

4 porsi
30 menit