Tekwan ikan tenggiri

Name: Tekwan ikan tenggiri
Yield: 20 porsi
Ingredients: Bahan untuk tekwan :; 1/2 kg ikan tenggiri giling; 300 gr sagu; 250 ml air matang; 2 butir putih telur; 3 sdt garam; 2 sdt penyedap rasa; 2 sdm minyak sayur; Bahan kuah :; 300 gr udang; 2 gayung air (3L); 2 bongkah bawang putih haluskan; Jamur kuping; Sedap malam (diikat agar tidak buyar); Bengkuang; secukupnya Garam dan penyedap; Bahan pelengkap :; Cabai rawit giling; Sohun; Bawang goreng; Daun sop; Jeruk nipis

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan ikan tenggiri adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan ikan tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan ikan tenggiri memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama pengen buat tekwan sendiri, dan inilah hasilnya... Mudah sekali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan ikan tenggiri:

Bahan untuk tekwan :
1/2 kg ikan tenggiri giling
300 gr sagu
250 ml air matang
2 butir putih telur
3 sdt garam
2 sdt penyedap rasa
2 sdm minyak sayur
Bahan kuah :
300 gr udang
2 gayung air (3L)
2 bongkah bawang putih haluskan
Jamur kuping
Sedap malam (diikat agar tidak buyar)
Bengkuang
secukupnya Garam dan penyedap
Bahan pelengkap :
Cabai rawit giling
Sohun
Bawang goreng
Daun sop
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan ikan tenggiri

Membuat tekwan : siapkan sepanci air di atas kompor untuk merebus tekwan, mixer ikan dengan kecepatan rendah, masukkan air sedikit-sedikit, masukan semua bahan kecuali sagu, sambil mixer sampai rata. Setelah rata, masukkan sagu perlahan, campurkan dengan tangan sampai rata sampai sagu habis. Setelah itu rebus di air mendidih, kalau saya basahi jari dulu agar tidak lengket, cubit adonan dan rebus begitu sampai adonan habis. Angkat tekwan yang sudah mengapung, tiriskan.

Membuat kuah : rebus air hingga mendidih, masukan bawang putih yg sudah halus, masukkan udang, bengkuang, jamur, sedap malam, tunggu hingga mendidih, masukan garam dan penyedap secukupnya. Cicip kuahnya apabila dirasa cukup, matikan kompor.

Tekwan siap disajikan dengan bahan pelengkap 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri goreng bumbu kuning

4 potong

21. Otak Otak Tenggiri

Source : Xander's Kitchen

Ikan tengiri panggang

Ibu mertua bawain ikan tengiri super duper banyak... jadinya harus sering masak tengiri... suami juga sukanya ikan... ekekeke... jd harus pinter bikin resep ikan, kali ini bakalan dipanggang... ohhh berhubung saya sdg diet, jadi kita panggang dg meminimalisasi minyak.

3-4 porsi

1 jam

Otak-Otak Tenggiri

👩🏻‍🍳 SOURCE : Indah Mulia . Tenggiri khas dengan kota Palembang karena pempek sudah biasa jadi mengolah yang berbeda yaitu Otak otak Tenggiri.. Dan dari dulu penasaran banget cara bikin otak² tenggiri, karena dijawa yang umum itu otak² bandeng.. So cara pembuatannya beneran beda banget 😰 Dan resep ini beneran resep yang sama dengan menu restoran sehat (MM J) dan gak bakal nyesel kalo udah coba.. Apa lagi di colek sambal pedas murni cabe by me.. Uh.. Seuhah lah pokoknya.. Beneran Mantul rasanya 👌 . . Bagi yg kepo boleh dicoba.. Saya tunggu Recook Cantiknya.. Semangat kawan👏👏 . . #Pekan_Palembang #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bali #Clover #Tidaksekedarmemasak #CookpadIndonesia

10 Biji

1 jam 15 menit

Pecak Ikan Tenggiri Simple9

Suka makan pecak bandeng jam istirahat kantor.. tapi di rumah ada nya tenggiri.. buat deh resep ini.. yummy..

2 porsi

Tenggiri Masak Kecap

Tenggiri Pedas Manis

Bismillahirrahmanirrahim. Akhirnya update menu baru lagi. Kalau sedang Ramadhan inginnya masak yang simpel-simpel saja, karena kalau masak untuk buka sudah keburu lemas atau masak untuk sahur masih ngantuk. InsyaAllah rasanya enak dan cocok utk menu sahur dan berbuka. Selamat mencoba ibu-ibu 😇 #AntiRibet #SiapRamadhan

2 porsi

Tengiri asap masak santan bumbu iris

Sebenarnya lagi pengen banget masak sarden tongkol ala-ala homemade gitu, namun apalah daya pindang tongkolnya agak mahal untuk saat ini. Akhirnya pilihan jatuh pada ikan tengiri asap ini. Campurin tahu sama tempe biar lebih banyak, soalnya cuman dapet ikannya 5 potong. Cukuplah buat kami berdua.