Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan palembang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan yang dicari tetangga tiap lebaran tiba 😚
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan palembang:
- 1 kg ikan giling (boleh tenggiri, ekor kuning atau baji2)
- 3/4 Sagu (boleh kurang agar ikan lbh terasa)
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih haluskan
- secukupnya Garam
- 1 mangkok air es
- 2 buah Bengkuang iris panjang
- Bunga sedap malam rendam dan cuci bersih
- Jamur kuping rendam dan cuci sampai tidak berwarna hitam
- Garam dan kaldu bubuk
- Air secukupnya (untuk kuah)
- 150 gram udang cincang (boleh lebih agar lebih gurih)
- Kepala udang cuci bersih untuk bikin kaldu
- Daun bawang
- Bumbu giling untuk kuah
- 1/2 ons ebi
- 10 siung bawang putih
- 2 sdt lada
