Otak otak Goreng

Dipos pada April 16, 2022

Otak otak Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak Goreng memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak Goreng:

  1. 500 gr Ikan tenggiri,haluskan
  2. 2 btng daun bawang,iris
  3. 200 gr tepung sagu tani
  4. 1/2 sdt merica bubuk
  5. 1 sdt gula pasir
  6. 2 butir telur
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Kaldu bubuk
  9. Bumbu halus:
  10. 7 siung bawang putih
  11. 8 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak Goreng

1
Campur ikan,daun bawang,telur,garam,gula,merica,kaldu bubuk dan bumbu halus aduk hingga rata
Otak otak Goreng - Step 1
2
Tambahkan tepung,aduk rata.adonan siap dibentuk..(spy tidak lengket balur tangan dgn tepung saat membentuk otak2)
Otak otak Goreng - Step 2
3
Ambil sedikit adonan,letakan ditangan lalu gulung2 smpi berbentuk spt di foto
Otak otak Goreng - Step 3
4
Rebus otak-otak kedalam air mendidih yg sdh diberi minyak.jika otak2 sudah mengapung tanda sdh matang,angkat
Otak otak Goreng - Step 4
5
Masukan otak2 kedalam wadah yg berisi air es,spy otak2 tetap kenyal
Otak otak Goreng - Step 5
6
Angkat tiriskan
Otak otak Goreng - Step 6
7
Panaskan minyak,goreng otak2 hingga kuning keemasan.angkat
Otak otak Goreng - Step 7
8
Sajikan dgn saos sambal
Otak otak Goreng - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu balik aka tahu walik ala bunda yis

Tahu balik aka tahu walik ala bunda yis

Ngobrol sama sepupu pengen bikin cemilan simple tp bisa untuk usaha,keinget waktu masa si adek kuliah di jogja tentang tahu walik,jd punya ide buat modifikasi gimana kalo dibikin ala daerah kita,dan taraaa jadi deh tahu balek atau tahu walik ala bunda iyis

4 porsi
Bakso ikan

Bakso ikan

kesukaan si ganteng ini.. doyan bgt makan bakso apa aja.. kali ini dibuatin bakso ikan❤️😁

Siomay Bandung (no msg)

Siomay Bandung (no msg)

Recook ke 2x resep Ci Junita @xanderskitchen ada beberapa yang saya sesuaikan dengan keinginan, hasilnya seperti biasa enak, anti gagal

Tekwan

Tekwan

Source: Fah umi Yasmin Rasa penasaran selalu menghampiri relung hati, bagaimana sih ya bikin itu yang namanya Tekwan?🤭. Waktu ada kesempatan jalan2 berdua sang mantan pacar alias suami ke pasar. Kita berdua menyelusuri lapak-lapak pedagang di pasar buat mendapatkan semua bahan tekwannya. #5resepterbaruku

Nugget Ikan Kukus

Nugget Ikan Kukus

Kalo digambar ini aq pake ikan nila, krn ikan kakap dan tenggirinya lagi g ada. Buatnya dadakan buat cemilan si adek bayi yg baru usia setahun. Biar dia belajar ngunyah2. Karena aq juga msh newbie buat aneka makanan dadar ini, jadi bentuknya pun ala kadarnya.. gpp lah yg penting nutrisi n niatnya. Hehehe..

Baso Goreng

Baso Goreng

Saya senang sekali explore dan kreasi resep. Merasa tertantang dengan resep yang satu ini. Saya selalu gagal setiap kali bikin bakso goreng dr setiap resep yang saya dapat. Hasilnya pasti peot dan kempes. Tapi akhirnya saya berhasil mengkreasikan resep baso goreng anti gagal ini. Seneng banget😍😍😍 #5resepterbaruku

30 biji
35menit
Mpasi 9+ alifaah nasi tim kacang santan kuah lobak

Mpasi 9+ alifaah nasi tim kacang santan kuah lobak

Fotonya pas udh abis setengah makan nya ... hehehehe

2 - 3 porsi
4 jam nasi
Lempah Nanas

Lempah Nanas

Pertama kali nyoba masak "Lempah Nanas", masakan khas Bangka. Rasanya seperti asinan nanas, enak, sehat dan praktis banget. Dari resep-resep yang beredar, sepertinya bisa memakai jenis ikan apa saja, yang umum dipakai tenggiri, bawal, kembung. Karena di kulkas adanya ikan trakulu, jadi saya pakai trakulu, tadinya sempat takut bakalan amis, apalagi ini masaknya tanpa minyak sama sekali, ternyata gak ada terasa amis sama sekali koq ☺️

Lalapan Ndeso #EdisiRindu

Lalapan Ndeso #EdisiRindu

Nikmatnya ikan asin berpadu dengan pedasnya sambal belacan,edisi rindu masakan nenek dikampung.

8-10 porsi
Pempek lenjer

Pempek lenjer

Yuhuuuu walopun kesiangan kepasarnya tadi, masih ada ikan tenggirinya ditukang ikan cukuplaaah 500gr jadi 2 olahan ikan tenggiri 😉 ini eyke share resep dasarnya olahan pempek yaa.. Soalnya cuko pempeknya udinda diresep sebelumnya gaesss haha kali ini beneran seriuslah lembut pempek ikan tenggirinya masih berasa. Bisalah buat kuncian cemilannya suami 😅😅😅😅😅

Sate lilit khas bali simpel

Sate lilit khas bali simpel

Makan 1 2 tusuk ga akan cukup🤣

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Source: Chef Gerry Rudy

Celimpungan

Celimpungan

Biar adonan celimpungan TDK keras mengaduk nya jgn terlalu lama,aduk cepat

Laksan

Laksan

Salah satu makanan khas Palembang #PejuangGoldenApron2 #resepleniyuniarti #CookpadIndonesia #masakitusaya

Pempek Kecil Palembang

Pempek Kecil Palembang

Orang asli palembang harus bisa bikin pempek, bagi kami pempek itu harus ada di rumah jadi kapan pun kepengen tinggal goreng atau rebus. Semoga resep ini bermanfaat buat mamak yang juga doyan sama makanan khas Palembang ini #berburucelemekemas

Otak otak Goreng dan frozen

Otak otak Goreng dan frozen

Ikan goreng polosan, kurang diminati sm bocah², makanya kudu sering puter otak buat ngakalin biar tetep konsumsi ikan. Kali ini, dialusin, jadi otak² tp versi goreng, pake resep mommy keren Junita Xander'skitchen, cuma dikondisikan dikiitt. Sebagian langsung digoreng, sebagian taruh wadah masukin kulkas, siap digoreng kapan²😍. Pokoknya pas pengen, tinggal sreng, #AntiRibet bisa buat lauk, bisa buat cemilan, dan..anak2 doyan,.. #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #otakotak #resep_yy

12 bh