Mpek2 tenggiri ekonomis

Dipos pada February 24, 2022

Mpek2 tenggiri ekonomis

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek2 tenggiri ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek2 tenggiri ekonomis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek2 tenggiri ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek2 tenggiri ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek2 tenggiri ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek2 tenggiri ekonomis memakai 10 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum mommies... Uda lama G upload resep... Kena penyakit malas masak.. 😁 Hari ini ditodong para pria (suami plus my 4 sons) bikin mpek2 lagi.. Tapi pengen yg ada ikannya.. Supaya hasilnya tetap enak, tapi hemat (mamak2 bgt) saya modif resep mpek2 dos yg pernah sy upload sebelum ny dengan tenggiri (foto step2nya bisa dilihat di resep mpek2 dos di List resep saya ya bun) Alhamdulillah.. Hasil nya enak.. 😁😁😁 Intip yuk bun resep nya Sperti biasa, tetap simpel n insyaallah anti gagal Maap keun foto nya yg super polos,buru2 pengen upload, takut lupa resepny😅 Yg mau Share resep, silahkan, jgn lupa sertakan sumber ya bunda sayang.. Ini resep original saya punya.. setelah otak-atik berkali-kali 😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek2 tenggiri ekonomis:

  1. 350 gr tenggiri
  2. 10 sdm tepung terigu
  3. 500 gr tepung tapioka
  4. 5 butir telur (2 utk adonan, 3 utk isian)
  5. 2 sdm bawang putih halus
  6. 2 sdm masako
  7. 2 sdm garam
  8. 1 sdt MSG (optional)
  9. 250 ml air
  10. 50 gr es batu

Langkah-langkah untuk membuat Mpek2 tenggiri ekonomis

1
Giling ikan + 50 gr es batu (sy pake food processor) sisih kan
2
Rebus air + garam+ masako + bawang putih halus sampai mendidih. Kalo sudah mendidih, matikan api, langsung masukkan terigu, aduk cepat dengan sendok kayu, supaya terigu mateng nya rata dan tidak menggumpal. Tulang tenggiri saya rebus dengan air nya.. Daging2 yg tersisa nanti copot... Ambil tulang nya aja bun.. Daging nya biarin.. Biar lebih "ng-ikan" 😁😁😁
Mpek2 tenggiri ekonomis - Step 2
Mpek2 tenggiri ekonomis - Step 2
3
Setelah adonan terigu dingin, masukkan telur, aduk sampai rata dengan tangan. (utk foto step dan tips, bunda bisa lihat di resep saya "mpek2 dos (tanpa ikan) yummy n simple" Masukkan MSG aduk lagi.
4
Masukkan ikan giling, aduk rata lagi.
5
Masukkan tepung tapioka sedikit-sedikit sambil terus di ulen (ga susah kok bun ngulen nya, ga kaya ngulen roti, krn adonan nya lembut)
6
Kalo sudah dirasa tidak lengket, adonan boleh langsung dibentuk dan diisi telur. Kalo saya, sy diamkan dulu 2.jam,jadi adonan nya lebih kering, lebih mudah dibentuk tanpa harus ditambahkan tepung supaya tidak lengket. Dibulat2in dulu supaya nanti tinggal isi.. Potong pake gunting tangan (jempol n telunjuk)
Mpek2 tenggiri ekonomis - Step 6
7
Tips2 membentuk dan mengisi adonan bisa dilihat diresep mpek2 saya sebelum nya ya bun😊😊😊
8
Panaskan dandang berisi air, beri garam secukupnya (supaya mpek2 ga jadi hambar setelah di rebus) dan minyak 1 sdm (supaya ga lengket).
9
Tips: saya panaskan dandang dulu baru mbentuk adonan, jadi begitu selesai diisi, mpek2 langsung dimasukkan kedalam air yg sudah mendidih, supaya ga bocor isi nya. 😁
10
Kalo sudah mengapung, biarkan sebentar, kemudian angkat.
Mpek2 tenggiri ekonomis - Step 10
11
Goreng sebelum disajikan.
12
Resep kuah sudah pernah di upload terpisah ya bun..
13
Selamat mencoba 😊😊😊
14
Recook lagi 3/11/19
Mpek2 tenggiri ekonomis - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baso ikan tenggiri

Baso ikan tenggiri

Pempek Ikan Tengiri

Pempek Ikan Tengiri

1 jam
Otak-otak goreng tenggiri

Otak-otak goreng tenggiri

Kemarin di pasar ada ikan tenggiri yg seger banget, pengennya mau di buat lauk, eh ternyata suami nanyain gak ada cemilan? Yaa putar otak lah dan jadilah otak-otak 😂😂😂

Suwir Tenggiri Pedas

Suwir Tenggiri Pedas

30 menit
Batagor Tenggiri

Batagor Tenggiri

Pertama kali buat batagor. Enaaakkk! Cara buatnya mirip dengan pempek adaan cuma ga pake santan. Tapi kemaren buat cuma sedikit dan kira-kira takarannya. Disuaikan aja yaa..

8 porsi
30 menit
Sup ikan tengiri

Sup ikan tengiri

Masak makanan sehat judulnya hehehehe

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Taraaaaa...pempek simpel sehat sedap ala saya he he...

Asam Pedas Kepala Tengiri

Asam Pedas Kepala Tengiri

#3weekschallenge Souvenir kepala tengiri dari langganan siomay Mang Edi, ku olah asam pedas nan segar dan nikmat disantap dengan nasi hangat bersama keluarga. 😊

30-40 menit
Oseng ikan asin tenggiri

Oseng ikan asin tenggiri

Lagi ngidam bingung makan sama apa. Akhir nya masak ini nikmat dan lahap makan nya 😁😁

Tenggiri Kukus Telur

Tenggiri Kukus Telur

Menu 4 bintang untuk si kecil yang kayaknya sudah bosan bubur

Bakso ikan tengiri

Bakso ikan tengiri

Tenggiri Bakar Teflon

Tenggiri Bakar Teflon

Masih ada stok ikan tenggiri d freezer. Kmrn udh di bikin pepes. Hari ini kita coba tenggiri bakar aja yak.. Yuks!

Baso Tahu Tengiri. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Baso Tahu Tengiri. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Masak baso tahu ini cukup mudah lho bun tinggal giling semua bahan cetak, udah deh jadi. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019

Panggangan Tengiri Rica-rica

Panggangan Tengiri Rica-rica

Biasanya panggangan tengiri ini aq masak kotok'an atau dipenyet pake sambel yg pedeees..tapi kali ini pengin dimasak rica-rica pedas cuma beda aja, aq gak pake ayam, bebek atau ikan segar tapi pake panggangan... Ueeenak juga koq rasanya, pake bangeeet malah...😋😋😋 Yg pentiiing...Suamiku sukaaa, secara dia milih2 banget kalo makan...

6 porsi
30 menit
Asam Padeh Tenggiri

Asam Padeh Tenggiri

Makan ikan itu kalo pedas dan asam rasanya susah brenti... apalagi kalo sama teman2.. Hari ini masaknya versi mini utk berdua aja #SiapRamadan #PekanInspirasi #cookpadcommunity_Jayapura

Empek empek ikan tengiri

Empek empek ikan tengiri

Dah lama gak bikin empek empek kalo pingin tinggal beli secara banyak temen yg jual. Eh tiba tiba kemarin pas suami minta dibikinin katanya kangen bikinan istrinya hehe. Alhamdulillah ada temen yg jual ikan tengiri giling jadi gak perlu sesetin ikan nya lagi Resep ini dapet dari kakak yg katanya dapet resep dari temannya yg orang Palembang asli tapi resepnya dah sedikit aq modif biar sesuai ma selera suami ma anak anak

Ikan Tenggiri Goreng Bumbu Kuning

Ikan Tenggiri Goreng Bumbu Kuning

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Menu Lebaran Idul Adha bermacam macam ada Pempek( pempek kulit, telur dan adaan ) Nasi Minyak,Opor, Malbi, Sambel nanas dll... Karena saya orang Palembang jd menunya khas makanan dari sana....☺

Pentol/Bakso goreng mewah tenggiri ala bunda zikra

Pentol/Bakso goreng mewah tenggiri ala bunda zikra

Karena anak suka sekali jajanan satu ini..jadi saya bikin deh yang sehat tanpa pengawet dan msg..

45 menit
Pempek Tenggiri 😋

Pempek Tenggiri 😋

Lagi jarang pegang hape...krn bikin anak anak kecanduan...liat mama nya main hape disamberr...😟,langsung aja yaaa...pempek ini dibiarin dingin masih Lembutt ajaaa moms...sukaaa....😋😋,ketika sudah matang dibalur sagu lagi...baru goreng..biar kriukk diluar...asliiii enaaakkk....bikin pempeknya diajarin bunda merry cantikkk...😍😍