Pempek tenggiri

Dipos pada February 24, 2022

Pempek tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek tenggiri memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pempek adalah salah satu makanan kesukaan keluarga kami.jadi kalau ada ikan tenggiri dipasar pasti beli buat stock cemilan dirumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek tenggiri:

  1. 500 gr ikan tenggiri giling
  2. 300 gr tepung sagu tani
  3. 200 ml air dingin
  4. 2 siung bawang putih
  5. secukupnya merica
  6. 1 sdm garam
  7. 1 sdt gula
  8. secukupnya kaldu bubuk
  9. kuah cuko :
  10. 1/2 kg gula merah
  11. 500 ml air
  12. 1 sdm asam jawa larutkan dengan air
  13. 3 siung bawang putih
  14. secukupnya cabe rawit
  15. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek tenggiri

1
Haluskan daging ikan tenggiri bersama dengan air, bawang putih, garam, gula, merica, penyedap rasa saya menggunakan choper..
2
Setelah halus masukan tepung sagu.aduk rata saja.jangan terlalu lama menguleni.
3
Rebus air dengan sedikit minyak sampai mendidih.
4
Bentuk pempek sesuai selera.saya bentuk lenjer dan kapal selam kecil.sambil dilumuri tepung sagu saat membentuk.langsung masukan keair mendidih.
5
Rebus sampai mengapung dan matang.tiriskan.
Pempek tenggiri - Step 5
6
Membuat cuko : rebus air, gula merah, air asam jawa sampai mendidih.masukan cabe rawit dan bawang putih yang sudah dihaluskan.tambahkan garam.cicipi sesuai selera.aduk sebentar.dinginkan dan saring.
7
Pempek siap dihidangkanπŸ˜‹πŸ˜
Pempek tenggiri - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek (khas Palembang) Ikan Tenggiri

Pempek (khas Palembang) Ikan Tenggiri

Salah satu makanan favorit aku sm anak2 yg alhamdulillah akhirnya bisa kesampean bikin sendiri 😁 bisa tp blm jago bikinnya ya hehe... maafkan kalau lenjer dan kapal selamnya bentuknya masih blm sempurna πŸ˜‹ yang penting rasa dan teksturnya udh mulai agak bener haha. Disini adonanku ga pake bahan bawang putih ya asal ikannya suegerr jd mah ga bau amis yuuk lah kita eksekusi... #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke-31 Noted : lebih baik memakai tepung tapioka yg asli yg ada gambar pak tani dan ada tulisan cina nya ya krn warnanya putih bersih. Pastikan ikan tenggiri yg dibeli masih fresh ya... pastikan jg tekstur adonan pas atau tidak alot dgn metode waktu mencampur aduk balik secara perlahan jangan kelamaan diaduk spy bisa empuk pempeknya 😏 kalau diblender tambahkan air diambil dr takaran bahan2 pempek

Tenggiri masak tauco jahe

Tenggiri masak tauco jahe

resep tenggiri tauco ini saya dapat dari mama, mudah ,lezat dan praktis :)

30 menit
Bakso ikan tenggiri homemade

Bakso ikan tenggiri homemade

Sore2 bingung mw makan apa liat dikulkas masih ada bakso ikan tenggiri yaudah capcuuus eksekusi kita ke dapurrr...

7 porsi
Otak otak goreng ikan tenggiri

Otak otak goreng ikan tenggiri

Mau buat otak otak gak repot sekarang, tinggal beli ikan yg sudah digiling aja hehe Menu buat bekal ke sekolah anak nih..susah kalo gak suka sayuran, harus kreatif buat menu mereka, yuk ahh langsung aja resepnya.. #berburucelemekemas# #resolusi2019#

32 bh
Otak-otak Ikan Tengiri

Otak-otak Ikan Tengiri

Musim tengiri, otak-otak time..😊

Bakso ikan tenggiri mudah kenyal no MSG #homemadebylita

Bakso ikan tenggiri mudah kenyal no MSG #homemadebylita

Ada tenggiri dan lagi mendung. Uhhh, memang sedap menyantap bakso di kala ujan menerpa. Cussss bikin

Lodeh tengiri panggang

Lodeh tengiri panggang

Ini makanan kesukaan anak perempuanku

Ikan Tenggiri Woku

Ikan Tenggiri Woku

Ngintip resepnya @Xanders Kitchen, lsg eksekusi dengan bahan2 yang ada. Pas belanja pas nemu tenggiri sama daun kemangi, nikmat banget wokunya.

Pempek ikan Tenggiri lembut

Pempek ikan Tenggiri lembut

Sebenernya sy blm mahir bikin pempek isi telur, selaluu bocor dan jadinya sy isi telur sedikit aja tp ya jadinya kurang puas ya πŸ˜‚ tp utk rasa pempeknya sdh sama kyk yg dijual..πŸ₯° Saya asli lahir di Palembang, keluarga asli palembang jd tdk ada hari tanpa pempek dan cuko.. katek nasi idak apo2 asal kito pacak makan pempek be.. wkwk.. silahkan dicoba ya bun..

Bakso tenggiri enak banget

Bakso tenggiri enak banget

Tekstur baksonya kenyal, rasanya enak banget, terasa banget rasa ikan tenggirinya. Catatan : Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_kitchen" follow ya, 😘😍😍😁

Bakso ikan tengiri (hiwan), pasti kenyal

Bakso ikan tengiri (hiwan), pasti kenyal

Bakso hiwan / bakso ikan ini salah satu comfort food saya waktu ga enak badan...bakso yang kenyal dan gurih disantap dengan kuah bakso yang hangat dengan aroma minyak wijen, bawang daun dan taburan bawang putih goreng.yuk mari dicoba...

Tenggiri cabe merah

Tenggiri cabe merah

Pilihan Menu Ikan , paling cepat dan sehat untuk menu keluarga

4 porsi
25 menit
Bubur Tengiri-Tempe-Buncis MPASI

Bubur Tengiri-Tempe-Buncis MPASI

Porsi ikan tengiri bisa disesuaikan sebesar telapak tangan anak.

1 porsi
180 menit
Mie Bakso Ikan Tenggiri

Mie Bakso Ikan Tenggiri

Bakso memang favorit keluarga kami, berhubung suami sedang tidak bisa makan daging sapi jadilah saya ganti dengan ikan. Bakso ikan tidak kalah enak dengan bakso sapi, apalagi buatan sendiri. Lebih maknyoos #5resepterbaruku

Sayur sop baso tengiri

Sayur sop baso tengiri

Sebenerbya td masak banyak, blm smpt ke jepret udh keburu diserbu sm kesayangan, hihihi. Untung msh ada sisa buat dijepret, selamat mencoba

Ikan asin tenggiri pedas mantap

Ikan asin tenggiri pedas mantap

Paksu pulang dari bangka bawak'in oleh oleh ikan asin tenggiri, rusip udang dan terasi udang Untuk kali ini yang akan diolah adalah ikan asin tenggirinya, bakalan ditumis pedas sama cabe burung/cabe setan, dan rasanya.......nasi se magiccom gak cukup.....ini nih...yang bikin badan melar....hehehhe

Pangsit isi tenggiri, bayam, tahu, telur puyuh

Pangsit isi tenggiri, bayam, tahu, telur puyuh

Anak2 ga suka sayur n daging, jadi mamanya iseng nyelipin diem2. Untung sukses, dimakan semua. ❀

20-25 pcs